Quasi u 90% di l'allergii à l'alimentariu sò in rapportu à ottu omi: latte, soia, uovo, frumentu, mannusca, nut, pesce e frutti di molusgiu. Ogni annu di quelle alergiensi cumuni prisenta u so propiu sette di sfida. Certi individuelle pò avè parechje alterie alimentari perchè sò allergii à più di quellu di questi.
Mentre chì ghjè micca faciule ùn tene micca u latte o oghje u ochju si trova allergique à elle, hè diventatu cume quandu sò l'ingredienti ind'è l'altri alimentariu.
Questu significa chì si avete alimenta l'allergies, hè essenziale chì sapete ciò chì hè in tutta l'alimentariu chì manghjate.
U sviluppu di l'allergii alimentarii
L'allergii alimentarii in i zitelli tombanu oghje in prima vita è i zitelli puderanu perpurtate l'allergii alimentariu à u tempu. L'allergii alimentarii in maiori anu migliatu in ogni mumentu è tendenu à cultivà dopu in a vita. Certi pò avè una alergia alimentaria chì hè a longa vita, da a zitella è a so vita.
Ùn importa micca u casu, hè impurtante per cumprende perchè averebberi l'alergiasi di l'alimentari è cumu pudete spiegà u vostru allergen in l'alimenta. Eccu a circà ogni unch'è sti altergii allergii.
Lerna Allergii
L'allergii à latte hè l'alergia allergià cum'è cumune di i zitelli americani è circa el 6 per centu di i zitelli anu una allergie. L'allergii à latti hè tipicamenti diagnosticata in u primu annu di vita. A maiò parte di i figlioli analizanu una alergia di latta à u mumentu chì sò 5 anni di età (quarchi à 8 anni); Qualchidunu ùn saldanu finu à l'adolescenza.
E persone cun allergie latte sò allergii à i proteini di latti in u latte, a casein è u lactosu, è devenu micca tutti l'alimenti fatta cù u latti. L'intolleranza di lactose hè l'incapacità di pudè degà di digià u carbuidrati in u lattu, chjamatu lattosiu è ùn hè micca una allergie à latte.
Sottu in Alimentazione. Sicondu u legatu di l'Alerazioni di l'Alteriezione di l'Alterie Alimentarii è a Lege di Proteczione di u Cuncordatoriu (FALCPA), u latti deve esse identificatu nantu à i prudutti di l'alimentariu in lingua nostra
A maiò parte di l'etichetta diciarà "cuntene latti". Se u pruduttu hè raziata cù u latti, deve inclusi "latte" in u spaziu. Per esempiu, un alimentu chì possa u zucchina hè stata tichjulatu "u lactosu (latti)".
Hè prudente per sapè da i paroli di codice per latti, perchè pudete spaziate nantu à una etichetta. Questu cumporta e parolle chì sò variate di e cose cum'è u lactate, u lactosu è a caseïna. Certi emuzionii soru di latti includenu nole, crema, carni cati, cani caldi, tuna di canna, è di prudutti di pelle è capelli.
L'allergies
L'allergii di uovo hè a siconda alergia allergià cum'è cum'è cum'è cum'è cumune cù i zitelli cun circa 2,5 per centu di tutti i zitelli alergii à i ovi. Eccu sò tipicamenti diagnosticati prima età duie. Oghje ùn sò micca un allergiè maiurale per adulti. U 80 per cente di i zitelli saldanu l'allergii di l'ova à l'età di 5 (o à l'età di 10) è u restu a piglia sopra à l'adolescenza.
Un individuu pò esse allergii à u biancu d'ova, a ghjuvagghia d'ova, o tutti dui. A ricumpusazione hè di evitari l'uvaghji sanu sia una alergia di uovo hè prisente.
Uovo in Alimentazione. L'ovu deve esse tichjatu nantu à l'etiquetas alimentarii in lingua chjaru, cum'è "cuntene ovu", secondu FALCPA. Sempre lettu l'etiqueta di ingredienti per evidenza di uovo in un pruduttu alimentariu. Assicuratevi di l' ingredienti di uovo d' oculu , cum'è u sustitutu di l'ovu d'acqua è a pasta.
U ovu pò esse prisente in vaccinations cum'è a vacuna di u gripe è a vaccinia MMR. Pò esse ancu prisentà in certi medicazione, cum'è l'anestesie.
Maniche Allergii
Appruppendu l'1,3% di i zitelli è 0,2% di l'adulti sò allergii à i cacahuichi. Ci hè una evidenza chì a tarifa di allergiu di patata hè sempri criscente è i studii sò sempre in cerca di una curazione di allergiu di cacahuè .
