Comparare 5 E maiuri edificanti nantu à u Mercatu
L'urdinarii manghinu una media di 20 cullen di zuccherinu cù u ghjornu, secondu a FFU. E a maiò parte di questu zuccaru hè inculate in l'alimenti chì compremu.
U zuccaru si trova ind'è l'alimentu dolci, cum'è l'sodas è l'olii affettati, è ancu in u pocu cusì ovidu, cum'è spaghetti, salsi è cibo in lattice. Ma, i edifizii artificiales rimpiazzà u zuccaru è corse cali in una rigalu di prudutti di a farina à u zuccheru.
Panorama
L'edifizii artificiales sò assai più dolci di u zuccaru chì i quantità chì parechji quantità hè necessariu per creà un gustu dolce. Hè ciò chì minimizeghja i calori di i eduliani.
Edulcani artifiċjali cuntribuiscenu micca quasi nisun carbuidrati à l'alimentari, perchè e genti cù diabolica puderanu tastà i so prudutti prediletti senza affettà i livelli di u glucosu di u sangue . A mantenenu in mente, ancu chì ancu i corsi di "zuccaru" ùn anu sempre cuntenenu carbuidrati chì diventanu zuccheru in u vostru corpu.
Mentre chì parechji edifizii artificiales in l'alimentarii (pudete missienti l'alkooli di zuccaru nantu à l'etiche di l'alimentariu da a so "ol" end), sò questi i quattru maiuri edificanti artificiali approvati da FDA in u mercatu.
Saccharin
Saccharin hè l'edificantinu artificiali originali, sviluppatu in u 1879. Dopu sospettatu di causà u cancer in a fasi in u 1972, parechji studii eranu fatti chì ultimamente disconcòneranu alcunu ligame à u cancer.
Sicondu l'Istitutu Naziunale di Cancer, "E studiu epidemiulogicu umanu (studii di mudelli, cause è cuntrollu di i malatii in gruppi di persone) ùn anu capitu nudda evidenza consistente chì saccharin hè assuciatu da l'incidenza di u cancia di vesje".
Tempi più dolci ca u zuccaru: 200 à 700
Marca: Sweet N 'Low, Sweet Twin è Necta Sweet.
Aspartame
L'Aspartame hè statu appruvata da a FDA in u 1981. U so cumpagnu chimicu scindje in una sustanza chjamata fenilalanina. Chistu pò prisenta un periculu per i persone chì anu fenilcetonurìa (PKU), ma l'aspartame generale hè cunzidiratu per u publicu generale.
Tempi più dolci ca u zuccaru: 200
Marca: Equal e Nutrasweet
Acesulfame-K
Acesulfame-K hè stata appruvata in u 1988 com'è "eduliser" è in u 2003 com'è endemica generale. Ùn hè micca metabolizatu da u corpu, chì significa chì nisuna caloria hè acquistata quandu hè digerita. Hè spessu cunglite cù altre edifizii artificiale.
Tempi più dolci ca u zuccaru: 200
Marca: Sweet One è Sunett
Sucralose
Sucralose si deriva da u zuccaru, ma hè 600 volte più dolce. Ùn hè micca assurdinatu da u corpu, per quessa ùn agisce calori à l'alimentariu. In u 1999, hè stata appruvata da un endemicamentu generale. Pò esse ancu usatu in casa di panificà à ridere di calori in manufatti cusì casera.
Tempi più dolci ca u zuccaru: 600
Marca: Splenda
Neotame
Neotame hè cucinu à l'aspartame è hè a più intensa dolce di i edifizii artificiales. Hè stata appruvata in u 2002 com'è endemica generale. Ancu s'ellu hè assuciatu cù l'aspartame, ùn porta micca avertimentu in quantu à a fenilalanina da chì solu un cantu minimu hè sparatu durante a digestioni.
Tempi più dolci ca u zuccaru: 7,000 à 13,000
Marca: Newtame
Feedback Artificial Sweetener
| Edulcani Artificial | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Genèrico | Marca | Fatturità dolcezza | Usi | Fatti Addichi | AOP approvà | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Saccharin | Sweet'N Low, Sweet Twin, Necta Sweet, Equal | 200 à 700 volte più dolci ca u zuccheru | Tabuladore, edulizeriste, mercerie, cunfittiti, gomini | Stable stable | 1879 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Aspartame | Nutrasweet | 200 più dolci ca u zuccheru | In i prudutti procesati è i prudutti | Ùn caldu caldu | 1981 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Acesulfame-K | Sunett, Sweet One | 200 più dolci ca u zuccheru | Scopu generale | Stable stable per 392 gradi F | 1998 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sucralose | Splenda | 600 volte più dolci ca u zuccheru | Scopu generale | Puderà in furnisce in casa | 1998 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Neotame | Newtame | 7.000 à 13.000 volte più dolci ca u zuccheru | Scopu generale | Simuli à aspartame | 2002 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
> Sources:
> "Edulcani Artificial: No Calorie ... Dolci!" FDA Consumer Magazine Vol. 40, Numeru 4.
> "Edulcuri Artifici è Cancer: Questions and Answers". Institut National Cancer Institute Spiaggia. Istitutu Naziunale di Cancer.