Avete intesu avè manghjatu più pisci, perchè hè bonu per u vostru core. Ma pudete ancu esse preoccupa di mercury è d'altri pollutanti. Chì ghjè un cunsumadoru di a salute per fà? Eccu u pesciu di pezzu: quantu manghjà, per esse di u mercurinu è di altri toxine è se vulete suppurtà un supplementu d'oliu di pisci.
Fish for Heart Health
Oliu o pezzi "fatty", cum'è salmone, tunnu, canelli è i sardini sò una excelentesa fonte di l'acidi grassimi omega-3.
A ricerca suggerisce chì omega-3 puderà reducirà a inflamazioni, a lentilla di a ciuffula in l'arteriasi è reducidu u risicu di l'avvenimenti cardiaci in i persone cun cardiovascular.
Hè un Omega-3 Supplimentu cusì bè cum'è Fish?
L'Omega-3 sò una forma unica di nutizie cunnisciutu "essenziale", chì significheghju avè bisogni à ottene di alimentu o di prugne supplementu. U vostru corpu pò micca fà u nutrijentu da altri latte, carchi di carattati o di prutini. L'Omega-3 ùn sò micca cumune in l'alimenti chì manghjaremu è si trovanu principarmenti in pesci è di frutti di mare.
Se ùn divete piacè di pisci, pudete optà per un supplementu . Mentre chì generalmente hè megliu d'ottene nutrizi di l'alimentazione, hè megliu fà l'oliu di pisci in a vostra dieta chì micca. Sì aqui significa piglià un supplementu, vai per ellu (ma cunsultate u vostru duttore prima!). A ricerca in corsu indica chì sò cusì bè per voi cum'è fonte di l'alimentariu.
Quantu Omega-3 Truveru?
L'Associu Corsu Americanu recommandé fish a manghjà dui volte a simana.
S'è vo avete aduprà un supplementu o uttene omega-3s in corti fortificati, raparà per 500 mg à ghjornu, l'equivalente di duie servitori di pisci oleosi à settimana. Piacereu u vostru duttore prima di principià stu o qualsiasi supplementu. Alcune certe medicazione, cum'è i-bloccanti , diluenti di sangue è diureici puderanu interaccettate cù l'oliu di pisci.
Oltre di u pesciu è l'oliu di pisci, ci sò formule à omega-3s. Per esempiu, un pezzu di nocci, una culloca di u canola di l'oliu nantu à l'insalata o una cullizzioni di lignita di lu focu nantu à u cereali di l'u scòntiu sò tutti modi boni per fà omega-3 in a vostra dieta.
Mercuriu in Pesci
Mercuriu hè un elementu naturali, ma hè ancu un produttu di a contaminazione. In quantità altimani, ingestiu mercurinu pò causà prublemi neurologichi. Tutti i pesci e mariscos cuntenenu quarchi ammontu di mercuriu. Cusì mentre ùn hè micca impositu evà di mercurio per tuttu u pesciu è di pagliaghji di mare, pudete fà scelte di mercurie. I sperimenti cunsiglienu esvite u pesciu cù u più altu livellu di mercuriu (in particulare se hè una donna chì hà incinta, infermiera o quellu chì puderia diventà o un zitellu), è manghjendu pezzi di mare è mercuri di mercuri.
| Pesciu di Mercuriu | Pesci d'Altru Mercuriu |
| Cuncetata, cannuneri fini, salmon è pollock | King cabaret, cani, pappunia e pezzu di pezzu |
| Sardini è anchjuvi | A tuna di Albacore dispunia più di mercuri cà bonu bonu. |
Cumu cù l'altri animali, i pezzi di mare pò ancu avè contaminanti supplementarii: diossini è polychlorinated bifenil (PCB), ancu chì i nutrizzionisti accunsenu chì u benefiziu di manghjà pezzi è di pesciaghji marche sopra à qualchi riscu potenziale di PCB chì pò cunsumalli.
Pesce Eattore durante a Pregnant
L'EPA è a FDA pubblicò un rapportu in u 2014 ricumandemu chì i trè gruppi di pirsunu avè manghjatu pezzi di mercuriu: e donne chì ghjucanu è alluttate, e donne chì puderanu esaltà, i zitelli. Trovu chì e donne chì ùn eranu manghjatu pocu pesci è perchè ùn mancanu boni di l'omega-3 chì sò cusì impurtante per u sviluppu di u funicu fetu. U rapportu EPA-FDA recomanda chì e femine chì anu manghjatu entre 8-12 ooni di pesciu di mercurie à settimana.
Salmone Salvat
Ci hè una ghjuvanza cuntrastu nantu à u pezzu salvaje versus u pisci, in particulari u salmone. I advocates di i fiori salvatichi dichendu chì u pezzu salvaticu, cum'è u salmatu Atlanticu salvaticu, anu menu pcb contamina chì i so contrapartiti di cultivà.
Propunenti di i pezzi agrume, salmone particularmente di u Pescianu agriculu, nota chì i pezzi piscati sò ancu assai è quarchi più DHA è l'EPA omega-3 chì u salmon salvaje.
Cum'è cunsumadore, hè impurtante per sapè chì ancu i sti pretanzziunate pò cambià cum'è purificatori di piscadori è salvatichi cambienu i so metudi d'alimentariu è di cullezzione per fiscà a demanda di u consumatore. In ultimamente, i beneficii di i pesci cultivati è salvà suprana i risichi quandu hè vinutu per a prutezzione di a vostra salute.
> Sources:
> EPA-FDA Advisory on Mercury in Pesci è Marisco
> Cunsigliu Scentificu di u 2015 Cunsigliu Dieteticu di Guideti Dietetica, Appendici E-2.38.
> Harris, W., et al. A comparazione di l'effetti di i càpuli di pisci è di pisci in u n3 cuntenutu di l'acidu grassu di i cilivi di u sangue è i fosfolipidi plasma. Reunione Americana di Nutrition Clinical, Vol. 86, N ° 6, 1621-1625, dicembre 2007.
> Massaro M., et al. Omega-3 fatichi, infjammazione è angiogenesi: i miccanichi basi di i so effetti cardioprotettivi di i pisci è l'olii di pisci. Cell Mol Biol. Feb 25; 56 (1): 59-82.
> Mozaffarian, D. et al. Pesci Intake, Contaminate, è Salute Umana: Avalanche di Risichi è Beneficii JAMA. 2006; 296 (15): 1885-1899.
> Sacks, F. "Ask an Expert" Harvard School of Public Health.
> Cosa Ti bisognu di Mercurie in u Pesci è Marisco. Agenzija di Proteczione Ambientale. EPA Factsheet.