Una Visione di Sensibilizazione di Glutina
Finu finu à pocu tempu, i persone chì anu riultati negattivi à i prucessi di sangue è di a biòpsia intestinali per diagnosticà a malatia celiac, dicenu à manghjate tuttu ciò chì vulianu, u gluten ùn era micca u so prublema.
Inoltre, assai di questi persone pruvò a dieta di glutine senza modu: una dieta chì eliminava ogni alimentu chì incluse u granu di gluten, u triple, l'orzu è u centu, è dichjaronu chì sò assai megliu. I so sintomi (chì includenu fatigue, quelli di digestive, è issues neurologichi) vultenduvendu quandu manghjò senza glutine.
Parechji di questi pirsuni sentenu chì eranu sensitivi o intoleranti à a prutetta di gluten , anche si i prucessi anu vintu chì ùn anu micca avutu malatia celiac. In certi casi, i so duttori acordau cù e so valutazione è accunsenu ùn deve micca manghjatu glutina. In altri casi, simule seguitavanu per evitari u glutine senza benedizzione di un mèdicu.
Avà, assai ricercati (ancu micca tutti) crèdenu chì una cundizione chì implica un prublemu cù questi di gluten (un prublema chì non hè a malatia celiac) si esistia.
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Sè a Sensibilizazione di Glutina Hè Truvimentu, Quante Tanti Gente Averanu Avà?
Ci truvanu "sensibilità di gluten", "sensibilità di gluten di celiac" (NCGS), "sensibilità di u celiac wheat", " intoleranza di gluten ", o ancu " allergii di gluten ".
In casu, l'esistenza di a cundizione ùn hè micca statu pruvata definitivamente, è di quissa ùn hè micca esplicazione perchè oghje si trova è cumu pò esse ingrossa à a malatia celiac. Ci hè ancu un nomu accettatu universale per ellu, ancu chì a maiò parte di i sperti in u campu sò cunghjunzione di "sensibilità di gluten di celiac" o "sensibilità di u celiac wheat".
Ùn hè micca clarificatu se hè a proteina in u triple, l'orzu è di u centu chì face i sintomi di a cundizione.
In fattu, i furasteru anu identificatu altre compostu in u triple, spicciamente, dicenu chì puderanu esse responsabbili . Alcune di sti composti, cunnisciuti da FODMAPS, si trovanu in altri alimentari, cum'è l'agliu è a cipolla, è in u triple.
Inoltre, un studiu publicatu in u 2016 di lugliu indicanu chì u culprit in sensu glutina / glutina di celia ùn anu un ingaghju fugliale. U studiu, realizatu da i circhanti à u Columbia University Center Medici, truvaru chì quelli chì anu una sensibilità di granu anu mannatu di sistema immune chì indican "attivazione immune sistèmica".I risultati di l'estru suggettu chì sta attivazione di u sistema immune si sviluppa perchè i microbicchi è i proteini di l'alimentariu sò travagliate a barrera intestinali à u flussu di a sangue, chì causò infestazione generalizada.
Infine, anche qualchì pocu studiu ricenti ammenta chì a sensibilità di gluten pute esistenza, parechji medici ùn anu micca accunsentutu chì hè una cundizione medica, è ùn ci hè micca un teste medicial acceptatu per questu. Ricerche cuntinueghja à cercà a verità da a sensazione di u triple è di u glutina, è quandu parechji risultati sò stati espertu, u vostru duttore pò esse più o menu di un credo in a cundizione.
Sintimi di Sensibilita di Glutina
I sintomi avè assuciatu cù sensibilita di glutine sò noteibile cum'è questi associati cù a celiaquia: i prublemi di digestiva, splendore è fatica .
I prublemi, cum'è diarrea, stinziazione è u dolore addominale sò sempre in quelli chì sò stati diagnosticati di sensibilità di gluten. Sò ancu cumuni in quelli chì ritennu di sentenu malatu di l'alimenti chì cuntenuti di gluten, ma chì ùn anu micca un diagnosticu.
