Ci hè un pruvatu?
Sapemu chì i carbuidrati accettanu u zuccherinu in sangue. Avemu ancu sapendu chì u tipu di carbuidrati chì manghjaremu, è a quantità di caratteridi chì comemu à un certu mumentu pò ancu ancu influenza in u zuccheru sangu. Ma, forsi quì ci hè più à manghjà è à pezzi è ghjunghje. Pudete l'urdinariu chì avemu manghja l'effettu di i zucaroli di u sangue? Un studiu publicatu in ughjocatu di lugliu di Cura di Diabetes suggerisce chì l'ordine in chì manghjate a vostra manghjola ponu influene nant'à i vostri zucarii di sangu.
Eleven subjecte con diabetes tipo 2 chì anu trattatu cù metformin (una medicina orale) sò stati rializati un manghjà chì cuntene una quantità fissa di calori, grassu, proteini è carbuidrati. U nivuli di sangue è insuline sò misurati a priparà, 30 minuti, 60 minuti è 120 minuti da u manghjà. I primi rappurtati di a sema foru urdinati à manghjà (ciabatta pane è zuccaratu d'aranciu), seguitu à 15 minuti da a prutezione (pezza di pullastru) e legumi (insetti di lettuce è di tomate cun vinaigrette u bagnu sicule è bròclicu steamat). A siconda simana l'ordine di l'alimentariu hè stata cambiata - i vegetali è di e prutezione era cunsumata prima, seguita da carbuidrati. Trovu chì i nivuli di glucosiu post-meatu eranu 28,6% più di 30 minuti, 36,7% più belli à 60 minuti, è 16,8% ritendu à 120 minuti quandu i carbuidrati sò stati manghjatu. Trovu dinò chì i nivuli di l'insuline sò più bassine à 60 minuti è 120 minuti.
Cumu pudemu interpretà sti risultati?
Ci sò parechje cose chì avemu bisognu di cunsece quandu anu rivisu i risultati di stu studiu. U primu, u tipu di carducidrati chjucu sò caratteri senzeli, refine carboidrati chì ponu esseciutu u zuccherinu in u sangue à un ritmu più veloce, è per quessa chì puderia esse risolte in un azùgghiu di sangue più pocu dopu à un manghjatu.
Per esempiu, si avete un azuccarinu in sangue bellu di menu di 70mg / dL, vi trattassi cù 15g di carbuidrati simplici cum'è u ziddu è pruvate u zuccaru sangu 15 minuti dopu. Ingestisce u zucchero è u pane biancu è l'azucete di prucessu di zuccherinu dopu à 30 minuti avianu resultate un azuccarato di sangue superiore I wonder si cambiassi a cumuzzioni di carbuidrati, per esempiu, scegliendu caratterìzzii cumplessi, cum'è un granu integratu , cambiaunu i risultati di l'studiu.
Siconda, a digestione di carbohydrate alive à 2 ore à cumpensà. Un veru post lunch u risicu di zucchero di sangue hè di circa duie ore dopu à un lunch. L'Associazione Americana di Diabetes recomenda que duas ori da u principiu di un manghjatu, e persone cù diabolìa anu avè un zucchero sanguinale di 180mg / dL o menu . Cosa interessante per vede ciò chì i numeri riali in dui oltre dopu una manghjà è quantu eranu attu. Se avete notte, i riduzioni in u zucarinu di u sangue di u post-meal succorsu à a marca di dui ora
Infine, ingestendu a proteini pò aiutà à demucrazzà a risposta di zucaroli in sangue, chì ùn hè più duru à metabolize. A pruduzzioni ùn si pò cuntene carbuidrati, ma quandu, quandu manghjatu in l'absenza di carbuidrati, qualchì prufume chì si faci in carbuidrati. I participate sò struitu à manghjà circa 68 g di carbuidrati, chì hè un manghjatu di carbuidrati più altu.
Limitazioni di l'Estru
L'ordine di alimentazione è u so affectu in u zuccherinu in sangue hè un tema interessanti è di notu d'esplurà. Stu studiu pilotu in particulare parechji limitazioni. U duminiu di dimustrazzioni era chjucu è i nivuli di glucosa è insuline sò solu misurati à dui occasions separati. A gestione di u glucose di u sangue anu bisognu à esse più consistente per vede una vera relazione. Ùn pudemu micca avè assume un patrone di dui misura di zuccherera in sangue. Perchè, più longu di seguitu avarà da esse impurtante per determinar l'impattu sanu di l'ordine di alimentazione.
Bottom Line:
I particeddi cù a diabete sò influinzati da certi alimenti in modu diversu. Hè chjaru chì l'altitudine di carbuidrati è u tipu di carbuidrati chì manghjate pò influenzà à i vostri posti di zucaroli di sangue. L'Associazione Americana di Diabetes tistimoniu chì l'ammontu di carbuidata è l'insulina dispunibili pò esse i più impurtanti fatturi chì influirenu à a succede di sangue, dopu à a manghjà è avere da esse cunsideratu à u sviluppu un pianu di u cunsumu. Hà sugettu ancu di ingest carbuidrati di e funzioni, cum'è e verdura, frutti, granedi, legumi è lattichi nantu à altri fonti cù u zuccheru, u grassu è u sodiu.
Inoltre, basatu nantu à i risultati di stu studiu, vogliu esse valutate a prova per vede s'ellu l'òrdine di manghjate u to manghjatu pò ancu fà un impactu in i vostri zucurei di sangue. Quandu scegliendu u fruttu di a proteina è di i mezi lucali chì anu avè i carbuidrati pò dà reduccione i vostri zucarii di sangu. U seguimentu di i vostri prezzi è di u disprezzu di u zucarinu di sangue pò aiutà à decisà se stu mètudu travaglia per voi. Mentre chì l'studiu era sbagliatu, hè un mudellu simplice chì puderia esaminà.
Sources:
Shukla A, Iliescu R, Thomas C, Aronne L. "Ordine Alimentaria Hà un Impurtante Significativu in Gluuchu Postprandiale è Insulin Levels". Diabetes Care. 2015; 38 (7): e98-e99. Accessed online. 17 settembre di u 2015: http://care.diabetesjournals.org/content/38/7/e98.full.pdf+html
Associazione Americana di Diabetes. Cunsiglii in Cura di Mèdica in Diabetes - 2015. Cura di Diabeti . U 2015 Jan; 38 (Suppl 1): S1-90.