L'allirgii di cacahu hè cunsideratu una allergià perchè persone per l'alergia, perchè ei ritimi d'anafilassi sò più alte di quellu di latte, ovo, o allergii di trifante. Solu solu u 20% di i zitelli saldanu a so alergia di cacahuè.
I maniune crescenu sutturante, micca in arburette cum'è l'arbre.
Hè una parte di a famiglia di legumìa, chì include soja, siccanti, lenticchie è fagioli. Avè una alergia di cacahuva ùn volenu micca chì avete più riscatu per allergià à fagioli è altre legumi.
Hè statura chì 25 à 40 per centu di e persone cun allergie manichi anu ancu una alergia à nut nut. Sì sidru allergii à manean, pudete puru esse allergii à lupine.
Peanut in Food. U peanuti in i prudutti di i prudutti sò deve esse stampati sicondu FALCPA, in lingua chjaru nantu à u pacatu. Certi "cuntene cacahuellu" nantu à l'etichetta. U so mannus is used in un pruduttu prudutti cum'è chili cum'è un espunenti è in l'alimentariu di l'animali. L'oliu di cacahuè pò ancu esse truvatu in i prudutti di a pelle.
Tree Nut Allergies
Intimità à u 0.8 per centu di i zitelli è 0.6 per centu di l'adulti anu una alergia à nut nut . Circa u 9 per centu di zitelli cù una alergia di nutizie di l'arbre pesa vicinu.
I castagni includenu una gran varietà di castagni, com nuts, pecane, pistacchî, avellana, amanduli è più - essenza ogni nutru chì ùn hè micca un mannana. A causa di u risicu di cuncordimentu, l'individuali cù l'alergia à l'allevante di l'arbre pudete ancu esse micca di i cacahuelli.
U risicu di a reazzioni anafilàcticu à i castagni di l'arbre hè più altu ch'è à u latte, l'ovu o di u triple. Hè pussibule esse allergii à una nut è micca à l'altri o à esse alergii à dui tipi di frutti d'arricche è micca altri. A ricumpurazione hè di evitari tutti i caschi di l'arbre si sò allergii à una o qualche intravata di l'arbre. U coconut hè tècnicamente un roscu di l'arbre ma hè chì ùn hè micca un allergiu ligatu per parechji persone.
Tree Nuts in Food. L'arburulecenu deve esse stampate nantu à l'etiqueta o l'alimentariu nantu à a lingua, sicondu FALCPA. Ci sò parechji nomi per l'arbre nuts, da a nut spicciata à u nome latinu in i prudutti cosmichi, cusì vede cunnessione di e parolle di codice per l'arbre nuts. L'aranciu pò ancu esse truvati in "aromatizzanti artifice" è "aromatizzanti naturali".
L'arbureti pò esse trovati in cereali, crackers, cookies, dolci, chocolati è parechji friddi. U Pesto hè una salsa pasta cumuni chì includenu pini nutizie o castagne. Truverete ancu truvà olivi di scorci è nut nutizie in parechji prudutti.
Soy Allergii
Quantu u 0,4 per centu di i zitelli sò allergii à a soia . Soy ùn hè micca un allergiè maiò per adulti. Parechji zitelli cun allergie à a soia a crescenu à l'età di 3 anni, è a maiò lasciarà da l'età di 10 anni.
Reaczioni à a soia sò tendiri à esse duci. In ogni modu, i risultati severi pò succeranu, anchi si sò rari. I figlioli chì sò allergii à a soia pò ancu esse allergii à u latti. L'individuali cù allergie à a soia devendenu micca l'alimenti è i prudutti di l'alimentariu chì contenanu è / o fatte cù soia.
Soy in Food. Soy deve esse tichittatu nantu à u pacchettu alimentariu in lingua chjaru - "cuntene soia" - sicondu FALCPA. Tanti alimenti, cumpresi edamame, miso, è tempeh cuntenenu soia sò cusì sicuru di leghje l'etichetta d'ingredienti. I vegetarii cun una allergièvuli in soia ci bisognu di fà cuddà à l'altri fonti di prutezzione perchè hè un raportu in parechni cibusi vegetariana populari.
Allergiesi di u granu
Quantu u 0,4 per centu di i zitelli in i Stati Uniti sò allergii à u triple. L'allergii di u triple hè rara in adulti. Circa u 20% di i zitelli chì sò allergii à u triple sò allergii à altri granuli. Verificate cù u vostru allergistà se e cose chì l'orzu, u centu, o avena sò bè di manghja.
