Ch'ellu dipende di chì tipu di l'allergiata di glutine chì dicenu chì ci sò ancu chì sò numarosi sfarenti cundizzioni chì a ghjente chjamanu "allergii di gluten".
Prima, i principii: u gluten hè una forma di pruduzzioni vegetali truvata in u granu, u triple, l'orzu è di u centu. U glutini hè listessu in a maiò parte di l'alimentari chì cuntenenu ingredienti made from these grains.
Mentri hè pussibile avè una veru retazioni allergià à a prutea glutina in u triglu, una allergià hè generale chjamata allergy di u triple , micca una allergii di glutina.
Unofficially, anche, molti persone utilizonu u termu "allergii di glutina" ind'u cunverjabilità di i termini di e malati celiac è a sensibiliità di celutu senza glutine , duie cundizioni separati chì implicanu dui rienzii di u sistema immune diverse à u gluten.
Nè a malatia celiaca, nè sensibilità di l'gluten di celia ùn hè tècnicamente una "allergii" - l'allergii in generale implicanu sintomi vicinu immedatichi cum'è escegi è prucezioni, mentri a reazzione à a sensibilità celiacu è di glutensu sò più ritornu è involutanu sintomi gastrointestinali è neurologichi .
Ma cumu cuncenseu di a dieta di glutine hè cultivata, certi persone cù sensibile di celiacu o di gluten, anu truvatu simplice per dì à e persone chì anu una "allergii di glutina" in casu di piglià u tempu per spiegà i so cundizzioni.
Dopu tuttu, a maiò parte di e persone capiscenu u cuncettu di una "allergii" (è pò ancu esse allergii), è cusì puderebbe più instintivamente capisce a bisogna à evità a sustegueri di u sustegnu.
U trattamentu per a sensibile di celiace è di glutine - evità totalità di a sustanza offendente - hè a stessa cum'è u trattamentu per una allergii, anche si a sensibilita celiace è di gluten ùn sò micca verusi allergii.
Certi pirsuni in a comunità senza glutine sò moltu di quelli chì chjamanu a so cundizione una "allergii". Ma ùn hè micca chì minacciate micca, chì l'usu l'alergia pò aiutà à e persone (cum'è servitori in restaurants) più facilmente capiscenu ciò chì altri poveru esse una spiegazione larga è pussibile cunfusioni.
Hè cunnisciutu Cum'è sensibilita di gluten, intoleranza di gluten , malati celiac