Allergii à i lettini
L'allergii à latte hè l'allergii alimentariu più cumuni per i zitelli, è hè a seconda alergia alimentaria più cumuni per l'adulti. A rata di allergià da latta, similar à alterie altre alimentari, pari chì anu aumentatu , è affetta di u 3% di tutti i zitelli. Mentri hè relativamente cumunu per i zitelli per sviluppà a so alergia di latte, à volte à l'età assai ghjughi, l'allergii latta pò persiste à l'adultu è ancu dura di a vita.
Cause
U latti di vacca cuntene assai alergensi, chì sò più cumunimenti analizate à e casein è a cumpunenti di u zuccherinu. I cumpunenti di lactosu l'alfa è a beta-lactoglobulini, è l'immunoglobulina vaccine. I cumpunenti di i casein include cumpunenti alfa è beta-caseïna. L'allergii à i cumpunenti di lactoglobulina tendenu à esse faciule più faciuli pè i zitelli, mentri l'allergii à i cumpunenti di i casee tendenu à persiste in adulescenza o d'adulte.
In i zitelli è l'adulti chì sò predisposti à e malatie allergii, u corpu produceu anticorpi allergii contr'à i risultati di l'altru alergensi di latti. Queste anticisteria allergique si tratta à i celeri allergii in u corpu, chjamati chjami masti è basòfili . Quandu u latti è i prudutti di u lattice sò cunsumati, quessi anticorpi allergii s'unevanu à i proteini di latte, chì facenu i cilivi allergiques per allibulà l' histamina è l'altri alimenti allergii. Quessi chimichi alergii sò rispunsevuli di i sintimi allergii chì si sò.
Sintomi
I sintomi di l'allergie latte pudendu varià da persona à persone. Clàssicamenti, l'allergie latte à spessu prduca i sintomi allergii di a pelle, cum'è urticaria (anguri), angioedema ( pruritus) , dermatite atopica (eczema) o altre rashes di a pelle. L'altri sintomi pò implicà i viulenza ( sintomi di l'asma, sintomi d' allergii nasali ), tracte gastrointestinali (nausea, vomitu, diarrea) è ancu anafilassi .
Sti sintomi classici di allergie latte sò causati da a presenza di l'antichesteru allergique è sò referiti cum'è "IgE mediatu".
L'allergii di lattichi micca causati da anticoratici allergii, chjamati "mediat non-IgE", pò ancu occurre. Questa reaczioni sò sempre causati da u sistema immune, in uppusizione à e reaczione micca causata da u sistema immune, cum'è cù intoleranti di lactosa . Quessi formi non mediate di l'alergia di u latte furmiculanu include u sindrome d'enterocolite induciutu di a proteina d' alimentariu (FPIES) , a proctitis inducida per a proteini d'alimentariu, esofagitis eosinòfila (EoE chì pò ancu esse mediate da IgE) è di u Sindrome d'Heiner .
Diagnostu
I Reazzioni mediate à l'IgE à u latti sò tipicamenti diagnosticati cun allergie , chì pò esse realizatu cù pruduzzioni di a pelle o per a dimustrazzioni d' IgE contra a latta di u latte in u sangue. E pruduczioni di a pelle hè a manera più precisa di u diagnosticà l'allergii in latti, anchi l'analisi di sangue hè d'utile in a determinazione quandu è se una persona hè prubabile d'avè alcuna allergie.
U diagnosticamentu di e reazzioni di l'alergia à u lattice di non-IgE hè più difficiuli di fà, è l'analisi d'allergii ùn hè micca utile. Hè più cumune, u diagnosticu hè fatta nantu à i sintomi è a mancanza d'anticorpardi allergii chì sò prisenti. A volte parechje , i pezzi prughjetti pò esse utili in u diagnosticu di FPIES è EOE, è i testi di sangue di l' antibodies IgG hè utilizzatu per diagnosticà u sindromu di Heiner.
Trattamentu
L'unicu trattamentu ammausivatu da l'allergie latte à l'ora hè ubligatoriu di latti è di latte. Immunoterapi orali (OIT) per allergie in latte hè studiatu in università medica in u mondu, cù risultati promettenti. OIT implica di quantità di quantità limitata di latti di latti à i persone cù allergii latta, è anu aumentatu gradualamenti u cantu à u tempu. Questu solu risultati in una persona chì pò esse tollerà quantità grandi quantità di latte di u fiore. Hè impurtante de realizà ancu chì l'OIT per l'allergii latta pò esse summamente peligriliu, hè esse fattu solu in i paràmetri universitari sottu una vigilazione medica fretta.
OIT per allergie latte hè prubabile di parechje anni da esse realizatu da u vostru allergistu locale.
Amparate à seguità una dieta di u latte .
Cume hè una alergia alla grezza?
Tanti zitelli anu allora u so alergia à u latte, in particulari quiddi cù allergii medie chì ùn anu IgE. Per quelli chì sò cun alergia di latte mediata da IgE, ùn hè micca stata accade cum'è prima prublema. I studii maiori suggerinu chì u 80% di i zitelli sviluppanu l'allergii di latti à età 5 anni; Un studiu più recenti realizatu nantu à un grande numeume di zitelli suggerisce chì casi u 80% di i zitelli ani allergizzatu di latti, ma micca finu à u 16 anni anniversariu.
A quantità di a quantità di anticorrupzioni allergià à u latte pò aiutà avè prutettore di a prubbabbilità di una persona chì sviluppau l'allergie à u latti. Se l'anticorruptu allergique à u latte hè sottu à un certu nivulu, un allergistu pò esse cunsigliatu di esse realizatu un regnu alimentariu ver di u lettu sottu tutta medica tutela. Questa hè l'unicu modu sicuru per vede veramente se una persona hà sceltu l'allergii latta.
Sapete più nantu à e cose da l'allergii alimentarii.
Sources:
Fiocchi A, Schunemann HJ, Brozek J, et al. Diagnostu è Fundamentali per Azione Contra l'Allergii Latti di Vaca (DRACMA): Un rapportu Sommelieru. J Allergy Clin Immunol. 2010; 126: 1119-28.
Skripak JM, Matsui EC, Mudd K, Wood RA. A Storia Naturale di l'Allergii Chjami d'Aziende Mediagini. 2007; 120: 1172-7.