Dopu una alergia di alimentariu pò esse assai scantu, particularmente per e persone chì puderanu avè rivoltazione severa à un allergii alimentariu. L'allergii di manichi sò trà i primi allergiens à milioni di i Stati Uniti. È per parechji di quelli chì sò allergii à i cacahuelli, sò in rischi per una risposta anafilactica, chì hè una reazione perchè risposta per a vita. Per questa mutivu hè crìticu chì e persone cun una allergiu di cacahuete seguen di una dieta gratis di mannus è sò sempre furnuti cù una pinna epinefrina autoinjetiva.
Per esse un lettore à l'etiqueta à l'ingredienti àvule hè essenziale, ma hè cusì mantenenu i vostri ochji per i prudutti novi chì ponu esse urigginati o ignurati fontinali di caccini.
Oghje, i fabricatori devenu etiquetà e coglie chì contientanu cacahuelli, secondu e reguli di l'Alérter Allergen Labels et de Protection du Consumeris (FALCPA). U mannus è l'ingredienti di mannuso devenu esse claramente espressi nantu à l'etichetta. Per quelli chì sò cun alergia di cacahuè, l'affirmazioni "puderanu mannari cacahuichi" "conti mannus", "o" questu u pruduttu hè statu pruduciutu in una facilità chì ancu prucessa cacahuelli "hè una manera essenziale per l'aiutu per identificà e alimenti chì ponu esse rischiati per u vostru allergenu.
Hè assai impurtante chì a ghjente entende chì quandu si tratta d'allirgii alimentari, ùn hè mai sicura per assumisce chì questu hè sicuru, senza cuntrollu è indaga tutti i ingredienti. Questu hè sopratuttu cun l'alimenti ùn cunnosci micca o corsi di nutizie chì venenu à u mercatu.
Mentre chì un alimentu prima ùn parevenu mancanu senza manare, ùn hè micca sempre u male. Pudete sorpresa per amparà chì assai pruduttori è manufattante non-alimentu utilizanu cacahuè pè amparendu i so prudutti. Per esempiu, perchè i cacahuini sò un legume è una fonte di prutezione è di fibbra, pò esse usatu per spina salsi o zuppi, stimulà u generale cuncettu di pruteziu, o s'utilice à valurizà u gustu di l'alimentariu.
Assicurà cun l'appiccicatu " parole di codice " chì ponu enfatirà a inclusione di mani in un pruduttu hè criticu à a salvezza di una persona. À essiri cun, qualchissia chì cumprendi a parola "nut" o "mannatu" deve esse rivista più più chjaru per assicuratevi di capiscenu a lista d'ingredienti. Inoltre, unipochi paroli ùn sò micca cume chjucu, cum'è chili per esempiu chì esige un crescenu di creazione è cunniscenza per navigà chì l'alimentazione hè salvata.
Foni sorprenimi di l'Allergen Peanut
Nuts Artificial : Audièntu u termu "artificiale" pò esse di fà creà chì ùn sò micca pruciute nuvole in questa elementu à tuttu. Inoltre, ùn permettenu micca chì u tippu mislead u feraghju pensate chì hè salvu di manghjà. In a maiò parte di i casi, "frutte artificiale" in veramente cuntenenu frutte, ùn piglià micca cose. Aghjunghjenu à u listinu di i alimentos è per evitari si avete una alergia peanut.
Canteranu : Ùn sò micca stati nutizie di a biera! Sò fatti sò cun manene, è aromatizzati cù un veli dolce è salatu. Sò chjamati frutti niu da a biera, perchè sò publicati per esse cunsumati com'è un pranzu chì prufitta una cervecita.
Nuzione di a Terra : Chjamendu "nere tutsi di terra" questu alimentu puderia appellu à qualchissia chì manghjà "purce, verde o quasi vicinu à a terra". Ma i compraturi vi uttene, postului chì sò nurde di a terra sò qualchissia, casata o frutti cultivati in terra .
Hè a rialità hè, queste tresse pò include maniche, cum'è sò cultivati sutta terra.
Mandelona : A "nutella falata" (nut nutiziosa) sò attu sottu cacahuichi chì sò culuriti, aromatizzati è imbuccati in aromaticu d'amanduli o àutri aromi cù pecane o nocu. U macchiatu aromatizatu hè rimettatu per parleghja a casata hè prova di ricurdà. Mandelona hè una opzione più freu nantu à prupietà arghjintinu.
Chili : L'ingredientu "secretu" in parechji tipi di chili hè manufa di cacahuè. Pò esse adupratu com'è agente esprime o un savore à rinfurzà. Pò esaltà particularmente attenti à u chile ristorante o chile preparatu, è assicuratevi di dumandà a pussibilità di catue o di catue di manufa com'è un ingredientu.
Cumpitivi di Crumb : U latte di mannari pò esse funziunatu di un agentu d'allarganti in un macchina cumposta, affinate e ingredienti pocu à pocu è offre un sapori nutitu. À altri pezziunidi pulverizati pò ancu esse ingressu à una crumb topping blend.
Crachura Cracker Graham : Cumu cù e cuttimi mulinu, a mantega di patata pò esse inclusa in a ricetta di cracke di cracker per vèndite è mantene a crosta in ghjiru, in particulari in versioni di ricetta senza cuccia.
Proteini vegetali o vegetale à l'urale: Aghjunghjene per questu ingredientu, chì spessu trova in l'alimenti impurtati, cumu pò esse faciatu cù cacahuini. In i Stati Uniti, a proteina di vegetale idrolizata è a pruduzione vegetale sò tipica fatta cù a soia.
Marzipan : Questu hè una pasta di pappu fattu da l'amandula, u melu è u zuccheru. Marzapane hè faciule per fà forma è culore cun culore di culore. Hè stata utilizata com un elementu decorativu nantu à e pasticceria, cookies o cum'è culurite, dolci dolci. Marzipani Cacahu ou mazapan, vene da l'America Latina è hè simili à u mazzulanu ma hè fattu cù caceria in lustru d'amandula.
Salsa Mole : Comu in a coccia mexicana, a salsa di mollette cuntene una varietà di ingredienti è spicule, ancu i chili peppers. Pò esse ingreghenu è aromatizzati cù catuanu di terra o catue di manufa.
E aromatizzanti naturali : Un altru termu potenziale ingerente hè "naturale", chì pò esse interpretatu cum'è allergenu-free, ma questu ùn hè micca necessàricamente u casu. U aromatizzanti naturali possu cunteniu cacahuè, o qualsiasi altru sapori fattu di una fonte naturali. L'Alergii di L'Altergi Allergii è l'Ughjettu di Cuncefazione per u Cuncordatoriu (FALCPA) di u 2006 necessanu esse dichjarati 8 allergens à esse dichjaratu s'ellu inclettenu cum'è un aromatu naturali.
Energia Bar: Li barattesi di a proteina si sò stati raportu principare per parechje persone, micca solu atleti circonde per manghjonu più riccheti di rinuità di proteins. Sti barati sò spessu usanu cacahuenti, nocculi o soia per aiutà à stimulà u so contenutu di a proteina. Peanut o kannada di mannus sò tipicamenti l'opzione di sapori populari. Inoltre, a contaminazione cruciata pò ancu pruvene durante u prucessu di fabricazione di sti bars.
L'allergii di cacahuè sò veramente qualcosa di piglià in seriu. Sò familiarizatu cù e funti hidden di mani in i prudutti di l'alimentari, cù l'altri articuli micca nutizie , pudete salvà a vostra vita.
Edited by Marlo Mittler, MS RD