Quandu site dopu una dieta per sminia u colesterolu è i trigliceridi , unu di e manciari chì tipica limite sò quelli chì sò altri in grassu satu, cum'è carne d'animali. S'è statu un manghjatu di carne in tutta a vostra vita, hè difficiule di cutà da stu modu. Fortunatamente, ùn avete micca scarrabile à scappà a carne di a vostra carte nantu.
A carni cuntene e prutezione necessaria per edificarà u musculu è eseguisce diverse funzioni in u corpu.
Sfortunatamente, i carni ancu cuntenenu quantità varianti di colesterol è grassu satu . U Cunsigliu Naziunale di Educazione di U Cisternu urgevule chì si avete tentativu per sminde u vostru colesterolu, a vostra ingestabilità fatta saturata ùn deve esse più di 7 per centu di a vostra ingestazione caloria totali ogni ghjornu.
Dopu una dieta dilicata à lipida ùn significa micca chì deve rinviata a to carne. Invece, ci sò unipo cose chì pudete fà per compensà i danni chì pò fà à i vostri livelli di colesterol è trigliceridi.
Sapere ciò chì i purcelli sò più purèi
Certi carni sò in grossi fatte ca l'altri. Per esempiu, l'avanguape (pollo è turcu), cordellu, viteddu, e "corsi" o "corsi" di tagliatelle o carne fugliale sò cunsiderate opcions più leaner.
"Lean" è "extra lean" sò stati nutrizionale designati da l'Food and Drug Administration (FDA). Tuttavia, no tutti i purcelli pò esse tichittati com'è "magre". I seguenti cumpfizziu deve esse scrittu per i carni per esse chjamati "magre" o "extra magre":
- Lean - Carni cù questa designazioni deve esse menu di 10 grammi di grassi totali, 4,5 grammi di grassu satuatu è trans , è 95 milligrami di colesterolu in ogni 100 gramà sirviziu.
- Liggeru Extra - Carni cù questa designazioni deve cuntenenu menu di 5 grammi di grassi totali. Di questu latte totale, i carni miridianu avè ancu cuntene menos que 2 grammi di grassu satuatu è trans fatta è 95 miligrammi di colesterol per sirinu (circa 100 grammi).
Ancu s'ellu ùn hè micca ciò chì vinarà in mente quandu pensate di "carne", u pesce - cum'è u latti, u coddu, a tilapia è a trota - hè una altra opere di prutezzione farina prima. Certi pesci, cum'è u salmuni è a tuna, cuntene altitudini altimi di l'acidi grassimi omega-3, un tipu di grassu insaturatu chì hè cunsideratu heart healthy, perchè pò aiutà à reduce i trigliceridi . In fattu, l'Associu Corsu Americanu recommands consuming one serving of fish almenu duie volte à settimana, soprattuttu di pesci chì sò altissima in grassu omega-3 .
Sapete a to bassa carni di grassu
Ùn avete micca dettu a carne sana, ma pudete fà un sforzu di assicurà di qualchi carni o carni chì sò stati prucessi. In u minimu, pruvate di diminuite u cunsumu di queste.
I pies chì sò altìssimi in cuntenuti di grassu satuatu include cottura vigna, caniglia, è e carni d'organi cum'è u fianu. I purcaghji chì si tratanu, ancu i salsicces, i cani caldi, è e cose parechji preparati, sò ancu altri in grassi è sò cunsumati in quantità minima. In casu di dubbitu, verificate l'etichettimi d'alimentariu per u cuntenutu grassu satuatu.
Cut Fat Extra
Sì vi vede chì ogni parte di a vostra carne chì cuntene grassu extra, stà sicuru d'eliminà quessu prima di manghjà. Questu pò ancu sottumessu u grassu cuntenutu di a vostra carne. Pruvate per stà a lunghezza di e carni chì apparenza grassu o tenenu un apparenza "marmellata" per elli.
Cume hè a Carne Salute?
A manera chì a to carne hè cucinatu hè ancu cunta in u dipartimentu di colesterol. Intrecciate a vostra carne hè u prublema più prublema di preparalli sè stessu se circate di seguità una dieta fatta in grassu. I pezzi chì sò friziati sò ancu altri in grassu satu, chì pò influenzallu a salute di u core.
Invece, pruvate a cocerete, grilling, broilling o ristorante di a vostra carne. Sti cunduceru pò offre un pocu di savurosu platti è ùn ùn sabotachjate micca i vostri sforzi di reduzzione di colesterol quant'è a freccia di a vostra carne.
Moderazione cuntene
Pudete ancu manghjà carne cù u cuntenutu di grassu più bellu, ma se manghja assai, i vostri livelli di lipidi anu sempre esistenu.
A moderazione si cunta à fate di caccia a vostra colesterol. L'Associu Corsu Americanu recommandes consuming no more than 6 unces di carne ogni ghjornu.
> Sources:
> L'Associu Corsu Americanu. Carni, aviculture, e pesce: Picking Proteins sani. 2016.
> Programa di Educazione di U Cisternu Naziunale. Tercer rapportu di u pannellu d'experta à a Deteczione, Avaliazione è Trattamentu di u colesterulu in u sangue in Adulti . 2002.
> Rolfes SR, Whitney E. Understanding Nutrition. 14 ed ed. Independence, KY: Wadsworth Publishing; 2015.
> US Food and Drug Administration. Orientazione per l'industria: Una guida d'etiquetado alimentariu. 2013.