I dui Cundizioni ùn sò micca listessu u tuttu
Una alergia di granulosa è una allergià di glutina sò in fattu dui cose assai diffirenti. Unu hè un prublema di diagnosticità medica mentre l'altru ùn hè micca di mègliu ordinariu (altri palori, hè un termini micca mèdicu chì ùn serebbenu eseguite da u vostru duttore) chì pò significativamente significate parechje sfarenti cundizioni possibbili.
E attenti: Cose chì puderianu bè s'ellu ci hè una alergia di u triple chì ùn pò micca esse bè si tenete una "allergii di glutina" (è vice versa).
Confused? Ùn vi scantatu, ùn sò micca solu. Eccu cumu per sorte da tutte.
L'allergie di granu: micca solu glutine
Una alergia di granu hè una reazzione allergica à u triple, chì, com'è sapemu, hè un grano popularu usatu per fà una grande varietà di varietà alimentariu. U Tigliu hà parechje parechji elementi, cumprese fèri, proteini è ancu un pocu di grassu.
Ùn avianu tutti cù una veru alergia di trifà riesce à a listessa parte di a pianta di granu: i circhuli attuale identificanu 27 alternattivi allergensi di granu. U glutina di prutezziuni notori hè un allergen potenziale , ma ci sò più di duie documenti d'altri chì o avianu statu stati implicati in rieziu allergii o anu identificatu com'è cause potenziale di reazzioni allergii.
Quandu avete una verra alergia di u triple, soffre vicinu à l'urdinariu o pocu tardà (per micca più di pocu oghji) sintomi dopu à un manghjà chì include prudutti di granu. I sintissi sò spessu respiratorii in natura (u nostru mischju, scidacciu, ùacchi), ma in i più serdi corsi pò esse a diffirenza di respira è shock.
Sapè ne di più:
E persone chì sò stati diagnostiiati cù allergie à u triple chì devendenu micca eterni chì cuntenenu ingredienti di granu. Avè chì micca tutti l'alimenti senza glutine sò veramente liberi di granu : qualchì cuntenenu ingredienti chì sò urigginarii derivati da u triple ma sò cunsiderate essendu liberu di u gluten di a proteina.
Questu hè veru più ch'è in u Regnu Unitu è in l'Europa, induve pane è pezzi bellu pezzu glutine è altri prudutti pò cuntenenu fèchinu di trizu chì hè stata trattata per rinunzà a prutea glutina. Queste alimenti pò esse seguru per qualchissia cù a malatia celiac, ma pò essa insegenu per una persona chì possa una allergii di u triple.
In i Stati Uniti, l'allergii à nutizie infurmazione di u legatu urganizate a divulgazione di i ingredienti chì sò derivati da u triple. Hè degne chì u triple, nò pocu glutine, ma a pianta di granu, testa, granulinu è tuttu hè cunsideratu unu di i primi ottu allergens in l'alimentu.
'Allergii di Glutina' Ùn hè veramente un allergiu
Un "allergiu di glutina", invece, ùn hè micca veramente una allergii, è ùn hè micca una cundizione medica acceptata. (Hè per quessa ùn ti senti micca u vostru duttore chjamatu sti paroli.)
Quandu a ghjente dice chì anu una "allergii di glutina", sò in generale usendu u termu com'è un tituxenu per unu di quattru disturbi di gluten: malati celiac, sensitività d' un celianu glutensu, a rash furia dermatitis herpetiformis o l' ataxia glutina , crescente di u prublema di u nervu. Puderanu ancu chì l'avete diagnosticatu cun un veru alergici di granu, ma hè un pocu più inusual: a maiò parte di e persone chì sò allergii à u trigliu dicenu chì anu un "allergiu di granu".
Ancu chì u terminu "allergii di gluten" ùn hè micca accettatu da i medichi, a ghjente aduprà perchè vene u puntu; avè bisognu à stà à pusà fora di u gluten. Sapè ne di più:
- Cinque Distintu Tipi di Allergie Glutina
- Sintomi d'allergie glutina
- Nine Signs Hè Aviu Hè Una Allergie Glutina
Cum'è l'alimenti chì sò tichittati "senza glutine" ùn sò micca sempre adattate per una persona chì deve esse liberata da u triple, l'alimenti chjamati "liberu di granu" pò esse adattatu à qualchissia chì seguita un senza di glutine dieta . A pruduzzioni di glutina si trova in u triple, ma ancu in i cori graneddi è di u centu. E in i Stati Uniti, almenu, i pruduttori ùn anu micca bisognu à divulgarà e cebada o l'ingredienti di focu.
U fondu hè chì l'allergii di u triple è l'allergii di glutine sò dui prublemi sfarenti di tratti simili, ma micca identitarii. Parlate à u vostru duttore se ùn site micca sicuru chì cunnizzioni anu da chì u vostru diagnosi faci una gran diferenza in ciò chì pudete (è pò micca) manghja.
Sources:
Ludvigsson J. et al. I definizioni di Oslo per a malati celiac è i termini cunnessi. Gut. 2013 Jan; 62 (1): 43-52. doi: 10.1136 / gutjnl-2011-301346. Epub 2012 Feb 16.
Sotkovský P. et al. Un novu appoghju per l'isolamentu è a caratterizazione di allergens di farina di farina. Allergii Climatii è Sperimentali. 2011 Jul; 41 (7): 1031-43. doi: 10.1111 / j.1365-2222.2011.03766.x. Epub 2011 31 di mai.