Hè facilitatu di cunfundassi lactase è lactosa.
Probabilmente anu intesu di a lattozza, chì hè una forma di zuccaru suttu à u latti è altri prudutti di latti. Parechje persone anu bisognu di digià a lattazioni - hè perchè ùn anu micca una lattazioni chì hè l'enzyme u nostru corpu per aiutà à digià a moluccette di zuccaru.
U vostru corpu ùn pò micca digià amori è assorbisce a latta, in casu chì l'enzima di lattice attenta à scumpressà in dui parte di cumpurenti chjamati glucose (un zuccaru simplice) è di galactosa (una altra forma di zuccaru chì hè veramente pocu dulce chì a glucose è frutosa più notu) .
Sì ùn avete micca una lattazioni in a vostra testa, stu prucessu ùn sanu micca pè turnà a latta in i dui molekuli di zuccheru più chjuchi. È quandu a lattazioni ùn si micca divicciata, pruvucarà prublemi.
Qualessu tipu di prublemi? Poi, lattosia non digerita pò diri à i cramps, flatulenza è diarrea abdominal.
E persone cù intoleranza di lactose spessu muste evitarà un pruduttu di latti (o limitu limitanu) per guardà i so sintomi à bagnu. Comu alternativu, puderanu cumprà u latti senza lattezza è altri latti lattichi.
Ciò chì hà fattu per fà cù a malati celiac?
Quandu viaghjate, l'enzyme lactase hè fatta da i villi intestinali, chì sò presenze minima parechji ditti situati in u to cuticular intestinu.
Quandu una persona hà malatia celiaque, u cunsumu glutine pruvucà à u so sistema immune per attaccà eie villi, purtendu à l'atrofia vilosa , o l'erosione di i villi.
Appena chì i villi anu mancatu, u corpu hà avutu prughjettu pruduce una lactanta bonu.
Perchè u vostru corpu ci voli a lattaghju pè digià a lattazioni, a mancanza di lactase pò esse a intoleranza di lactose.
I studii analizanu chì e persone diagnusticatu di a malatia celiac pò ripondenu a so toleranza à a latta in i prudutti di latti quand'elli hàbanu iniziatu da a dieta di glutine . In tuttu prubbabbilità, hè per quandu a so capacità di villi intestinali per a produzzione lactase hè stata restaurada cum'è e so vinu intestinali crescenu.
In un studiu, una persona di 15 ricuperate l'abilità di digerà a latta (cumu stima da a prufundità di respirazione di l'idrogenu) in sei mesi di andà in gluten-free. Nove di e restante 14 persone in u studiu hà recuperatu l'abilità di digerà a latta in i 12 mesi da aduprà a dieta.
I ricordi cuntzintu chì "una gran proporzioni" di e persone cun a celiac malaria parvenu fà turnà à esse tollerante di lactosa (in pruspettabila perchè oghji pruduce l'enzyme lactase) dopu un annu nantu à a dieta di glutine. I medichi facenu cunvulsioni di a tollerante di a lattazza per verificà chì e persone cun a celiaquia ùn sò micca ancu senza lactosa, u studiu hà concluitu.
Hè ancu pussibule avè u cchiu cunocciditu di a carenza di lactase primaria. Questu significa chì i vostri geni anu culpetu per a vostra mancanza di lactase (è incapacità assicurata à digerà lactosa), micca alcuna cumpagnia médica cum'è a malatia celiac.
(Edited by Jane Anderson)
Source:
Ojetti V. et al. Regressione di malabsorzione di lattosità in i celiac pazienti dopu avè ricivutu una dieta di glutine. Scandinavian Journal of Gastroenterology. 2008; 43 (2): 174-7.