Ùn sò micca cunfidenzati cun intolleranza di gluten
Una allergii à u triple hè una di l' allergii alimentarii più cumuni in i Stati Uniti, chì anu influente à unu di u 250 adulte è unu di ogni 200 zitellu.
Mentre chì una alergia di trigliale spessu spuseghja in a zitiddina, a ghjente pò esse manifestazione cù sintomi in ogni stadiu di a so vita, cumpresa dopu l'età adulta. In ogni casu, a più tarda in a vita patevi un alergia di granu, u più prubabilmente tù face in una cundizione permanente.
Pianu cuntrastu, a maiò parte di i zitelli cun allergie di granulori u crescenu à l'età di 12 anni.
Tipi è sintomi di allergie di granu
I sintomi d'allergie di u granu pò varià di gravidenza da una cundizione leuna, di u gripe à una risposta per a vita, per alla corpu (cunnisciutu anafilassi ).
A vitezza cù quale sintimentu sviluppu pò ancu varià. Cù una reazione mediata da IgE, in chì u corpu risponde à un anticurpu chjamatu l' immunoglobulina E (IgE) , i sintomi pò succerinu à pocu minuti o à stanu di manghjà millle. Cù una reazione non-IgE, i sintomi ùn pò micca apparsu finu à un ghjornu o dui dopu com'è u risultatu d'altri cumpunenti di u sistema immune cuncessione da IgE
L'allergie di granu pò influenza unu o parechji sistemi di l'organi à questu tempu è pò esse:
- Sintomi digestius, inclusi u malu abdominal, bloating, nausea, diarrea è vomitu
- Sintomi respiratorji, cumprendi rinite , asma, scegli, e distress respiratorju
- Sintomi di dermatulogichi chì anu eccema , colmeni, blisters, è a inchanza di e mani è a faccia
- Sintomi orfàrngei, cumpresi a bocca è a gola, a tezza, è a putenza di a lingua è a gola
- Sintomi neurologichi, cum'è etere, stunati, visu sfurciatu, cunfusione è invizzioni
A Figa hè un cumpunente cumuni di assai di sti sintomi. In i formi più severi di anafilassi , e persone anu cumu descrizanu un "sintimu di impetu", in relazione à u so deterioramentu statale.
Managing Your Wheat Allergy
Cum'è cù allergii alimentarii, a gestione di una alergia di granu implica l'evità completa di u granu in ogni forma. Questu pò esse difficiule chì u granu si trova in una multitudine di prudutti duminii da i cereali è u pane à i cookies è a pasta. Infatti, quasi u 75% di tutti i prudutti di grani in i Stati Uniti compone di granu, facendu chì sta solu una allergie persunale à gestisce.
Per affruntà a crescita di crescita, l'US Food and Drug Administration te esse dumandata tutti i prudutti chì anu da fà di triglete per esse stampati apposta per chì i cunsumatori poi evitari tutti si avianu bisognu.
Hè impurtante ancu di nutà chì, mentri a maggiorità di l'alimenti senza glutine sò ancu liberi di granu, sò micca tutti. Cusì, cum'è cù qualsiasi pruduttu alimentariu, hè vitale chì cuntene l'etiqueta di e nutizie è evite l'errore di pensà chì "senza glutine" è "senza rigretti" sò u listessu cosa. Ùn sò micca.
Per diferenze, u gluten hè una prutetta trova in parechji varii tipi di grana. I persone chì sò intolleranti di glutine sò quelli chì anu spiecatu una reazzione quandu si espiuveni à tutti i grani di a subfamilia Pooideae , cumprese u triple, l'orzu, u centu è a civosa.
In contraste, i persone di diagnostichi cù un allergie di granulante chì significheghja u moltu spezialementu, rienteranu solu à u triple è sò generalmente fine cun cebada, sègnu, o avena.
Cumu Tuttu u Scogliu Oculatu
Ancu se u triple sò deve esse claramente etiquetadas nantu à i marcati alimentarii in i Stati Uniti, ci sò parechje quandu pò esse elettu in a lista di ingredienti. Eccu alcuni di i termini utilizati da i fabrizii chì ultimamente significanu tuttu u triplu ancu s'ellu ùn hè micca claramente definitu:
- Farina
- Enriched Flour
- Glutina
- Farina d'alt glutina
- Farina d'alta proteina
- Girmionu di granu
- Farina
- Semolina
- Tamburinu
- Ammucchera mudificata
- Bran
- Graham farina
- Cuscusu
- Cracker migghi
- Einkorn
- Emmer
- Farro
- Kamut
- Seitan
- Fu
- Spelled
- Triticale
I pruduttori anu ancu aduprate a frasa "pò cuntene granu", o "fattu in una facilità chì prucessa u triple". Se a vostra ricerca à u triple hè stata grazia per esse di urgenza è di l'uspitalisazioni, puderete vulete impedisce di sti prudutti solu per esse seguru.
U stissu scrittu à certi cosmichi, i prudutti di i capelli, di vitamini è di l'alimentarii chì anu cuntatu tracce quantità di granu è accidentamente cuntiranu i vostri mani o cose.
> Sources:
> Gupta, R. è Springston, E. "A prevalenza, a severità è a distribuzione di l'allergii alimentariu d'infancia in i Stati Uniti". Pediatri. 2011; 128 (1): e9-e17. DOI: 10.1542 / peds.2011-0204.
> Joneja, J. (2013) A Guide di Health Professional di l'Alterie Alimentarii è Intolleranza (Prima Ed). Chicago, Illinois: Accademia di Nutrition and Dietetics.