Una Look At Pancake Syndrome
L'arburatura spuntata hè una causa cumuni di e malatie allergii, inclusi rinite allergique , asma è dermatite atopica. Ci sò truvati in a maiò parte di u mondu, particularmente in ambienti umidi. Spicificamenti, i pani di u liceu sò più comunmente truvati in materiale di lettuce, carpeting è u mobili tapizatu, ma puderanu ancu contami l'alimenti da a farina di granu, ancu altri grani di ziferanu pò ancu esse contaminati da l'arburatura.
I pagliarti allergii à i lichri di spalla anu anaphylaxis in quantu à u cunsumu d'alimentari affittuate da particulate particles. Stu sindromu hè stata datu u nome di anafilaxesi orale anettu (OMA), o sindromu di pancake.
Comu cumuni è Pancake Syndrome?
Hè desconocido chì l'OMA cumunu hè cum'è chì pruteghjalment ùn si cunnosce unrecognized as a causa di l'anafilaxis d'una persona, anche si trovani 135 rapporti di e case à a cundizione in a letteratura medica à u 31 di maghju 2012. OMA hè stata primu rapportata da chì e persone in Detroit è Filadelfia hà avutu anafilassi dopu avè manciatu bagnu preparatu da un mischju bassinu assicuratu in New Orleans. Dopu questu, parechji casi anu avutu nant'à altri parti di u mondu, cumpresa l'America Sudamerica, l'Asia, l'Europa è l'Australia. Parechji autri casi nun prubabilmente rappurtati o sò attribuiti à una altra cundizione, inclusa rienvisioni allergià à altri cumpunenti di un manghjà, a più cumunitivu allergie à u triple .
OMA hè a più spessu rappurtata in i più ghjovani chì soffrenu altri cundiziunali allergii, anche pò esse in e persone di tutti l'età, inclusi i zitelli.
Sintomi
I sintomi di OMA sò in generale annantu à pocu minuti à l'oghje dopu avè manghjatu un alimentu contaminatu cù l'arburatu di u poltu è include sintomi d'asma, angioedima è anafilassi severa.
L'anafilassi induvatu in l'esercitiu cum'è u risultatu di manghjà pancakes infatti cù l'arburatu di u polu, seguitata da ghjocà football, hè statu ancu informatu.
Cause
E persone chì sò allergii à i pani di u pònu si in rischiamenu l'OMA, ma ùn hè micca chjaru perchè più persone chì ùn sò micca stendu cusì, perchè cumu chì a alergia à u pòpulu cum'è l'alergia hè è a quantità di a farina hè probabbilmente contaminata da l'arburiche. In i ghjuridichi avìanu avutu u sindimentu di u pancake, quasi a metà (44%) anu una storia d'allergii à i prugrammi anti-inflamatorii non-steroidali (AINE). Hè prupostu chì l'associazione entre OMA è l'allergii ASAID puderia esse spiegatu da particeddi di mite chì anu un effettu in l' enzima COX-1 , chì afecta a produzzione di leucotriene, o una altra causa scunnisciuta.
Diagnostu è Trattamentu
U diagnosticamentu di OMA hè fatta nantu à una basa clinica in una persona anafilaxis chì anu travagliatu dopu avè manghjatu un alimentu chì hè stata contaminata da l'arburatura. Di sicuru, a persone hà avutu esse allergii à l'arburatura di u poltu è ùn ùn saria allergique à qualsiasi allergens alimentarii in l'alimentariu culprit. A storia di l'allergii ASAV puderia fà u male per OMA.
U trattamentu di anafilassi da u sindromu di pancake seria u listessu chè cù e altre cause d'anafilassi, ancu chì a prevenzione di futuri episodii hè a mira per i persone cun OMA.
Fighjendu a farina in a frigorifera in cuntinuti stampati di plastica o di vetru prubabilmente impediscenu a contaminazione di a farina da l'arburiche di poleria, è perchè impediscenu a OMA.
Source:
Sánchez-Borges M, Suarez Chacon R, Capriles-Hulett A, Caballo-Fonseca F, Fernandez-Caldas E. Anaphylaxis Dû Ingeggio di Myciti: Pancake Anaphylaxis. J Allergy Clin Immunol. 2013; 131: 31-5.