Dopu a dieta di i glutini ùn ponu migliurà a vostra salute per sempre in casu di a malatia celiac è di a sensibilita di celutu senza glutine .
Ma pudete piglià affruntà: e persone chì manghjanu senza glutine tendenu à esse deficienti in uni pochi di vitamini è minerali , è i so ingesi annunzii di l'altri ùn ponu micca abbastanza cun u raportu, in particulare, perchè ùn si sò micca supplementati cù nutrienti extra.
Allora chì pudete fà nantu à questu? Evidutamenti, pudete piglià suplemeni, è si sò assai deficienti in certi nutrienti, u vostru duttore pò cunsigliate fà fà. (Perchè mega-dosi di assai vitamini ponu avè effetti negattivi, si pò dì chì avete verificatu cù u vostru duttore, è potenzalmentu sottuponghenu qualchi teste per determinar i vostri nutrienti bene-nutrimentu prima di inizià un regimen supplementu principal.
Ma s'ellu ci piace l'idea di cundutà cum'è quantu di i vostri nutrienti da a vostra nutizia cum'è possibili, dopu quì hè un pianuu di aiutà aiuto di destinazione chì cuntenenu altitudini di i vitamini particulare è minerali chì puderete mancassi. Chistu pò esse micca eliminate a nicissità per piglià suplementi, sopratuttu se hè ghjuntu diagnusticatu (avete bisognu à parlà à u vostru duttore annantu à quessa), ma ùn pò aiutà chì pò aiutà.
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Vitamina B6: Vitamina per a infectionsAvete bisognu di vitamina B6 per aiutà favurisce e infizzioni, mantenenu a funzioni nurmale nurmale, è portanu l'ossigenu in u vostru corpu. Avete bisognu di mantene u zuccaru di sangue in i limiti normali. Sfortunatamente, studii analizanu chì assai persone cù malati celiac è seguità à a dieta di glutine hè bassa in vitamina B6.
Ma ci sò abbastanza di coglie sani chì pò dà un impulso in questu nutriente impurtante.
Cumincià cù i cicùani (cunnisciutu ancu in fasgioli di garbanzo): una tazza di darete più di a mità di a vitamina B6 chì necessite in un ghjornu. Pudete chjucu u ciciozzu in l'insalate o manghja in a forma di hummus (cù i crackers di gluten, sicuru).
Puderete ancu esse ammuntate significati di B6 da tuna, salmone, petti di polluli è turcu. Ancu una banana mediana hè u 20% di a vitamina B6 chì necessite ogni ghjornu.
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Folate: Ajaghjate una Célula NovaFolate, also known as folic acid, hè una altra vitamina B. Pudete esse familiarizatu da u rolu di folate in a prevenzioni di difetti di nascita (impedisce malformazioni in u cervellu di nascita è a spina), ma tutti li mancanu boni suffizenti di l'aiuta per aiutà e so corpi facenu chjassi novi.
Molte cunzunzoni cunzunanti cunzunanti cunzistenti di glutine sò furtificati cù folate extra (in a grana parte per prevenzione di difetti di nascita), perchè s'è manghjate senza glutena, avete bisognu di piglià cura particulare per pruvverà, ùn vi sarete micca in ogni locu cum'è a maiò parte di a ghjente.
Pensate à verde per spinta à i vostri livelli di folate: l'espinaca, l'asparagus è a brussels sprouts sò tutti altri in u nutriente, cum'è i prugne verde è u bròculu. Sì manghjate 10 spears d'asparagus o dui terri di una tazza d'espinaca fubbata, serete più di a mità di a vostra metta di folate di u ghjornu.
U cacahuè anu ancu una quantità sorprendente di folate, anche si avete da manghjà 10 uncesi di ciaceni di ogni ghjornu per esse abbastanza. È a meza cupa di pidduscia d'ochji negri prubbaranu un quartu di questu chì necessite ogni ghjornu.
3 -
Vitamina D: Vitale SunshineConociutu com "vitamina di u vitru" perchè a vostra pelle pruduce in risposta à a luz di u sole, a vitamina D pò ancu esse truvata in prudutti di prudutti di lattini è di prudutti convenciali - è se manca senza glutine (è in particulari di lardi) ùn pudete micca bè di vitamina D
In fatti, studii anu dimustratu chì e persone cun a celiac disease sò particularmente propensi di vitamina D deficiencies .