U dolore di corpu, u moins de corse, è di a nebbia di u tisu sò più frequuti, è ci hè un studiu tutale chì hà truvatu glutine pò causà a depressione in e persone chì ùn anu micca avutu malati celiac .
Ùn hè micca chjaru sese sintomi sò indettenu o dannu veru à i sistemi di u corpu, o s'ellu averu micca esse indicatu chì si manghja una cosa chì ùn ùn accunsente micca cun voi. Certi circhizziate ritenemu chì i persone chì sò sensibule di gluten-sensitivu pò spirimintà danni à l'altri organi è sistemi, in particulari i so sistemi neurologgichi, ma questu ùn hè statu pruvatu in a ricerca scientifica.
Sensibilita di glutine versus cèllisi
Quandu avete diagnosticatu da a malatia celiac , hè norma chì avete scontru i critichi medichi rigulari - avete da danèsi à i vostri villi intestinali (cunnisciuti com atrofia vilosa ) chì era causatu di una reabilità autoimmune di gluten à a vostra dieta.
A malatii à a celiaci face una circa una litru di 133 persone in i Stati Uniti, facenu un cundizione relativamente cumunu.
A maiò parte di i persone chì vedenu i sintomi di a malatia celiaci ùn anu micca a cundizione, ma arcuni di sti pirsuni si trovanu sullicità di i so sintomi annantu à una dieta di glutine, è pò esse tandu sensibilità di gluten.
I medichi ci anu scurdatu di a celiac disease prima di pudè diagnosticar a sensibilità di gluten . Questu solu signìfica chì avete bisognu à esse studi di sangue di celiacu è poi (possibbilmente) una endoscopia, un prucedimentu medichi l'utilizanu per vede direttament in u vostru intestinu żgħir. Sì sti prucessi ùn mancanu signali di malati celiac, allura u vostru duttore pò cunsiderà parechji diagnosi, inclusa a sensibilità di gluten.
Opzioni di Pruezioni per a Sensibilità di Glutine Remunten Prufessi
Siccomu assai ricercati ùn anu micca avè chì u sensu di gluten esisti, ùn hè micca pruvucatu per diagnostichi di a cundizione . Cusì ciò chì pò fà fà per pruvà si crede chì questu puderia esse u vostru prublemu?
Appena chì tù è u vostru duttore anu dumandatu a malatia celiac, avete qualchì facilità per un prucessu di sensibilità di gluten.
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Tuttavia, avete bisognu chì alcune di questi selezziunate sò stati validati da a ricerca medica.
Per esempiu, certi medichi anu uttene un risultati pusitivi in certu prucessi di sangue - prucessi chì anu prisentanu direttamente à i antibodies di gluten à u sangue - per aiutà à diagnosticà a sensibiliità di gluten. Uni pochi altri u paesi di diagnosticarà nantu à a vostra risposta à l'alimentazione di glutini, in altri palori, se ti manca u gluten è siate megliu, sò sensu gluten.
Avete ancu l'opzione di prucederà e testi di sensibilità di glutine direttu à u cunsumu via EnteroLab -justice chì a metodologia di prucessa usata da stu labeddu ùn hè micca pruvata o accettata da a maiò medichi.
Tanti Dumane senza risposta per a Sensibilizazione di Glutina
Hè pussibule chì a sensibilizazione di gluten è a malatia celiaci rappresentenu diverse aspetti di a stessa cundizione, ma hè più prubabile chì si ponenu cundizioni cumpletu. Siccomu i ricercati ùn anu micca bè d'accordu in una difinizzioni per a sensibilizazione di gluten, ùn pudemu micca esse da sicuru perchè ellu puderebbe esse e cumu si puderanu relacionari à a malatia celiac.
Inoltre, prubabilmente micca chì tutti chiddi chì evita u gluten necessite à fà. Sè oghje u gluten da a vostra dieta è si senti più bellu, pò esse sensibule o intoleranti à u gluten. Ma puderebbe esse altre spiigazione per a vostra turnu.
