Sapete ciò chì deve esse cercatu è ciò chì avivarè
S'è vo avete novu à diabetes o avè avutu per un tempu assai, pudete avè intesu chì u pane hè "fora di limiti". Per quaranterru persone, questu cura di gestione dieti pane pianu di più simplici elimina a necessariu di preoccupari o decisione chi manghja.
Cumplicità, però, ùn vogliu micca sentu limitatu è piace à apre a cume tipi di pane hè megliu è ciò chì vulete cercà quandu faci a shopping per una marca comprimita.
A bona nova hè chì si avete diabetes, pudete manghjà pane è ci sò assai ciglioli sani! I pani integrali, cum'è u granu entrolu, u centu, pane surgitatu è e varietà biologica di u granu integratu sò ricchi di vitamini, minerali, fibri, proteini. Questi tipi di pani sò superiore à raffinati, pane pastate, cum'è u pane biancu.
A parte sbagliata hè credendu in l'inventariu di a buttrega è a lucalizate una marca savurosa è nutritiva. Quandu parechje scelta per elettu, pudete truvà in spalla in u pianu pascu. Avènnu un capiscenu di ciò chì duvete cercà è ciò chì deve esse pudete aiutà à fà scelte megliu.
Analise i Nutrijenti
Hè impurtante piglià una postura nantu à quale hè u vostru focu. Per esempiu, avete cercatu un pane chì hè strettu i caloria limitata è bassa in carbuidrati? Se questu hè u casu, pudete truvà qualchi scupertu boni bonu, ma chistu, anu pussutu cuntenendu ingredienti artificiale, aromatizzanti, e altri additivi.
O sì vo circate un pane chì hè organico, liberu di l'OĠM è di una bona quantità di fibra è di prute? Queste selezziunate sò ancu dispunibule, ma pudite bisognu di gastru soldi in pane cum'è questu.
Qualsìà qualchì tipu di pane chì vulete cercà, adduce à certi riggiuni pò aiutà à fà una decisione informata.
Aghju aghjustatu ancu alcune boni scelti, assai di quali sò stati ricanusciuti da i ghjente cun diabetes è di altri educatori di diabete criptonu. Ci hè qualcosa per ognunu. È se ùn site micca sicuru se u vostru pane hè u migliore per dumandate u vostru dipendenu o educatore di cingiana certificata.
Per i ghjente cun diabetes, ci sò e cose chì vanu cù a compra di u pane. Quandu anu da leghje etichettatura, avete bisognu à vede à i calori, carbohydrate, fibra, grassu è sodium. Averete ancu voi à leghje a lista d'ingredienti è assicuratevi chì u vostru pane hè un granu integral.
Calorie
Hè megliu per guardà u vostru pane in ghjornu cù 90 calori o menu per fette, soprattuttu si pensa à manghjendu dui rezii. I pani chì cuntenenu frutti è e sementi ponu esse una bona scelta cumu cuntenenu parechji grassivi, proteini e fibresi sani, ma seranu più in i calori. Se vulete sceglie un pane cum'è questu quì u cuntenutu di caloria hè alta, vi vulete mantene a vostra parte à un fette.
Carbuidi
Quandu avete a diabete, vigore a vostra ingesta carbuidrata hè assai impurtante. Li carbuidrati sò u tipu di nutriente chì impone u zuccherinu in sangue . Sposta da u vostru pranzu di cibu è quantu carduzzana avete scopu di manghjà per manghjà , a maiò parte di e persone benefizianu di scelta un pane chì cuntene 15 à 20 grammi o menu di carbuidrati per sirinu.
Sempre do verificate di leghje e segni è aderiscenu à a tagliatura di sirviziu. Sè decide di cumprà u pane pasticceria chì ùn cuntene una etichetta, pudete pisà u vostru pane, o calculate a vostra ingestulugia di carbohydrate . Per esempiu, 1 unza di pani cuntene di circa 15 grammi di carbuidrati, perchè se u pane di farfantarila pesa in 2 ounces cuntene circa 30 grammi di carbohydrate.
Fibra
A fibra hè un nutriente impurtante in a dieta , speciali per i persone chì anu diabete. A fibra aiuta à rallentisce a rapidità di u risu di succorsu di sangue, aumenta u sensu di a pienezza, tira u colesterol fora da u core, è aiuta à mantene l'intestatura regularmente.
