Sceglie i salute sicuru è stà sicuru fora di a vostra casa
L'allergii di cacahuè sò a terza a alergia alimentaria più cumuni per i zitelli americani è a seconda alergia alimentaria più cumuni per l'adulti. À circa l'1.4% per centu di i zitelli è 0.6% di l'adulti sò allergii à i cacahuichi.
Nimu ùn sapi perchè, ma l'allirgii di manichi sò diventà sempri cumuni entre i zitelli. Li picciotti avianu altrii di ciclichi di allergiu di cajera chì noce, e zitelli no-hispanici africani-americani anu una rata più alta di allergiu di cacahuata ca i zitelli di altre etnicità.
A diversità di certi altergii alimentarii di e zitelli cumuni, allergii di cacahu hè spessu persu. I studii indicanu chì u 20% di i zitelli sottu dui anni cù chì sò allergii à i cacahuelli analizanu l'allergii per l'adolezia, chì u 80% avè l'allergie per a vita.
A maiò parte di e morte accade à l'allergii alimentariu sò assuciati cù ingestiu di manichi è anafilassi . U cacahuè sò spessu usi in u nostru pruduzzione d'alimentariu, è sò oculonu in i dui oghje nantu à l' alimentari è l'articuli micca nutizie , è chì li face un veru scopu per evitari.
Sintomi
I sintomi associati cun una alergia di cacahuè tendenu à prisentallu immediatamenti dopu à manghjà i cacahuichi o prudutti di cajuttu. I sintomi pò principià nanzu à pocu minuti, ma puderanu necessà tant'à duie urdinate per esse.
I sintomi d'allergiè alimentariu pò include:
- Reaccii di a pelle, cum'è rash, ruscelli o eczema .
- Sintomi gastrointestinali cum'è nausea, dolore stomacu, vomitu o dicirle .
- Sintomi di e volu di l'aire , chì include wheezing , tossu, o un nasu livanti.
- Infernali, cunnisciutu ancu angioedema , di i labbra, lingua, o face.
- I rigioni severi, chjamati anafilassi , pò esse, chì anu influinzatu i sistemi di l'organi.
U cacahuè sò più probabili di causari anafilassi da altri alergensi maiò. Anaphylaxis hè una emergenza medica è esie di trattamentu pronto.
Diagnostu è Trattamentu
L'allergie di manichi hè diagnosticatu da un medico chì hà specializatu in allergii-un allergistu. Per fà di diagnosticallu, u vostru duttore hà da piglià una storia medica detallada, farà un esame fisicu, è prubabilmente versione d'allergie .
U trattamentu di l'alergiè di cacahuè hè l'eliminazione di catue è di i prodotti di mannana da a dieta.
Ci sò parechji studii di ricerca studiantinni oghji pè vedà a immunoterapia di allergiu di cacahuele , circà una cura o trattamentu per allergii di cacahuè. A maiò parte participanu un prucessu di desensitizazione à i cacahuè per migliurà quantità microscòpichi di a proteina di cacahuè. Perchè u risicu di reazione di l'alergii maiò, nimu di sti tratti sò pronti per u sughjettu di u duttore locale, è ùn sò micca certe qualcosa chì vi parechje mai cunsiderà pruvà à u vostru propiu. Sfurtunatamente, l'unicu trattamentu sicuru ora di l'allergie di manichi hè per evitari manichi.
Cume à Avoidu Cacahuichi
Comu chjamatu, avete da eliminà tutti i maniinni da a vostra dieta per evità una reazione allergique. Hè assai impurtante, avete bisognu di l'alimenti chì sò in riscu per a contaminazione cruci cù mani in u prucessu di pruduttu, cum'è granola bars, cookies, crackers è cinerea.
L'Alerazioni di l'Alterie Alimentarii è l'Avvene di Cumpete di u Cuncorsu (FALCPA) insiste in cumpagnie di lista di manufacura cum'è un ingredientu allergen potenti per u cunsumu.