Sfortunatamente, uni pochi corsi cuntenenu moltu di vitamina D-eccezzioni include pezzu di l'acqua fredda cum'è pezzu spata è salmone sockeye, chì cuntenenu ammonti sosteni. Un ghjocu d'ova cuntene un 10% di a vitamina D chì necessite ogni ghjornu.
Sì cunsumighja i prudutti di latti, puderete cercà i prodotti fugliati cù vitamina D (chì include a maiò parte di latte è iogurt), ma esse sicuru d'acquistà solu iogurtu glutine). Certi marchi di u zuccaru di lignu sò ancu furtificati cù vitamina D (torna, verificate per verificà chì u vostru zuccu hè cunsideratu senza glutine).
4 -
Calcium: Boosts Your BonesComu a vitamina D, u calchju si trova in prudutti di latti è chì ùn vi faci micca un bonu assai di bè se vi evitatenu lattice per intolleranza di lactose o per una sensibilizazione alimentaria. È dinò novu, cum'è a vitamina D, ùn hè maraviglia chì l'studiò chì mostranu i malati di celiacea ùn anu micca u nivellu di calcium ricitatu in i so dieti.
Tuttavia, chì puderia micca significà a dieta di glutine senza cunsiglii di mancanza di u calciu, è in fattu chì i pochi studii chì anu realizatu ùn anu mancu di malatie di calzi in seguitu a dieta glutina. Ma dapoi u calziu aiuta à custruisce osse forti è l'osteoporosi hè un riscu maiò per a celiace, puderia pagà à u quociente di calciu in a vostra dieta di u ghjornu.
Sì manghjate lattice, ci sò parechje persone per i prudutti di latti cun calcu assai. Ma s'è vo avete i lettuce cù u glutina, anu sempre truvate calcium: solu cercà u fossi di u pezzu di conserve cù l'osse. Alcune di marchi di u zucchinaghju cuntene ancu calcium additivi (cumu cù i prudutti vitamin D-D, fate micca sicura à cumprà solu zucchero).
5 -
Ferru: Ajaghja Carry OxygenL'anemia-cù u so ligame à a carenza di ferru hè un sintomu cumuni di a malatia celiaca , è in fattu un studiu ammuanteghja i persone chì ani anémicas à u diagnosticu pò avè aghjustatu danni à l'intestini chjucu chì i zitelli chì u primu sintomi celiacu hè dirizzioni.
Per quessa, e persone cù a celiaquia avè bisognu à esse più preziosu di l'averageità per avè un pocu di ferru, o per i so dieti o di i supplementi. E persone chì ùn anu micca celiaicu ma chì seguenu a dieta diluite à glutine, anu ancu bisognu d'accuratta, postu chì parechji persone seguitanu una dieta cumplicativa di glutena à u glutine acquistanu furnisce in ferru duranti i cereali fortificati è altri prudutti.
Ferru hè faciule per avè u manghjatu a carne: a carne è u pavone cuntene assai. L'ostricultura sò ancu assai in ferru, è a tuna cuntene pocu ferru.
Se, invece, seguite una dieta vegetariana senza gluten, pudete ottene u ferru di a soja è legumi: una tazza di soja hà a mità di u ferru chì necessite in un ghjornu, mentri una tazza di lenticchioni hà u 37% di u vostru cunsigliu inserzione ghjurnata. Puderete solu di truvà e fonti seguri di soia glutine è di fasgioli senza glutine, perchè elli pudemu essa ingaghjeratu cruciali cù glutina.
6 -
Vitamina B12: lotta a to fatigueA vitamina B12 aiuta à mantene a vostra nervatura è i caghii di u sangue, è quelli chì sò particularmente deficienti in B12 pozzu attruvaranu stà in fatigue constante. A ricerca hà amparatu chì e persone cù a celiaquia ùn sò micca tene di prufittà di vitamina B12 in i so dieti, anche chì i so corpi ùn ponu micca esse in u nutriente.
A parte di u mutivu di questa intesa di u prezzu pò esse chì a maiò cinerea di u colazione biulogica sò furtificati cù u 100% di i vostri bisogni di vitamina B12, è di sicuru chì e persone chì evitenenu u gluten necessariu di evitarà parechji di quessi cereali, ancu. (Ci hè, per suprattuttu, assai cinerali senza glutine nantu à u mercatu, alcune di quale sò furtificati cù vitamini è minerali).
