Avete dumandatu à un menzu à un risturante o si sò cun l'amichi à a so table di cena, solu per dumandassi se u cummerciu di cattivitatu di glutine - vi feranu male u ghjornu dopu ? Avete avutu pruvatu un novu pruduttu-forsi un cù ingredienti di gluten, ma mancannu una designazione di l'etiqueta "senza glutine" solu per scopre per una reazione dolenta chì ùn era micca bellu cum'è gluten-free, com'è espertu?
Sì quellu di quelli esatti chì avete succitatu à voi (è se avete seguitu a dieta di gluten senza più di una settimana, certezza chì hè stata di sicuru in situazioni cum'è sti), pudete esse probabili di vulemu un modu per pruvà l'alimentariu per a prutea di gluten prima di avè manghjatu.
Eccu, ci hè una bona nova è a mala nova: Sì, pudete cumprà casati di testi di gluten è apparicchi, è quandu si usanu bè, vi diceranu se l'alimentariu in particulare hè glutina o micca. Ma sti prudutti à prucessu ùn sò micca boni, ponu detti positi falsi (indicando chì l'alimentariu hè glutina in quandu ùn hè veramente) è falsi negattivi (indiendu un alimentu ùn hà micca glutina in quellu chì in veramente) è ùn ci hè micca una ricerca chì mostravendu vi mellse di a vostra salute.
Infine, certi sò anu un pocu implicatu ... chì significa chì ùn puderanu micca micca cusì faciule d'utilizà à a table di cena.
Eccu un scumamentu detallatu di e tre l'opzioni di pruduzzioni di glutine nantu à u mercatu bè issa- Nima, EZ Gluten, è GlutenTox Home-includenu i so costi, i benefici è i disunori.
Pruvenza di gluten di Nima
U testatore di gluten di Nima hè un cundimentu recargable in batterie, chì hè chjuca abbastanza chjucu per fassi in una buttula o purse. Per utilizallu, pudete carcheghje cù una càmpera di sicurezza uniportu d'usu solu, inserisce una grande samba di cume di u nutiziu chì vulete pruvene, è aspetta duranti trè minuti finu à chì a prova hè cumpletu.
Quandu u pettinatoghju hà finitu u so travagliu a so scumale s'accetta, o cù una faccia di smiley (per esempiu, l'alimentariu hè senza glutine) o cun un icatu di triatu è u testu "glutine truvatu".
Hè pussibule di pruvà quasi ogni tipu di nutritura cù Nima, cum'è i botti, o fritto, i sopuli, i salsi è i postri. Puderete ancu chì l'accumpagnà u testatore cù u vostru dispositu iOS, chì permette di rivisore i vostri risultati di teste è cuntribuiscenu à una basa di basa di basa di risultati di teste.
Avatimi è Inzutati di Nima
Sona pretty great, right? U Nima hè veramente rivoluzionariu, è a cumpagnie merece creditu per affruntà un problema difficultu in una manera chì hè veramente amigable è purtatu.
Nima hè faciule d'utilizazione (a maiò parte di a ghjente ùn esistassi micca di impunria nantu à una tavola à un risturante è pruvata), è i so risultati sò fàciule interpretà. Ùn ci hè nunda chì hè salvata quandu u vostru servitore cose accurdà u cicculata di cicculata, chì cuntene gluten è sopra vegetale cù l'orzu. Invece, u Nima hà qualchissia cundanna.
Prima, hè caru di compra è caru di utilizà. U apparatu stessu, chì vene cun un prugettu iniziale di trè càmpulà di prucessione unziunale, un cable micro-USB, è una buona purificadora, vendita per $ 279 (prezzi sottumetteta à cambià).
Questu vi prupone l'arnesi per pruvà trè alimentari per u glutine (è ricordate, se u so cuntenutu di a risturazioni cussidditta di sopa, entrée, pranzu è dessert, avete da pruvà cada sferimentu separatu, usando una capsula per ognunu). Nima prupone paccheto di 12 càmpule per circa 75 $, o pudete cumprà una subsunione càmpulica mensu per circa 60 $ (12 capsule speduti ogni àutru mesi) à circa $ 120 (24 càculini per mese).
Sicunna, Nima pruvà à pruvà à u latuu legale di menu di 20 parte per million di gluten; siddu l'alimentariu in quistioni cuntene un tragettu di gluten, ma u so cuntenutu di gluten accede à quellu umbreddu legalu di l'US Food and Drug Administration, Nima averà stillu una facci smiley.
