Diagnostu ferma a più grande sfida
Un spice, definitu cum'è qualsiasi parte di una pianta usata pè u scopu di condimentari l'alimentu, hè una impurtante sorsi di allergià . Dopu questu dichjaratu, allergii di spice anu sapiatu chì anu succorsu è pò ancu esse seriati.
Sicondu a ricerca di u Università statunitenale di Louisiana è u Centru di Scienze Salute, quantu parechji 14 di ogni 10.000 parenti pò avè una alergia di spice, affirmannu cù sintassi chì varienu da esercitiva à a vita amenificante.
Sintomi
Pudite à spessu qualchì difficult à dì chì una spezia hè causannu allergie, o si avete avè una risposta fisiologica à a spezia propria.
Per esempiu, manghjendu chili o wasabi pò causà i vostri ochji à l'acqua è a bocca per creme chì i chimichi in a spezia (capsaicin è allyl isothiocyanate, rispettivament) irritate a mucosa di u nasu è a bocca. In questu casu, l'effettu hè fisiologicu è a risposta immediata.
Cù una allergie spice, i sintomi canse simile, ma in generale sò più longu per esse. Ci hè ancu esse accumpagnatu da parechji sintomi, cum'è diarrea, nausea, stomacu disturbati, disturbi, bugni, congestion nasali, o a inchanza di i labbra. Altri puderanu sperienze una mancanza di respirazione o sviluppà un sarzolinu induve a spezia hè vinutu in cuntattu cù a pelle (cunnisciuta cum dermatite in cuntattu ).
Per via di a risposta tardata, pò esse difficili sapè s'è l'spezia causò a retazione o l'alimentariu à quale hè stata appiicata.
I sintimi anafilassi
In certi casi, a reazione allergique pò esse immediata. L'avvenimenti cum'è queste sò quessi chì anu suggerenu chì i simunomi immune risponde à una manera estremita. In certi casi, questu pò causà una reazione potenzalmentu mortali, di tutti l'organi cum'è anafilassi .
I sintomi d'anafilassi sò tipu severi è pò include:
- Trituration e distress respiratorju
- Caccia da tightness
- Bugea ( urticaria )
- Intesi di a faccia, lingua, garganta, mani o pede ( angioedema )
- Nausea è vomitu
- Diarrea
- U latru di u cattivu
- Cunfusioni
- Marroni o muriri
- Un sensu di impunenti morti
Anaphylaxis hè cunsideratu una emergenza medica chì necessitanu assistenza immediata 911. Se si mancatu micca trattatu, pò assimilà a coma, shock, fallimentu cardiac o respiratorju, è ancu a morte.
Diagnostu
Se una spezia allergia hè sospetta, un testi d'allergie pò esse realizatu. Ci hè limitazione, in quantu, datu chì a maghju più di i siti cummirciali solu prova una piccula varietà di spezia.
Comu tali, un extracte casu pò esse creatu cù a speculare sospettata è appiicata à a pelle per parche di prova . In questa forma di prucessu, u parche annuali hè lasciatu nantu à a pelle per 24 à 48 ore. U risultatu pusitivu hè cunfermatu da l'aspettu di un picculu rash o blisteri.
Tuttavia, micca tutte l'aromi puderanu esse pruvatu cusì, particularmente caliu, cusì chì pò fughjarà è anghjulu a furia. Ci hè parechje dispunibuli cun allergii basati in sangue, ma dinò, pocu chì ponu pruvene per una larga varietà di allergens di spice potenzjali.
Dati sti riti, l'esperienza persunale hè spessu apprezzata à fà un diagnosi. Episicii ripetuti pò accade a circusta i ricerchi di guidàvule à u culprit finali.
Trattamentu
U trattamentu di una allergià di a spezia hè largamente dipende in u tipu è a gravità di i sintomi attempati. Trà l 'opcions:
- Per un allergiu senza vulumu, i antihistaminas olii puderanu furnisce allughjendu per suppressing l'attività di l' histamina , un chimicu liberatu da u sistema immune chì desintegra sintomi d'allergii.
- Per u dermatite in cungozione, un crema di corticosteroidu topicu pò aiutà à reduie a inflamazioni è vermigliii.
- I corticosteroidi orali pò esse prescriti in più casos estremi, mentri l' aerosol nasal corticosteroidali pò aiutà à minimizà a congestion nasali.
- Per i persone in rischiami d'anafilassi, una ineducazione di l'epinefrina pò furnisce assistenza immediata da rializà i musculi lustrii in i vucazioni limitati è i vini sanguini.
Allergie Prevention
Infine, a maiò manera di trattà cun una allergià di a spezia hè di evitari l'spezia in questa. Desafortunadamente, ésto esse più faciule ch'è fattu quandu chì assai manciarii sò pre-tempurati o usanu agenti di crescenti composti di multiplicità d'arbe, spices, è chimichi.
Inoltre, una persona hè raramente allergique à un tipu spice. Hè perchè ci hè una alta reactività in cruciata trà e spices, nuts, e ancu u polu di l'arburu . Chì questu significa hè chì l'esurtazione chimica di certi corsi hè cusì similà chì i dui pò pruvucate una risposta allergique.
Esempii di reattività durata include:
- Oreganu è timu
- Cipolla è agliu
- Paprika è mace
- Mustarda è di colza
- Mustard è nuvole
- Sesame and tree nuts
- Senza bianca è nettu
- Polen di Birch è varii spezii
- Pulgheru Mugwort è varii spiculi
- L'api è diverse spezii
- Carrot e diversi spezii
- Fenugreek è mannus
Doppianu questi cumplicature, una persona cù una allergii severa necessariu d'evitari tutti i spezii finu à chì l' allergenu causale (o allergens) pò truvà. Puderanu bisognu di purtalla una ghjiringa d'epinefrina precargatu (per esempiu un EpiPen ) per utilizà in casu d'una reazione severa.
> Source:
> Chen, J. e Bahna, S. "Spice Allergy". Ann Allergy Asthma Immunol. 2011; 107: 191-9. DOI: 10.1016 / j.anai.2011.06.020.