L'aiutu per truvà un pani chì hè una bona fonti di fibra è contene almenu 3 grammi in un dui servitori.
Fat
Ci hè parechji tipi di grassu saturatu, insatuatu è trans fat. A pirsuni cu diavule ti vulete manghjà una règula chì hè sparta in grassu saturatu è trans è cuntene ammonti adegwati di grassu insatuatu di cori di u sanu.
A maiò parte pane ùn sò micca altri in grassi (ainu chì anu micca avè a zucca o a castagna). Tuttavia, vi vulete selezziunate un pane chì possa 0 grammi trans fat è menu di quasi 1,5 grammi saturatu fat.
Sodiu
I dieti riculi in sodiu pò cuntribuiscenu à a pressione di u sangue, in particulari in e persone chì sò sensibles à u salitu. L'aiutu di mantene u pane à circa 150 mg o menu per fetta.
Analyse l'ingredienti
Truvate un pane chì hè u 100% di u granu integral. Questu significa chì u pane ùn hè stata raffinata è u granu hè ancu intactu. I grai bianchi anu più vitamini, minerali è fibbra .
Per quarchi cosa di esse un granu sanu, u primu ingredientu duverà "solu". Pudete puru cunfirmà un pane hè un grano entero si hè u stampatu di granellu in tuttu.
Ingredients per evitar
In un monodu perfetta, avemu tutti facemu u nostru pane utendu l'ingredienti di più qualità. Ma, veramente, questu hè micca pussibule per tutti. I pani cummirciali utilizanu assai additivi per aiutu à u gustu di u pane, mantene a vita di stile, è scurzate a massa perlevate u tempu. Additivi sò presbitati salute da a FDA in quantità chì sò presentati in u pane, ma quellu chì ùn li faci micca ideali.
Qualchì ingredientu duve vogliu trisera da include u zucchinu di fructose d'alta fructose (chì hè assuciatu cù l'obesità è altri prublemi di salute), olegi parzialamenti idrogenizati (aka trans fat), è acondicionatori di a massa, cum'è azodicarbonamide, DATEM, è culori artificiales.
Variità di pani
Innota stu articulu ùn mancu trattassi di cunfrunti o muffins di u breakfast.
Pane Graina
Un pane chì hè u 100% u granu integral hè un pane chì hè fatta cù tuttu u granu intacta, chì aumenta u so perfume nutrizione è duverà u so indici glucémicu (quantu rapidamente a risca di zuccarinu in sangue dopu a cunsumazione).
U pane integrale ùn hè micca limitatu à u granu in tuttu. Ogni pani corsi integrali pò include cente, orzu, civile, quinoa, amarantu è millu. Per verificate chì u to pane hè un granu integral, fighjenu a lista di l'ingredienti. U primu ingredientu deve leghje sanu.
Hè impurtante per leghje e dettagli dettagli. Ùn fate trovu in legnu per e rittuchi chì leghjite assai o sete grani, questu ùn hè micca automaticamente un pane di granu. Quandu in dubbitu, verificate a lista d'ingredienti o cercà u stampu di granu.
Pani prugnoli
I pani prugnoli ùn cuntenenu micca farina: sò fatte da frutto grani, fagioli, e sementi in l'acqua è incù a combinazione cù grani virdii prutati. In seguitu, sò sbagliati in pasta è frijoli in u pane.
Stu prucessu aiuta per aduà l'indici glucomicu di u pane è aumenta u nutrimentu. A maiò parte di u granu surgenti cuntenenu i novi amino àciti essenziali è sò ricchi di proteini è di fibra. Puderanu una pruduzzioni più duru è deve esse almacenatu in u freezer per freschezza ottima. Idealmentu, voi vulete torbente è manghja perisce. Per quessa, ùn devenu micca u megliu sandwich à fà .
Pane Sourdough
Certi ghjenti pò micca uttene à a pruduzzioni di u pane integrale o di altre grani sbuchjate. Sì questu hè u casu per voi site chì u pane pasturevule hè una opzione.
U pane pasticcale tradiziunale hè fattu da fermentazione pratichi di l'acqua è di a farina, perchè cede una levitura salvatica (o una bona bacteria) chì si usa per aiutà a risata di pani. Ci hè una crescente numerosa di ricerca chì hè fatta nantu à i beneficii di e fermentazioni. U cunsumu d'i fermentati ci aumenta u bagnu boni in l'intestinali è pò esse bisognu di u vostru sistema immune à rinforzà u risicu di inflamazioni è allergii.