Per esempiu, certi pirsuni ponnu sentu megliu solu per chì anu da manghjà una dieta più sana, cù u cuttu u glutinu, avete ancu tagliatu parechje forme di manufatti trattati è messagi. In fatti, questu hè parte di u ragiunamentu di a scatula di "di i purti di i zitelli glutine" promossi da diversi celebriti, è pò esse a ragione chì qualche parechji pèrdite pise quandu anu glutine .
Hè ancu possibbili chì avete sentu megliu sensu perchè crede ch'è vo avete fattu una cosa positiva per a vostra salute, per esempiu, u sensu megliu nantu à a dieta di glutine riceve l'effettu placebo in action.
Ùn dicemu micca chjucu, in u passatu, troppu medichi trattati e dimustratu i sintimenti attuale di u gluten, è a "tutta in a testa" mantra persista sempre in parte di a cumunità medica, anche l'avancesi in sensibilizazione. Ma hè veru chì alcuni persone chì crèdenu ch'elli ùn pò micca tollerà glutine pò esse tollerà solu fine, com'è chì hè stata evidenti da certe chì certi citatini chì dicenu chì sò gluten-sensitivi pò "fallu" in a dieta senza sintomi claros.
In fattu, diversi studii anu truvatu chì certi persone chì crèdenu chì sò sensu glutensivu ùn rispundanu à glutina pura, o à granule chì cuntenenu gluten, quandu cunsuma questi sustanzi in un studiu persu. Ai altri si rimaneghjenu, però, chì proveu evidenza chì a cundizione hè stata.
Sensu di Sensu Di Glutina: A Dieta Libera Di Glutina
Cum'è a malatia celiac, l'unicu trattamentu attuale per a sensibilità di gluten hè a dieta di glutine .
Ci hè moltu di dispusizioni annantu à quela rigalu hè chì a dieta hà bisognu à qualchissia chì pò "solu" esse sensibilita di gluten. Certi mezi di mèttori vi diceranu per andà adancu è ingannà l'occasione, mentri àutri ricumandenu una dieta stretta rigue di gluten.
Ùn hè claru se seguita una dieta senza glutine pudete furnisce cù beneficii di salute per avè qualchissia averete da esse sulementu megliu, o se mancau u granu di gluten quan sana sensibilita implica risichi per a salute . Comu dissi prima, anu fattu pocu studiu chì indicanu chì avete cuntenutu u danni fisicu di u glutina (ùn importa ciò chì i disgrazia sintomi averebbe sperienze). Ma ùn ci hè statu ancu una ricerca chì mostra chì ùn avete micca dannu. Questu hè un spaziu chì i circhavelli sò nanzia di scopra.
Cumu cù tuttu ciò chì cuntenenu a sensibilità di gluten, ci sò uni pochi studii chì proporcionanu qualchi insight, e qualchissia di a ricerca medica à a data hè statu contraditoria. In seguitu, i scientisti chì sperenu furnisce più risposte. Intantu, si avete diagnosticatu cù sensibilità di gluten, vi tocca à decisu per sè stessu, in cunsultatori cù u vostru duttore, cumu riguardu à seguità a dieta di glutine.
Sources:
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Biesiekierski J et al. L'effetti di u glutina in i malati cun sensitivu di celuti di gluten senza autore, dopu a reduczione dietetica di i carbohydrate fermentable, pocu assugati, di caratteristica. Gastroenturulugia . U 2013 dic; 145 (2): 320-8.e1-3.
Elli L et al. Evidenza per a prisenza di a Sensibilita di Glutine No Celiaca in i Pazienti cù Sindacal Functional Gastrointestinal: Risultati da un Multicentre Randomized Double-Blind Plaque-Controlled Gluten Challenge. Nutrijenti . 2016 Feb 8; 8 (2). pii: E84.
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Uhde M et al. Cumpagnia Intestinal Cell and Systemic Immune Activation in Individueli Rissimenti Sensibilizà à u Trigu in l'assenza di a malati celiac. Gut . 2016. doi: 10.1136 / gutjnl-2016-311964.