I FODMAP sò carboidrati attuali in e cose ordinali chì sò stati attaccati à cuntribuisce à i sintomi in e persone chì anu studiatu . A dieta di u FODMAP hè forte forte di ricerca per a so efficacezza à riducerà i sintomi di l' IBS quandu i Patius d'IBS restrienu alloghji chì sò in alta in FODmAP da a so dieta.
I Cinque Tipi FODMAP
1. Fructani: Fructani sò stati primarmenti in lu tridu, assai verdura, (principalmenti l'agliu è a cipolla), è l'additivi alimentari FOS è inulin.
Fructani sò micca digeribili è ponu esse dispunibuli per esse attuutu da i bacteria di l'intestini. A fermentazione chì risultati offeranu qualchi prestazioni per a salute, ma ponu cuntribuiscenu à i sintomi in un persone chì hà u Sognu.
2. Fructose: Fructose hè u zuccaru suttu in parechje frutti, u melu è u zucchinu di fruttu di fructose. Malabsorzione di frutosa hè solu un prublema per qualchi pacienti IBS.
3. GOS: GOS hè di galactooligosaccharides, chì sò à spessu invadulati galactani. U GOS pò esse truvatu in legumi, cumuli di fagioli, ciciri è lenticuli. Comu fructani, GOS sò micca digeribile è perchè anu effetti simili in u corpu è in i malattii d'IBS.
4. La lactosa: A lactosa hè u zuccaru suttu in u latti è altri prudutti di latte. Ùn sò micca i malati IBS sò intolleranti di lactosa . L'alimentarii anu variu assai in u cuntenutu di a latta, è per quessa, alcuni cunti chì sò alimentati da lactosa sò permessi nantu à a dieta low-FODMAP.
5. Polyols: U poliole sò alcali di zuccaru incù i nomi scientifichi chì spicci in u "- ol". Sò trovani naturali in certi frutti, cum'è e zitelli, è i verdura, cum'è a coliflorie è i funghi, è sò spessu usati comu edifizii artificiales.
I ricchieri di a Monash University analizanu a classificazione di poliole in mannitol è sorbitol. (Nota: ùn tutte e cose chì finiscinu in "-ol" sò poliole.)
E persone chì anu l'IBS ùn sò micca reattivati à ogni tipu FODMAP. Hè perchè una parte principale di a dieta hè a reintroducerazione di ognuna di sti tipi FODMAP dopu una fase d'eliminazione.
Ogni tipu hè stata riintrovertita in a dieta in una manera sistematica di valutà per a toleranza. L'abilità di assicurà quale tipi di FODMAP sò dilicati chì permettenu à l'individu a manghjà cum'è larga una varietà di l'alimenti cum'è tolie. Hè ottumitu per passà l'eliminazione è sfida à fasi di a dieta sottu a cura di un pruduttu dentale dietetica .
L' Appenzia di a Monash University L'App Dietetta di FODMAP hè un recursu excelente per identificà u cuntenutu di FODMAP di e cose cumune.