Pigliate in mente chì a maiò pane pasticcale cummeciatu hè procesatu. Per fà u benefiziu di u pane pasticcale, cumprà da una panificazione o avete a vostra propria.
Pane eccu
I pani ecològichi sò fatta cù ingredientu urganìsimu è pruduttu senza usari pesticidi convenciali, fertilizzanti fatti cù ingredienti sintetici o fangu di lettura, bioingeniarie, o radiazione ionizante, chì significheghji ùn anu micca alcunu pesticidi, erbicidi o ingredienti genetically modified. Quessi sò ancu listessi più caru è ùn pruponenu assai benefiziu carbuidrati.
Varietà Liberta Glutine
Solu perchè qualcosa hè gluten-free ùn anu micca necessariu per fà più sana. Ma, certi persone cun diabetes sò ancu a malatia celiac è avè bisognu di gluten. Sì avete a malatii à u celiagiu o evite u glutine, perchè ghjè sensu à questu, truvà un pianu senza pezzu gluttu pò esse una lotta. U glutine aiuta à dà pane hè l'elasticità, perchè i pruduttori spessu usanu ingredienti alternattivi, cum'è i fossi refinati, per aiutà à riplicà a struttura.
Quandu circà un pezzu senza gluten, fassi cù i calori, di i carbohydrate, di fibre è di grassu quì sottu più chè cumu. Vulete ancu vulete pruvà à sceltu unu chì cuntene granelli siepi, cum'è u rossu, u milla è a quinoa.
Brands recommandées
Quì sottu u pudete truvà qualchì pezziu di pane nantu à i persone cun diabolite, dietitiani, è altri educatori di diabètu certificatu . Hè sceltu nantu à u prucessu d'acciccare è nutrimentu. Truverete varietà di granu in tuttu è cente, pani sbuchjati è varietà biologica.
Ricurdativi, quandu dubite discussà a vostra scelta di pranzu cù u vostru dietista è se dumandate cumu u zuccaru sangu chì pò risposta à un certu pane, pudete pruvà l'azucarera in u sangue dopu à l'ingestenu-sè vo site ghjustu, hè una bona scelta per voi .
100% u Trigu
- Sara Lee 100% Sottu Trio
- Nota: stu pruduttu cuntene acondicionatori di massa
- Rudi's Bakery Organic 100% Prugnole Sante
- L'assassinu di Dave (fetta finita) 21 Whole Grains and Seeds
- Cuntrolla i variità finti in ssi chjappi, questi sò chjucchi boni
- Eureka Organic Saaa-Wheat
- Nota: una saccu hè di circa 22 grammi di carducididi
Pane Graina
- Beckmann Naturally Good 100% Centeno
- Trader Joe 100% Pane Fibre Prugnole
Pani prugnoli
- Ezekiel 4: 9 Pane Brecchite - Food for Life
- tutte e variità: sesame, gènesi, lino, etc.
Pani senza glutine
- Senza glutine prugnata di u pani Flax
- Cuntrole tutte e variità purte senza glutine, ancu u pane rossu d'amanduli, u pani rossu d'exoticu, etc.
- Deli in gluten free Rye Style Bread - Canyon Bakehouse
Un Verbu da
Sì avete u diabolu, u pane pò esse parti di u vostru pianu di culazioni si selezziunate. Quandu anu cercatu in i buttiglie superiore, assicuratevi di leghje i richiestu è verificate per cose cum'è calori, carbuidrati è ingredienti. Scopu di scelta varietà di granu integral chì sò boni in zucaroli aghjuntu è ricche in fibra. Sè vo sete sceglie u trippu tutale, una altra variità di granu integrale, biologica o glutine, ùn ci hè quarchi cosa da quì à tutti.
Sources:
> Associazione di Diabetes. Cunsiglii medichi in Diabetes - 2017. Cura di Diabetes . 2017 Jan; 38 (Suppl 1): S1-132.
> Ye EQ, et. al. Un ingese di granu integrale hè assuciatu cù riscu più bassu di a diabetes mellita 2, di malati cardiovascular è di pisu. J Nutr. 2012 Jul; 142 (7): 1304-13.