Tanti zitelli pruspirarà l'allergii di u triple per l'età di 3 anni. A malatii à u celiacu devendenu evità di glutina, chì si trova in wheat, sègnu, orzu, è prudutti contaminati. Parechje individuelle cù a celiac disease seguitanu una dieta diliziosa da u triple, ma ancu deve esse evulte à e altri fonti di gluten.
Tridu in Alimentazione. U granu hè u granu principale in a dieta americana, perchè pò esse uperazione per evitari. Hè truvatu in una varietà di l'alimenti cum'è pane, cereali è crackers, in quantu à pocu quant'è alimentazioni, cum'è a biera, a salsa di soia, i purcina, u pastu, u imattamentu di crabmeat.
U trizu pò ancu esse truvatu in articuli hè nutizie cum'è Play-Doh è cola. L'individuali cù allergie à u triple pò sustituisce parechji alti è quìcenu e so nutizzionali.
Pesce Allergies
Doppu u 0.2% di i zitelli anu allergiu di pesce mentre un 0.5% di l'adulti viranu. L'allergii di pisci tende à sviluppà in l'adultu è pò esse una allergiammi severa e allungata.
Salmon, tuna, è latte sò l'allergii à i pezzi più cumuni. Hè pussibule esse allergii à un tipu d 'spezie pezzi è micca altri. In ogni casu, parechji individuli cù una allergii di pesce sò cunsigliati per evitari tutti i pesci.
U pesce anzianu (o pesciu chì ùn hè micca frescu) pò pruduce un histamina naturali chì pò accumetti una reazzioni simili à una reazione allergique di l'alimentariu. Questu hè chjamatu avicenzi in i scombroid chì includi inchori di a bocca o gola, difficult breathing, o nausea o vomiting after eating fish.
Fish in Food. Sicondu FALCPA, u tipu specìculu di pisci nclusi nant'à un prudutttu alimentariu devendenu esse divulgatu in lingua chjaru nantu à u pacatu. U pesciu hè stata trova in soru alimenta cum'è César insalata, salameria artificiale, salsiccia di Worcestershire, è barbecue salsa. Assicuratevi di leghje l'alimentariu è l'ingredienti.
I Restaurants pudete fritterà pesce è altri alimentici cum'è patate francesi in u listinu di u pitroliu. Stu cuntenenu l'oliu cù i pezzi è ùn piglia micca sicura per manghjà per quelli chì anu allergiu di pesce. Conceche di certi prudutti cum'è a gelatina di kosher, chì hè fatta da l'ossi di pisci.
Melià Altergii
L'alergia à u moltu carcu hè in l'adulte più spessu di i zitelli, cù un 60 per centu avè a prima retazioni cum'è adultu. U pesciu è u molustu vènunu da dui famigghi di pisciculi diffirenti, cusì una allergie à un tipu ùn hà micca bisognu di dì chì sarete allergià à l'altru.
Ci hè dui tipi di crustacei: crustaceanu (cammarinu, crabu è lucarne) è moluschi (cungliano, ostriche, muscoli è scogliera). L'allergii à i crustacei crustiti sò più cumuni è tendenu à esse severi. A maiò parte di l'individui chì sò allergii à i biscotti sò cunsigliati per evitari tutti dui tipi di molusce.
Molluski in Alimentazione. U molustu specificu deve esse tichjatu cum'è ingredientu nantu à l'alimentu in embiu, quandu hè inclusu, secondu FALCPA. I moluschi ùn sò micca cunsideratu un allergiu maiò è pò micca esse divulgatu in una selezzione di u pruduttu.
Evite a ristorante frutti di mare, chì ci hè un altu risicu per a contaminazione cruci , ancu se ùn avete micca urdinatu una opira di cunchiglia. A salsa di pisci hè spessu usata in i ristoranti asiatichi com a aromatizzanti. Evite a manghjà in such restaurants o à minimu, utilice precaution extreme.
I prutezione di i pezzi di marijuana pò esse trasfurmati in l'acchianata so uveru prudenza vicinu à e cocerdi induve u moltu corsu hè stata coccia.
> Source:
> Boyce JA, et al. Guidelines for Diagnosi è Gestionazione di allergii alimentarii in i Stati Uniti. Journal of Allergy and Clinical Immunology. 2010; 126 (6 0): S1-58. doi: 10.1016 / j.jaci.2010.10.007.
> US Food & Drug Administration. Inediti più frequenti nantu à l'alterie alimentarii. 2016.
> US Food & Drug Administration. L'Avvelà per stabbilisce E limosità per i Genetori Artifici Geniu è per u Glutena in Alimentazione. 2006.