Artificiale e Natural Sweeteners Con Little to No Impact on Blood Sugar
I sostituti di zuccaru sò stati stizicamenti avutu un raffu dolci, ma, dopu à più di 45 anni di ricerca, ùn anu micca avutu evidenza credibili chì ponu puderà fà ogni dannu a una persona si utilizata appruptamentu. Mentri è veru chì a maiò anu pocu à nessunità nutrizionale, puderanu satisellu un dulce di denti è sia cunzignatu sicuru di e persone cun diabetes .
I sei, edulunei non nutritivi appruvati da l'Amministrazione alimentaria è Drug Administration (FDA), sò saccharin, aspartame, acesulfame potassium, sucralose, neotame, è vantaxe. Sti sti neotame è l'avantame sò stati appruvati per u usu com'è additivu di l'alimentariu generale è in particulare micca dispunibili cum'è edulcori in tabulazione.
Inoltre, ci sò una quantità di e so nutizzionisti chì anu cunsideratu cum'è isomaltu, maltitol, mannitol, sorbitol, e xilitolu chì si trovani in parechji zocculi senza zucchero è dolci. Questi sò tecnicumente chjamati alcools di zuccaru è, a versioni di edifizii artificiale, ponu a zuccarera di sangue, ma in regula micca à livelli cunzidenti periculosi.
Inoltre, i edifizii naturali cum'è stevia hanu acquistatu popolarità in l'ultimi anni è sò in generale cunziddi per a diabetisiani.
1 -
Saccharin (Sweet'N Low, Sugar Twin)Saccharin di sodiu (benzoic sulfimide) hè stallatu da u finale di u seculu XIX, ma si appieccau a pupulazione in i 1960 è 1970 com'è u primu edificantu artificiale commerciale mercatu. Hè più comunmente ricunnisciute in marche chì l'offrenu in un paese raru caracteristicu, cumprendi dolci Sweet'N Low e Sugar Twin.
Un pakkett cuntene tres grammi di carbuidrati è hà un indici glucemium di zero. Hè bonu per endulzanà i cali è frutti.
2 -
Aspartame (Equal, Nutrasweet)L'Aspartame fù cuminatu prima in u 1965 è appruvata da a FDA in u 1981. Hè ricunnisciuta per u pacatu di u pianu blu arburatu è u mercatu cù diversi brand names, include Equal and Nutrasweet.
L'aspartame hè solu un carbu nettu per pacchetto è un indimu glucemia di cero. Tende a perdita di quarchi dulce quandu calienta.
3 -
Sucralose (Splenda)Sucralose hè unu di i più dolci di i edifizii artificiales è comercializati in i Stati Uniti sottu u nome Splenda. Ci sò altre marzii dispunibili, ogni identificonu da u parcellu cilestu lucali culu. Sucralosa hè statu appruvata cum'è additivu di l'alimentariu in u 1998 è com'è endemica ghjule generale in u 1999.
Sucralose hà menu di un gramidu di carbuidrati è un indici glucemium di zero. Pò esse usatu in i cali u frutti.
4 -
Acesulfame Potassium (Sweet One)Acesulfame potassium, ancu cunnisciutu com acesulfame K o Ace-K, hè statu scupartu in u 1967 è appruvata da a FDA per u usu com'è additivu di l'alimentariu generale in u 2003. Hè dispunibule cum'è un edulcorante di tavuletta sottu u diversi brand name, include Sweet One.
Acesulfame potassium hè una unità di carbu è un indice glucòmicu di cero. Stàbbili stabbli quannu caleffendu senza a perdita di dolcezza ma hè spessu mistu cù altre edifizii à rimbursà u so gustu amargumentu amargu.
Acesulfame K hè menu cumunimenti in l'articuli di a buttrega di e macellerie, ma pò esse in linea o in numerosi cateni di a storia di nuvola droga, cumpresa Walmart.
5 -
Stevia (Truvia, PureVia)Stevia ùn hè micca un edifiziu artificiale, ma hè naturali un extracted da a fede di a pianta Stevia rebaudiana . Stevia hè stata annunziata da a FDA in u 2008 è hà diventatu a popularità, alternativu "naturali" à i sustanziuri edificanti artificiati chimichi.
Stevia, in a so cupola, hè marketing in diversi brand names, inclusi Truvia è PureVia. Hè tres grammi di carbiti per paese è un indimu glucicu di cero. Ùn ùn offre micca assai l'intensità di dolce com'è a maiò parte di a marca artificiale, ma si mantenebbenu stabili quandu cale.
Parechji di i cumpagni di stevia fabrivanu i so edifizii in un pakku veru luminoso.
6 -
Alcoholi di Sucpu (Xylitol, Sorbitol)L'alcooli di zucchero, also known as polyols, sò stratti da e fibres naturali di frutti è ligumi. Sò classificati com'è edulunei nutritivi è ponu qualchi effetti nantu à i nivuli di glucose di sangue, anchi più bassa di u zuccheru.
L'impattu di u zuccherinu in sangue pò varià, chì varieghji da un indice glucemica di 13 per xylitol à novi per sorbitol. Altri, cum'è mannitol, cunfini per cero.
Malgradu u so impattu relativamente bellu da a glucose di sangue, certi alcoli di zuccaru (cum'è xylitol è mannitol) puderanu tene un effettu pessimu si troppu utilitatu. Quessi edulizeghja sò menu cumunimenti in a buttrega di i prudutti, ma pò esse surghjente da una maghjeria principalista è sanitaria.