Contenutu Nutrition, Storage and Preparation
Passate qualchì lochi di agricultori, è ùn hè sicuru di vede succetu, russu, aranciu è tutti i diversi tomate. I pumati sò ricchi di Vitamina C (impurtante per a cicatrizazione di ferita è pò aghjunà l'assicuranza di ferru) è licopenu (un antioxidante chì hè statu dimustratu per cutturbà u cancer). Inoltre, u licopenu pò aumentà HDL (colesterol sau) è reduce LDL (colesterol dolce).
Certi studii anu amparatu una relazione trà u licopenu in u pumadoru è a riduzzione di a prisenza di LDL oxidatu, chì ponu cuntribuiscenu à a plica nantu à i muri di l'arterie.
Per più infurmazione nantu à i pumati è u colesterulu: Can Tomatoes Lower Cholesterol ?
Chì ghjè u cuntenutu nutrizzionariu di u pumu?
Un taringa rila bianca (circa 2-2 / 5 "di diametru)" cuntene di circa: 16 calori, .2 g fat, 0 g grass saturatu, 3.5 g carbohydrate, 215mg potassiu, 3.5 g carbohydrate, 1.1 g fibra , è. 8 g proteini.
Cumu possu Incorporate Tomatoes in u Me Pianu Di Diabolita?
U pumadori di tomate è di u tomate pò esse incurritte in un pianu di cibo di diabete. Se si seguite una dieta cuntinue di caratteri di carattice , ancu chì pudete bisognu di cuntà i carbuidrati in u tomate. Per esempiu, 1/2 tazza di salsa di tomate cummirciali hè di circa 7 g di carattati di carbohydrate è cherry sò circa 1 g di carbohydrate cadascuna. U megliu modellu per determinar si i pumati affettanu u zuccaru di sangue hè per pruvà l'azuccu duie ore dopu à un manghjatu.
L'Associazione Americana di Diabetes recommandé chì u zuccherinu sangu <180mg / dL duie ore dopu u principiu di un manghjà. Sì truvate chì u zuccaru ghjè sopra à questa scusa, pudete dumandà à u vostru educatore di cingulazione cresta si avete aghjusta u vostru manice o a vostra medicina. Inoltre, pensate à ciò chì si trova cù questi pumati - se troppu un grande cunigliu di pasta cù salsa, l'odds sò chì i pumati ùn sò micca affettivu di u zuccaru, ma u culprit hè a pasta.
Comu a preparasti?
Coghju: i pumati sò unu di quelli alimenti chì sò più nutrijenti è densi quandu sò stati cotti. Pruprietà crescente in una petite cantera di grassu, cum'è l'oliu d'aliva, aumenta a biodisponibilité di licopenu. Per guardà calori in baddu, fussi cunsirvatore cù u vostru usu d'oliu.
Rifazione: Ritorna pruduce un gustu succetu è cuncintratu. U pomi di stagione cù l'oliu d'aliva, l'agliu, u pimentu rossu è l'altri leghje e spices - manghja l'arrustuliti o l'usu di pumati torra di u puree per una salsa di tomate o cum'è un sopra sopra a pranzu, da u carne affettata, affumicata o affumicata.
Salsa di tomate: Una di l'alimenta di cunfortu di a vita, a salsa di tomate ùn devi esse adupratu di pasta solu. A salsa di tomate pò esse usata per sapore di valdi stufa, spaghetti squash o da aghjunà a textura è sapori à i macchiati, chili, è di a proteina. Puderete stairi a salsa di u tomate, perchè chì vulete.
Per riduce a grassu satu in sta ricetta, pudete riduce u mantellu.
Formi simplici per manghjalli i pumati: U pumu pò esse cunsideratu troppu, sò grandi additivi à sandwich, insalati, cimi (cum'è guacamole) o dipped in hummus o un dip di iogurt di pocu grassu.
Qual è l'almacenamiento?
Ùn risparmi micca u paniqueti freschi in a frigorifera, infatti, questu pudendu turnà a carne meaty e riduce u gustu.
Invece, fate in un locu frescu è seccu.
> Sources:
> Linus Pauling Institute. Carotenoids. 2014