In ogni casu, assai persone in a comunità senza glutine rispundenu à traccia gluten sottu à 20 parte per milioni . Se si unu di elli, Nima ùn hè micca bè trattatu per voi, postu chì ùn ùn detete gluttu sottu e so 20 parte per u milu di umbrini.
Terzu, u dispusitivu ùn anu micca necessariamente detectar a glutine inconsistente di una contaminazione cruciata in l'alimenta. Ci hè solu a natura di a contaminazione cruciera, se un fogghiu pezzu di croutonu cascò nantu à i vostri fagioli veri in a cucina di u restu di u restu, puderete detalla micca quella foglia si passava à esse parti di u verbe verde chì hà pruvatu in Nima. Allora pudete avè un sensu falu di securità per pruvà l'alimentu cù u dispusitivu.
Sè avete acquistatu Nima? Sè viaghjà e cibanu assai in modu freqüente, è sopratuttu s'ellu ùn hè micca sensible à traccia di gluten, pò esse un bon investment in a vostra salute. Puderia ancu esse un bonu investimentu si avete diagnosticatu da a malatia celiac, ma ùn avete micca una retazione evidugera à u glutine, in quellu casu, puderia aiutà evità l'alimenti chì ti faraghju per sempre, senza avè rializatu chì sò micca preghjudiziu. Sì, per un'altra banda, rari avè manghjatu, o sè vo site particularmente sensible à traccia di glutina, Nima pudia micca vale a pena per voi.
EZ Gluten Test Kits
Longa prima chì Nima hà tombu u mercatu, e persone in a comunità senza glutine eranu cun EZ Gluten test kits per verificà i prudutti di glutina in ingrossu contaminazioni. In fattu, assai persone cù a malatia celiac è a sensibilità di celu di glutine ùn anu inviatu in questi prucessi per truvà i prudutti sicurità di prima à l'Organizazione Alimentarii è Drug Administration di l'Alimagna di l'Aduprata di l'alimentazione di glutine.
EZ Gluten detarà nivoni di gluten à u minimu 10 parte per un milionu di migliore cum'è Nima.
Utilizare a prova kits hè in una parti impurtanti. Prima, avete bisognu à u moltu di u dispusitivu di alimentariu in questa à una fine consistenza (questu hè fatta à spàrghjela a contaminazione glutina in tutta a mostra per esse probatu, per esse detta). Sicunna, aghjunte u sample à una solu suluzione di u liquidu in un tubu chinu è a so mischjianu. Terzu, site uni pochi di catena di quella mutazione in un test tube. Quatru, posate a scatula di test in u tubu testicu è permettenu à assigurà a mistura. E quintu, aspetta 10 minuti per vede ciò chì a prova striscia mostra.
Interpretendu i risultati di a standa di testate devandate qualchì pratica, ancu. Invece chì a test strip stanca un pocu cum'è a prova di gravidanza, includenu trè linea, è parechje cumminzioni di sti linei significanu sfarenti risultati, chì varianu da "negativu" à "altu pusitiu" è "pusitivu assai altu". Ci hè ancu un risultatu chì significa "teste invàlida". Un risultu pusitivu assai debbitognu pò esse precisione una lupu per dette.
Puderete puru aduprà i teste kits per pruvà per a glutine di una contaminazione cruciata nantu à una superficia, ma ancu avà esse bisognu di l'usu di testi sterili.
Benefiċċji è Inzutati di EZ Gluten
U beneficu principalu di EZ Glutina hè chì hè sensible à nivellu più minimu di traccia glutina. Parechje persone cun e celiaquia è a sensibilità di gluten findenu chì reacciona à i nivoni di glutine sottumessi à u menu di a norma legale di 20 parte per u miliu chì permettenu issa prudutti d'u glutine è EZ Glutina ponu aiutà di sapè una reazione o identifica i prudutti cù u gluten inferjuri nivellu di quellu standard.
I paesi di teste sò qualchissimini disgrazii. Prima, cum'è Nima, sò cari. Un dui pacchi cose da circa 25 $ in u situ web di l'impresa, è un pacchettu di 25 testi venditi vene vende circa $ 262.
Sicunna, sò assai impurtanti per aduprà, cusì cusì chì ùn hè improbabile chì dà un pezzu di test in un restaurant è pruvatu. Siccomu a prova prutezza di 15 minuti à fà, i vostri nutritura si friddi prima di avè finutu pruvà à pruvà (pudete fà spuntà l'olii di ripruduce in casa). È, ci hè un pocu di una curva d'insignamentu chì participeghja in a realizazione è interpretazioni di sti prucessi.