Ùn solu ùn truvate din l'infurmazioni in a lista di ingredienti , ma hè ancu nantu à u pacatu. Certi prudutti ùn anu micca chjamate ingredienti di basa di patata nantu à l'etichetta. Ci hè dui cose chì pudete fà in questa situazione: chjamate u fabricatore è sapè in quantu à l'ingredienti specifichi in u pruduttu, è / o scumpite l'alimentu di u pruduttu.
Per via di risichu à a contaminazione cruciata (questa succede quan l'alimentari sò fatti in u stessu facilità è traccia quantità di manufattu pò cuntaminate u fruttu d'avè cù u produttu), assai famigghi viudirà micca di manghjà frutte di l'arburete quandu quì hè una allergiu di cacahuva.
Evitari qualsiasi alimentariu chì cuntene i seguenti:
- manghjusti è manghjusca di mannus
- nuts
- i nuts mixed
- nuts artificiales (cum'è Nu-Nuts®)
- farina di mannus
- i cogni impurtati chì cuntenenu a pianta urinali o vegetale (l'alimenti fatti in i Stati Uniti è u Canadanu sò obligatori d'indirizza a fonte di l'ingredienti, ma i prudutti impurtati ùn pò micca fà)
- Priture cold pressed, expelled o espresso oil
Sò prontu di e seguenti categurie di l'alimenta, cumu pudete cuntene marmellata:
- oghje, in particulari i cookies, torte, cupcakes, crackers è simili
- Chocolati è candiedi - "brittle" quasi sempri indirizzi i cacahuini, è "lizzii" sò generalmente fatte di zuccheri di qualchi tipu, mentri assai chjiegi di sicuru, segurosamente sò sgrossati nantu à i linii cumuni cù catuini
- ghiacciune è di altri dolci congelati
- spaghetti, salsa, chili, zuppa, è platti simili
- nougat e mazapanicu
- cereali è granola
L'ingredienti di mannus puderebbe esse oculti o cumunimenti usati in altri alimentari o trovani in articuli micca alimentarii:
- L'oliu di cacahuellu hè perfetta per a maiò parte di l'alergiasi di cacahuè, ma l'oliu priguninu à pezzu cuntene maiori nivuli di proteini di mannus. Fate attentu à l'usu d'olii raffinati, è esse certe da u tipu d'oliu è a fonte prima di cunsumà.
- L'oliu di cacahuè hè spessu usatu in a coccia da freti è di l'asiatica. U cacahuate sò casi omnipresente in cucina tailandese, cinese è indonesiana. È sò ancu cumuni in a cucina di l'Africa occidentali è di l'America miridiunali.
- L'oliu di cacahuè (chjamatu l'oli d'arachis) pò esse truvatu in cosmetichi, medicazione, creme è prudutti tempi.
- U calchinu crescente o latte di manufa pò liberà proteini à l'aria chì pò causà una retazione per e persone chì sò sensibles à l'allergens di l'aire.
Parechje fabricanti d'allergii favurevoli dicianu chì i so prudutti sò fatta in instalazione senza catuanu, cusì ponu senti cunfidenti elettu di e prudutti di questi compiani.
Reactività Crosta è Alergii Addestrai
Ancu sè manghjalli sò una legume, micca nut, circa una terza parte di i zitelli cun una alergia di cacahuera hè ancu allerggica à almenu un tipu d'arriciu, a più comunale amanduli è avellana. Un petit percentu di i zitelli cun allergie di cacahuè avè pussutu allergie à i diversi legumi, a più cumuni di soia, i ciciri è lenticchie.
Solu u percentuale di quelli chì sò cun allergie di cacahuuta sò allergii à legumi (fagioli) -nate altri, u 95% di e persone cun allergii di cacahu passanu à fasgioli. Ci hè un risicu di u 20% di allergie à lupine (cunnisciutu ancu in u lupine), un tipu di fagiali in altimpianti di proteini, glutini è specialità. L'Lupine hè cumuni in a cocciuta europea è di pasticceria, è diventa più dispunibule in i Stati Uniti.
