Ci hè assai più di sallivese di ghjustu cum'è ghjustu cum'è una sprigenza nantu à a vostra bunera d'hamburger, sò pussuti di qualchi benessiri sanu.
Seeds di pezze come from the sesame plant ( Sesamum indicum ), chì hè cultivatu in diversi zoni di u mondu, cumpresa l'India è l'Africa. Sò cumunamenti usati in certu platti truvati in cucina asiatica è mediana orientali.
Sti simanduli sò chock-filled de nutriente, include a proteina, manganese, vitamina E, grassu insatuatu è a fibra.
I pruduzzioni di salute di e sannini sò cunnisciutu da parechji seculi, è sò stati usati in a medicina chinesa è indiana per trattà certu cundizione medica, inclusi infizzioni di a pelle, calvisione, è prumove a salute dentale. E sannoni di pezzu, ancu di l'ingredienti individuali in a semente, sò studienti ancu in u trattamentu di a diabetes, i malatie di l'intestinali è a pressione sera. Qualchi studii suggerenu ancu chì i zoni di sésa cunsumu pò esse capaci di l'aiutu di diminuite u nivellu di u colesterolu è u trigliceridi.
Can Adding Sesame Seeds Low Cholesterol?
Ci hè stati qualchi studii chì fighjenu l'effetti di i sèsculi nantu à i livelli di lipidi, ma i risultati sò stati mischuli.
A maiò parte di sti studii inclusi i persone chì anu avutu u colesterulu altu è / o nivellu di trigliceridi. A persone chì utilizanu sèsculi à cuntinuà à i so lipidi cunsumati da 25 à 50 grammi di sannà di sannina o di sardine in un pollu à ghjornu à dui mesi.
Per via chì i sallivelli sò in altru grassu, assai studienti sustituinu caloru chì normalment sò cunsumatu in a dieta cù sesioni di sallai in u misu di agghiunciri à a so dieta di ghjornu.
In certi studi, i sannoni ùn anu micca avè un effettu significativu in u nivellu di colesterol è trigliceridi. In uni pochi autri studi, era statu muratu chì cunsumanu sementi di sèsculi:
- U colesterolu LDL abitatu da entre u 8 percentuale è u 16 percentu.
- Aghjunghjenu i livelli di colesterol totali per una media di circa 8 percent.
In certi stu studienti, ci era un effettu qualchì pusitivu annantu à u colesterolu HDL è i trigliceridi ma stu fattu ùn era micca significante.
Cumu si Com'è Sesioni Salsali Affettate u Su Colesterol?
I sardili di sardegna cuntenenu assai ingredienti sani chì anu dimustratu per affettà i livelli di colesterol è trigliceridi in studii, cumpresi:
- Sesamu: studii anu dimostratu chì sta pianta lucinica pò aiutà à l'intruduzione di u colesterolu di l'intestinu piccu è a bassa attività di l'enzyme HMG CoA reductase, chì hè involucatu à aduprà u colesterolu in u corpu. Un studiu amparò chì i 3.6 mg di sesamin aninute LDL per un 16% è i livelli di colesterol totali in u 8 percentuale dopu à dui mesi.
- À l'alfa-linoléicu: À l'alatu À l'alà, questu è altri lipidi omega-3 anu vistu per aiutà à i niveli di i trigliceridii . Studi chì viugnanu di cunsumà 3.5 grammi à 4.5 grammi d'oliu di sallivella à ghjornu à dui mesi, anu dimostratu risultati promettenti à a rivolta di i trigliceridi, LDL, è di i livelli di colesterol totale, è ancu un'antra liggeru di i livelli di HDL.
- Fibra dissoluble: L' alimenti high in fibra soluble pò aiutà a modestamente di nivdu di colesterolu LDL in u sangue, impediscendu l'assorbimentu di u colesterolu à u sangue.
Usendu Sesame Seeds per cuntrollu di u colesterol
Ci hè parechji studii prometenti chì anu dimustratu chì i graneddi di sallivella pò sottuce i livelli di lipidi. Inoltre, ci sò altre studii chì suggerenu chì e sannini ùn anu micca un impactu significante nantu à i lipidi. Allora, u verificatu hè sempre alluntanatu à ghjustizia o à i sementi à sannà pò esse usatu per aiutà à a diminuite u nivellu di u colesterolu o trigliceridi è più studii sò necessari per stabilisce u ligame.
Pudemu ancu i risultati mixed, i sardi da sereveni ancu esse un bonu alimentu per includià in a vostra dieta di reduczioni di colesterol, perchè sò assai in proteini, fibri, e grassivi sani, è bagnu in zuccaru.
Ci hè parechje manere di mette in ssai sementi è i so olii in a vostra dieta sana, cumprese:
- Incorporate semillas di sésamo in quannà un pocu di i vostri pani integrale è muffins.
- Tossing in una cucchiaiata di e cipolle nantu à a vostra salata.
- Si mischjianu a so gjazza di graneddi cun granola, nuts, e autri zicchini cum'è un pranzu.
- Sperate sdragatu in cima di i vostri entices preferiti.
- Utilizendu l'oliu di sallai in a vostra cocciuta, cum'è l'alimentu liggeru.
Invece chì i olegi di sésamo sò altri in grassri sani, pò ancu esse altuni in calori, sopratuttu se cum'è assai di elli. Cusì s'ellu vulete includinu sta zucca sabbia in a vostra dieta di dimenzje di colesterol, assicuratevi chì vi cuntene un accessu di quantu aghjunghje à i vostri alimentos.
> Sources:
> Alipoor B, Haghighian MK, Sadat BE, et al. Effettu di a sementa à sannà nantu à u perfil di lipidi è l'estatus redox in iperipljèmini. Int J Food Sci Nutri 2012; 63: 674-678.
> Haghighian MK, Alipoor B, Sadat BE et al. Effiani di a supplementazione di sallai nantu à u lipidi è i biomarchi di l'estressi oxidative in i malati cù l'articulu di u ghjornu. Salute Salute Perspectiva 2014; 4: 90-97.
> Mirmirani P, Bahadoran Z, Golzarand et al. Ardeh (Sesamum indicum) puderia migliurà i trigliceridi di serum è parametri liparoggini lipidi in diabetichi tip 2: un prucessu clinicu aleatoriu. Arch Iran Med 2013; 16: 652-656.
> Standard Naturale. (2014). Sesame [Monografu].