L'indici glucemià pò esse utili di diabeti, o forsi micca. Studienti di ricerca nantu à l'usu di l'indici glucomicu com'è una basa di una dieta diabética hanu pruduciutu risultati mixed. Probabilizamenti per quellu chì ci sò parechji versii diffirenti di l'indexu, è nè duodanu à ombra o di dimensione di partita in cunsiderazione. Un altru valuru chjamatu a carica glucemia si pò esse più útil, ma cuntendu i carbohydrate o seguente una dieta cuntenutiva di carbuidrati sò sempre i meglii modi di fà una dieta diabética.
Glycemic Index
L'indici glycemic hè un metudu di misurà cumu l'alimentu d'altru carbuidrati alimentate i livelli di u zuccherinu in sangue (glucose) dopu avè manghjatu, utilizendu una scala da unu à 100. L'alimentazione vicinu à u cimiteru di l'indexu crescenu i nivadi di glucosu in più di l'alimenti più vicinu à u fondu. Un l'ellu glucèmicu usa u pane biancu cum'è a riferenza standard di 100, ma altru indettu utilizà u glucose. Cusì avete bisognu di sapè quale indispievanu aduprate. Hè facilitu di cunfunditi.
Ippjanà una dieta basata nantu à l'indice glucémicu induve l'urìggini alimentarii chì sò numeri d'indice mediu. L'indici livellu bassu glicemicu include legume, vegetale no starchy, prugne sanu è parechji frutti. Carne, aviv, u pesce, è l'ova ùn anu micca i carbuidrati, cusì essendu essenzalmenti datu certi per calculà indegni. I metudi di cucina, u tempu di coccu, è u gradu di staghjunamentu pò esse l'indici glucémicu di l'alimentari, è e diverse marchi di u listessu nutiziu pò avè parechji valori.
Per esempiu, u patati macinati hanu un numaru d'altru più altu ch'è una patata, è tutti cambiatanu cambiendu secondu ciò chì site nantu à a cima. Diversi marchi di u pane di triu sanu pò varià cum'è 20 punti nantu à l'indexu.
L'indici glycemic pari com'è una bona idea, è ponu aiutà aiutà in quale l'alimentu sò più altri in carbi chì avutri.
Ma ùn si pò piglià una dimensione di parcussione, caloria o cuntenutu nutrizione in cunsiderazione, perchè ùn hè micca bè per prughjettà a vostra dieta. Per esempiu, u dulce hè una quantità più numerosa chì u so caprettu, è i ciciri di patata anu un valore più valore ca una patata cociata. Hè perchè anu ancu cuntenenu grassu, chì diminueghja u nùmmulu di u livellu glucémicu ma ùn li facianu più nutrittivi.
Glycemic Load
Siccomu l'indici glicemèticu pò esse un pocu spusatu per l'usu, qualchì cosa chjamata a carica glucemia si pò calculà. Hè basatu nantu à l'indice glucémicu, ma ancu uttene un tastu di statura normalizata per ch'ellu sia più utili. A furmazione utilizata per calculà a carica hè l'indici glicemèticu induve l'ammontu di carbuidrati, divisu da 100. L'alimentu di u livellu glicemèticu hè sottu 10, mediechi varia da 11 - 19 è l'alimentari cù un score de vintu o più sò cunsiderati altimpianti- alimenti di carica. Sì avete un diabetes, assicuratevi di parlà cù u vostru attuali di salute, educatori di diulugia, dietista o nutricionista prima di fà cambià di dietetica.
Sources:
Associazione Americana di Diabetes. "Indici Glycemic e Diabetes". http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html.
Accademia di Nutrition and Dietetics Evidence Analysis Librar y. "Di Restaurazione Diabetes Mellitus (DM): Index Glycemic e Diabetes". http://www.andeal.org/.
> Harvard Health Publications, Harvard Medical School. "Glycemic Index and Glycemic Load for 100+ Foods". http://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/glycemic_index_and_glycemic_load_for_100_foods.
Maher AK. "Menu di Dieta simplificata". XI edizione, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, ottobre di u 2011.
Università di Illinois Extension. "Ciò hè u Glycemic Load and Glycemic Index? Http://extension.illinois.edu/diabetes2/subsection.cfm?SubSectionID=100.