Sì avete una alergia di cacahuè, ùn deve micca bisognu di e pussibbili crescenu di e crescenu di u travagliu di temerà di sviluppà una allergiammi à l'elli, perchè cusì sarà limità a vostra dieta, è pò esse veramente à contribuisce à sviluppà a sensibilità per ellu invece di impediscenu di prublemi.
S'è preoccuvatu di a reactività passata, parranu cù u vostru duttore nantu à quale l'alimentu sò sicuru per voi à cunsumalli.
Managing a Peanut Allergy At School
I love u manteltu di patata di manghjà, è un sandwich di manghione di manghione è di manghione hè una ripia di lunchbox. Ma l'oliu di cacahuè hè pegadiziu: pò trasfurmà-cunfruisce altri alimenti è si ferma nantu à i toli di lunch, mani, o fontane di beurre. I scole hà trattatu u risicu di a contaminazione cruciata in modu diversu chì inclusi l'altru setti pareti di lunch per i zitelli allergii è pruibisce i cacahues da tutta l'scola.
U rinfriscaghju di u cetarau fora di e mani è di scrivania hè simplice simplici, ma ùn es necessariu una rutina di neteja di u ghjornu. Ciò chì pare chì esse più sfenu hè equilibratu i bisogni di i zitelli cun allergii di cacahuè cù a liberta di l'altri figlioli à manghjà i so prudutti favurizati.
A mantenimentu di i linii di cumunicazione aperti cù i prufessori è u persunale hè u megghiu passu à salvà i zitelli cun allergie cacahuu. Se u to figliolu hà una alergera di cacíe, cuntattate puru a scola prima di u primu ghjornu. Parlate à l'infermiera è di u maestru in scola per un pianu à mantene a vostra zicchini salute à l'scola. E avete i vostri alternattivi mannanu senza mancu à u mantellu di manufa è di u sandwich di gelatina à u listinu.
Considerazione Addizientale
Peanuti è Baciu
Perchè u furmagliu di cacau si stalla vicinu, ci sò stati ghjente chì anu avutu reazzioni dopu à basgià una altra persona chì hà manghjatu cacahuenti. Ùn ci hè nè manera di lavà a proteina di cacahuè da a bocca. Ogni annuperu o adulti chì sò data si parranu cù i so cumpagni cun l'alergia alimentariu prima di basgiammi.
Flying with a Peanut Allergy
Parechje cumpagnie aghjunghjenu e paesi di pretzels (o nisun maninette à tutti) in u cuntattu di u clàssici di u celu. Inoltre, certi trasporteri di aereo stilla mani caceria . Prima di vola, investigate e prugrammi allergii di a cumpagnia di viaghju chì vulete vulà annantu. Certi sò più ricivi per i persone cun manele ca l'altri. Chjamate annantu à u libru di certi volte di mannusca o dumandate un alloghju peanut-free.
Un Verbu da
Ùn ci hè micca curazione per una alergia di caceria, cusì gestioneghja involutendu evitàbbili rigulari di tutti i prudutti di mannus è sò preparati per e pussibbili reazzione. Se avete diagnosticatu cun una allergiu di cacahuè, u vostru duttore cunsigliarà un autoinjecteur d'epinephrine (chjamatu chjamatu Epi-Pen) chì avete bisognu di purtassi cun voi in ogni momentu.
> Sources:
> Joneja JV. A Guide di Prufessiunale di Salute à Altergii è Intolleranzi Alimentarii
> Sicherer S. L'allergii alimentarii: Una guida completa di Eating > when > A vostra vita hè dipende
> Guidelines for the Diagnosi è a Gestionazione di l'Alterie Alimentarii in i Stati Uniti: Report of the NIAID-Sponsored Expert Panel.