U E glutine hè megliu adattatu per l'utilizazione in casa, in una cunversora di a cucina o di tavulinu, per aiutà à identificà prudutti prudutti chì si ncontranu i vostri bisogni di gluten. Per esempiu, pudete usà un kit di teste per vede se una salsa chì ùn hà micca ingredienti di u gluten hè in gluten (finu à i limite di prucessi di 10 parte per u miliu).
GlutenTox Home Test Kits
GlutenTox fabrica assicuranza di gluten di pruduttu prufessiunale cù una versione di cunsumu di a so tecnulugia, GlutenTox Home. GlutenTox Home detará glutine sottu 5 parte per milioni. Chì fà chì u testate volte chì hè sensible chì EZ Gluten è quattru volti chì sò sensibles da Nima.
Utilizare GlutenTox Home hè assai implicatu - hè simili à, anchi un pocu più cumplessu ca, cù EZ Gluten. Prima, puderete tene à a vostra mostra in un polvizzu finu. Sicunna, aghjunte una quantità misurada di a vostra mostra à u fintu d'estrazzioni è agiteu durante almenu dui minuti. Terzu, utilizate un caiu per intervene da a suluzione da u vial d'estrazione è di gattu à u vial di diluzioni. Quarta, aghjunte a fossa di diluzioni mischju cù 15 anni. Quinta, pudete aduprà un novu gargaredu di grigu cinque o sei beiu di a mezana di u diluzione in u capu di u vial. Sestu, pudete pruvà a scatula di test in questa mutazione. U settimu, aspetta 10 minuti per vede ciò chì a striscia di a storia spetta. U prucessu sanu sanu à 20 minuti.
I testi di testi di GlutenTox sò stati più faciuli di interpretà cum'è EZ Gluten Test Strips. Ci hè dui linii: una linea di cuntrollu blu (chì vi mostra chì a prova hè travagliatu bè) è una linea di risultati pusitivi rosati (chì solu si appende chì ci hè glutena in u sample). A linea rossa pare ch'ellu hè più fosca se ci hè più gluten è ligne per esempiu ùn ci hè micca assai glutina. Una volta, una lupula ponnu voi per esse attruvuli risultati di testi assai debbiti.
Beneficii è Inzezve di GlutenTox Home
Home GlutenTox hè moltu più sensibilizare à traccia glutine ca EZ Gluten è Nima. Hè u so beneficu principalu.
I so inducini inclusi a mancanza di prucessu di facilità (hè significativamente più difficiuli di utilizà chì Nima è deve un prucessu più impurtante si compara cù EZ Glutena) è i so costu. Cumu cù EZ Gluten, ùn hè micca prus pruibitu un pezzu di teste è moltu à u to cagnu cù un morteiro è u pacche in una table di ristorante o in a cucina di u vostru amicu. In ogni casu, a GlutenTox Home puderia esse una strumenta utili per quelli chì sò particularmente sensitivi à traccia di glutina, postu chì pò esse usatu per identificà prudutti alimentari cù pocu o nimu di traccia gluten. Pò esse ancu usatu per pruvà di superfici.
Comu Nima è EZ Glutina, i Testi di testi di GlutenTox Home sò carichi: Ghjunghjenu in u prezzu da $ 32 per duie kits à $ 135 per deci ghjetti.
A Bottom Line
E pruvenzioni di glutina pò esse un utile útil per aiutà à erbaccia l'alimentarii chì ponu fà fà malignu. Tuttavia, ùn hè micca sustitutu per a diligenza degana: parlendu à gestori è chefs in ustarii, cù prudutti cuncetti di prudutti à a buttrega , è evitendi situazione fugliale in i mesa di crescita di amici è familiari .
Sè decide chì vulete pruduce cù pruduzzioni di gluten, tenete scelte bona: Nima, EZ Glutina, è GlutenTox Home. Nima hè a sceglia scelta se vulete facilità d'usi, mentri GlutenTox Home permette deteczione di i niveli più boni di gluten. EZ Gluten falls in the middle, cù una sensibilita decente è un prucessu di prucessu chì hè menu impurtanti cà l'di GlutenTox Home. A vostra scelta ultima dependerà di e vostre prublemi di prucessione.