Per qualcuni di noi, l'aghjunghjule di carri hè a parte megliu di un sandwich o di mette. In ogni casu, si avete principiatu à vede u colesterolu è u trigliceridi , aghjunghje i taglioli di strisci di carne deli puderia sabotage un alimentu sanu à u core. I tarritorii d'animali sò parechje quantità varianti di grassu saturatu - chì pò cresce u nivellu di u lipidu in u sangue. Ancu s'ellu ci hè qualchì dibattimentu quantu a quantità d'un impattu negativu chì saturatu grassu pò pussede annantu à i vostri livelli lipidi, cose più altri in grassu satuatu ancu tendenu più di più in calori.
Se si seguite una dieta di dimenzje di colesterol è avete cumpresi tagliati di carne deli in parechje di i vostri platti, questa lista vi aiutà à selezziunà i carni magre di deli à pusà nantu à u to prossimu sandwich o à l'impresa.
Carni Caratteri Cutturali in Cuntinuitu Fat
I tagliati di i pezziunati di u pitrulè è - cum'è u pollulu è u pavone - sò generalmente ammuntarii di quantità di grassu saturatu cumparatu cù altri prudutti deli. Tuttavia, vi pudete aghjustà à selezziunate certi parti di l'uccellu per assicurà chì avete da riccu di a carne. A carri biancu, chì cumprese i musculi da u pettu è l'ale di l'acellu, generalmente hà un cuntenutu minatu di grassu satuatu in comparatore à a carne scura, chì generalmente hè spese da u musculatu musculatu da i cosci è i peri di l'uccelli. Per i seguenti raghji:
- Una sola porche di pancetta affumicata di turchese (28 grammi) cuntene 0 grammi di grassu satuatu è 30 calori
- Un pezzu di pezzu di casgiu asciutto (27 grammi) cuntene 0 grammi di grassu satuatu è 39 calori
Per sustituisce una carne d'altizza saturata di grassu, cù porcì perti di pollo o pavone, pudete reduci u quantità di grassu è calori chì intruducanu à a vostra dieta. In ogni casu, queste fette pò aghjunghje - cusì è sicuru d'avè guariscenu a manera di quandu site messe à u vostru pianu.
Deli Meats Higher in Fat Content
Certi deli carni chì sò più alte in grassi, è ponu esse ingressendu un grassu saturatu chì anu in a vostra dieta.
Queste carita includenu:
- Salami - Una fetta (28 grammi) cuntene 0.8 grammi di grassu saturatu è 49 calori
- Bologna - Una fetta (28 grammi) cuntene 3.5 grammi di grassu satu è 90 calori
- Ham - Un slice (28 grammi) cuntene 0.5 grammi di grassu satuatu è 40 calori
- Carne di carne arrunta - Una finita (26 grammi) cuntenenu 1 gramma di grassu saturatu è 52 calori
Invece una sola fascia di qualcosa di sti pezzi delli ùn anu micca influenzia grandilocu in u nivellu di u lipidu, hà sappiutu cù fette sliced in u vostru sandwich o in a vostra curuna pò aghjunghje più calori è grassu à a vostra dieta sana.
Selecting Deli Meats: Prutrate pratichi
Sì avete un antru cresce à inclusa carne deli in a vostra dieta di reduczioni di u colesterolu, questi cunsiglii utili assicuratevi chì site includendu tagliati salutti di carne chì ùn vi farà micca i vostri livelli di colesterol:
- Consudu i carni animali in moderation. Adding meat carcassings regularmente per a vostra dieta - in particulari sopra à l'altri alimentari chì pudete esse manghjà è altri in grassu - pò ancu introdutore più di grassu in a vostra ingestia di ghjornu.
- Sceltu deli carni chì sò tichittati com'è magre è bassa in grassu. Questu hà da esse sicurizate chì a carne hè più bassu in grassu saturatu è calori ch'è i so cuntatti di alta fat. Sti carni tipulamente sò menu grassu in a carne o pò esse tagliatu un pezzu più fino di u solitu cutsu per riducerà grassu.
- Sì avete una scelta per qualchì aligria, aprite una tagliica di carne bianchante inveci di carne scura. Per esempiu, una tazza (140 g) di pollulu cunsistenti di una carri bianchiana cuntene sulu 1,8 grammi di grassu satuatu è 119 grammi di colesterol, mentri chì a strata di carne scura in particulare cuntene 3.7 grammi di grassu satuatu è 130 grammi di colesterol .
- Scambià cù i sustituti di carne. Sò parechje sustituti di carne, cum'è patties di soya o tofu, offerta u listessu gustu diliziu è texturale à un sandwich o di strappatura senza u saturatu di grassu è colesterol.
- Quandu in dubbitu, verificate l'etiqueta. I prezzi di l'appuntamenti sò medichi, per chì vostra carne deli pò esse più altu o più bassa in saturatu di grassu è cuntenutu di colesterol. Per quessa, avete sempre cunsultate l'etiqueta nutrizionale nantu à u pacatu per verificà u grassu, u colesterulu è u cuntenutu calanicu.
Fonti
Rolfes SR, Whitney E. Understanding Nutrition, 14 ed ed. 2015.