Una altra risata per manghjalli i so legumi
Cumu studiai mètudi diffirenti per anu u so nivjunu di colesterolu , pudete truvà un suggerimentu per aghjunghje i fitosteri à a vostra dieta. Quessi molekuli naturali si trovani in parechni manufatti in pianti. A ricerca tistimonia chì i manciari alimentani chì cuntenenu fitoesturili pò qualchinu più di u colesterulu LDL.
Chì sò i fitoesturili è quale ci pudete manghja l'alimentu per verificate chì queste sò in a vostra dieta?
Eccu esaminà quelli moleculi utili è vede cumu putere di etere per esse u vostru core un pocu più salutariu.
Chì sò i fitoesteroli?
I fitoestrioli, ancu coneguti comi steroli vegetali, sò molécululi simili di colesterol in a pianta cum'è u granu entier, frutti, legumi (per esempiu, lenticchie è soya), è altri legumi. Tutte e cose cuntenenu fitoestri di buttesu, ma, à a data, l'esattu exacte di steroli dispunutu in ogni pianta ùn sò micca stati stabiliti.
- U vostru corpu ùn faci micca i so propiu fitosteri; sò dispunibili solu da e fontene dietetica.
- In più chì più di 40 tipi di steroli vegetali sò stati scuperti da queste, trè sò assai abbundanti: beta-sitosterolu, campesterol è stigmasterol.
I fitosteri sò diffirennii solu da u colesterol animali in a so struttura. In ogni casu, sò assai sfarenti di u colesterulu animali in termine di l'abilità di i dui corsi di colesterolu à induce l'ateroesclerose - a buildup di plaque fatty dentro di i vini sanguini chì ponu causà a malatia di u cori.
L'animali di colesterolu: Bad, Phytosterols: Bonu
In quantità persistantemente elevata, u colesterolu trovi in animali pò agisce u colesterol in u sangue. Questu pò conduce à u sviluppu di l' ateroesclerose è di a malatia di u cori.
I fitoesturini, di l'altra banda, sò imminiscendu nisunu di u intestinu chinu, è ùn anu micca entra u sangue.
Inoltre, i fitosteroli si ferma o lenta assorbimentu di u colesterulu dieteticu è u colesterulu fatte cù u fegato. Cumu fitoesturini ùn fate micca chjucu.
Alimentarii chì Contene Fitoesterol
I primi à l'alimentariu chì cuntenenu fitoesturulighi sò vegetali, l'olii vegetali, di grassu vegetale cumu a margarina spreads, cereali, pani è ancu altri prudutti di i cereali. U phytostanols, un subgruppu di fitoesturili, sò principarmenti trovanu in grani di cereali, particulari u centu è u triple.
Pudete puru sceglie di parechje prudutti ind'i rigali di butterie chì cuntene phytosterols e phytostanols. In più di a margarina è di altre furmazzioni, questi includenu insaccate, dolci è supplimenti.
Ùn Fitoestru Trastanti Crivinu Inferdu?
Parechje studii analizate e capacità di a crescita di colesterol di fitoesturili.
Diversi studi anu indirmatu chì cunsumalli 2 grammi di fitoestrioli per ghjornu pò rinfriscanti lipoproteini di bassine densità (LDL o colesterolu "dolenu") da un 10 per centu. Questu ammontu quasi ugguali 1 cullettone di l'extracte de phytosterol o una cullizzioni di una diffusione chì cuntene phytosterols. Pigliate solu una una duie settimane per vede i risultati di u coperimentu di colesterol.
In più:
- In certi studii, i fitoesturili anu cunsideratu ridduciutu di niveddi di trigliceridi (fatte attraversata in u corpu).
- A cuntrastu, i fitoestratidi ùn anu micca appiecà i nivuli di lipoproteini d'alta densità ( HDL o "bon" di colesterulu ).
U Cummerciu di l'Alimentarii è Drug Administration di l'America hà avutu bisognu di sti capatoghji di studiu è permettevanu prudutti di l'alimentariu chì cuntenenu fitoesturili per esse chjamati "cori salutati". Questa hè chjaramente indicata nantu à l'embakkatori di u pruduttu.
Cume Fate U Cumplementi U travagliu?
Trà tutti i tippi di prudutti chì cuntenenu fitoesturili, ci hè qualchì dibattimentu di a so efficacezza quandu hè presu com'è supplementu. Certi circonde cuntesta chì, quandu si purificatu durante u prucessu di fabrica, i fitosteroli truvati in i supplimenti ùn sò micca attivamenti biologicu.
Questa significaria chì certi suplementi di phytosterol ùn ponu micca minatu di u colesterolu sè ùn anu micca bè preparatu da u fabricatore.
Questu hè micca u casu per i fitoestruti di l'alimentariu, da a soja à spreads. Sti ingredienti sò attivati biologicu è ponu esse efficace à a dimissioni di colesterillu.
Cosa Mustrà Notti?
Sapemu chì u manghjendu frutti è ligumi hè bonu per voi, è avà cunnosce una altra ragione per quessa chì hè. Finu à l'altri, i fitoestratidi apparentanu à ridduce a prubbabbilità di l'ateroesclerose in i sviluppi in persona sana. Tuttavia, bisogna sapè chì i circunsidenti cuntinuanu à studià u potenzu di u cunsumu longu di i fitoesturili per causà l'ateroesclerose.
Ci hè una scecetta per a vede chì e manciari alimentariu chì cuntene phytosterols hè bè per voi. Questu hè applicatu à e persone chì anu un disordinus geneticu raru chjamatu phytosterolemia, o sitosterolemia. Hè cose à l'altri livelli altri di fitoesturili in u sangue, è ponu allora à l'ateroesclerose prematura.
> Sources:
> Gylling H, Simonen P. Phytosterols, phytosterols, e metabolismu di lipoprotein. Nutrijenti . 2015; 7: 7965-7977.
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> Saji J, Sorokin AV, Thompson PD. Fitosteri e malati vascular. Curr Avis Lipidol . 2007; 18 (1): 35-40.