A carni, u pesciu è i prudutti tendenu tendenu à esse u migliori fonti di a vitamina B12, chì ghjè perchè i vintriciani è vegani spessu saranu più deficienti. Una parte di tamarinha (4 oz è più) di salmuni o truite pruponi 100% di a vostra cunsumazione di ghjornu di u cunsigliu di ricerca, mentre que 6 oz. di vacca darà a mità di ciò chì voi bisognu. Una tazza di latti o una unza di furmagliu duru furnisce circa 15% di i vostri bisogni di vitamina B12.
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Tiamina, Riboflavina e Niacina: Più per l'EnergieThymiamine, riboflavinu è niacina sò tutti i vitamini B, è tutti jucanu à u rolu à cunversione l'alimentu chì manghjanu in energia. Cum'è a vitamina B12, studii anu dimostratu chì e persone chì seguitanu una dieta di glutine senza pare micca avè boni di sti vitamini, anche di meditazione medica ùn mancu ùn indicanu chì sò necessariamente deficienti.
Tutti trè sò spéracements sò aghjunti à i cereali è di u pinu basatu di glutine, chì spiega perchè a ghjente pò avè menu menu di a dieta di glutine.
Furmagliu tendenu à esse una bona fonti di tiamini-mezza vechja di piddusca o fossi bianchi vi daranu un 50% di ciò chì avete bisognu di ghjornu. Acorn squash e patate anu cunteni també tiamine significante.
Per riboflavinu, intantu, pudete turnà à i lichi: un vetru di latti plus una tazza di iogurt tutti i ghjorni fugliale quì. A carne hè ancu una bona fonte di riboflavina. Se ùn manghjarè micca carne o di latte, fighjate à l'amanduli è a zuccherosi di soia per u riboflavinu (in casu chì possa tollerà a soia).
Infine, per niacin, tutti i tipi di carne, poultru, pisci è lattichi sò in altru nutrimentu. Se seguite una dieta vegetariana o vegana, visite portobello mushrooms, calabacine ou squash, tempeh, cacahuichi o fagioli per piglià a niacina necessariu ogni ghjornu.
8 -
Un Verbu daFighjendu nantu à i vitali chì anu ricunnisciutu ùn anu micca eliminatu a vostra bisognu di piglià suplimenti; avete bisognu di parlà cun u vostru duttore nantu à i vostri bisogni di sanità specifichi, è s'ellu ricumandarà cumplementu cù nutrijenti specifichi o cun una multivitaminali più comprensiva pruduttu. Ùn avemu bisognu di piglià suplemeni, ma e persone cun a celiaquia pò avè bisognu più spessu di a più, da chì celiace hè a vostra capacità di assorbisce nutrienti.
In ogni modu, manghjendu i nutizie è ricchezziunà, sopratuttu chiddi chì sò ricchi in nutrienti specifichi chì pudete esse mancanti, puderanu aiutà à curregge e mancanza, ancu chì pò aiutà a vostra salute generale.
> Sources:
> Istituti Naziunali di Salute Medline Plus. Riboflavin.
> Istituti Naziunali di Salute Medline Plus. Niacin.
> Istituti Naziunali di l'Uffiziu di Salute di Cumuli Dietetichi. Supplement Dietary Sheet Sheet: Calcium.
> Istituti Naziunali di l'Uffiziu di Salute di Cumuli Dietetichi. Supplement Dietary Sheet: Folate.
> Istituti Naziunali di l'Uffiziu di Salute di Cumuli Dietetichi. Supplement Dietary Sheet Sheet: Iron.
> Istituti Naziunali di l'Uffiziu di Salute di Cumuli Dietetichi. Supplement Dietary Sheet Sheet: Vitamina B6.
> Istituti Naziunali di l'Uffiziu di Salute di Cumuli Dietetichi. Supplement Dietary Sheet Sheet: Vitamina B12.
> Istituti Naziunali di l'Uffiziu di Salute di Cumuli Dietetichi. Supplement Dietary Sheet Sheet: Vitamin D 2015.
> Biblioteca Nazionale di Medicina PubMed Health. Vitamina B1-Thiamin.