L'allergii di latte hè una allergii alimentariu cumuni, speciali per i zitelli. Evitardu u latte è tutti i prudutti o ingredienti fatti cù u latte hè essenziale per quelli chì sò allergii à l'alimentariu per esse liberi da una reazione allergique.
Comu unu di l'allergens di l'alimentarii cuminciati di l'allergie d'allergii è l'attu di a cuncetazione di u cunsumu (FALCPA), i pruduttori hanu da esse l' ingredienti di latti è latti nantu à i so segni di prudutti .
I seguenti affirmate volontà chì l'alimentu pò esse contaminatu da u latti:
- "Pudite cuntene u latti"
- "U pruduttu pruduttu annantu à u lettu".
- "U fattu in una facilità chì ancu prucessi di latte"
Alimentazione è ingredienti chì contenenu lattighjate
- Butter. Questu include manufriture artificiale, u sabatu di manufari artificiali, mantra, extracte di mungulu, u grassu di grassu, l'oliu aromatizatu di morsa, i zucchetti di latte, u latte, u manteddu naturale, u sapuri naturali di butte, u mantellu
- Casein è caseinate . Chistu cunteni l'ammonium caseinate, calcium caseinate, caseinate di magnesiu, caseinate di potassiu, caseinate di sodju, casein hydrolisi, caseinate di ferru, zinc caseinate
- U furmagliu. Questu tutti i tippi di u furmagliu, u sapori di furmagliu (artificiale è naturali), u furmagliu, u casgiu cottage, u casgiu crema, u furmagliu imitatu, è u casgiu vellettinu cù caseinata.
- Cream e prudutti cun crema, cum'è crema nera
- Curda
- Custard
- I solidi di u lettinu
- Galactosa
- Ghee
- Half & Half
- Hydrolysates. Chistu cuntra l'idroliamentu di caseina, l'idrolizatu di a proteina latte, u hydrolysate di a proteina, l'idliativi di u lactosu, a spline di a proteina di zucchina
- Ghiaccio , sorella, sorella
- Lactalbumin, lactalbumin phosphate
- Lactate solids
- Legumi lattichi
- Lactitol monohydrate
- Lactoglobulina
- Lactosa
- Lactulose
- Latte . Inclusive u latinu acidophilus, u latti di latte, u latru di latte, u latte pruduttu, u lettuce di latti, u latti evaporati, u latti latti, latti latte, latte di capra, latti Lactaid®, latte senza latte latti in grassu, latte malted, latte di latte, latte di latte, latte di latte latte, latte latte non-fat, latte non-fat, latte di latte di latte, latte pasteurizzatu, latte in carne, latte d'ovince, latte scuc , latte scrematu latte, latte à latte, sorghji di latti à latte, dolce, latte sweet cream milk, condensed dolci, latte sweet milk, leche sana, 1% milk, 2% milk
- Sott'frisa di grassu anhydrous
- Preparazione di Nisin
- Nougat
- Pudding
- Quark
- Recaldent
- Rennet, rennet casein
- Simplesse (fat replacer)
- Sour cream, sour cream solid, imitation sour cream
- Sangue . Chistu cuntene l'lactosu à u zuccatu, u mancu di u zuccherinu, u silo di lactosinutu, u saziu desmineralizatu, u zucchristu diluitu, u saziu puliticu, u suttastru minurizatu, u latte pruduttu, u zucchero, a proteina di zucchina, u concentrazione di a soia,
- Iogurt (regular o frozen), yogurt in po
Ingredienti chì possu alcunu latte
- Sapori naturali
- Caramelle aromatizzanti
- Farina d'alta proteina
- L'acidu làticu (ùn hè micca solu un problema)
- L'acidu làticu cultura in opera
- I prudutti di "Non-dairy" possu cunteninu caseinu cum'è u furmagliu di rossu è u furmagliu di soia. Verificate l'etiqueta.
- Derivati di lattice such as Lactoferrin Tagatose (Naturlose)
- Artificial butter flavor
- Ogni latti
- Caramel candies
- Chocolate
- L'acidu latu è cultura di altre bacterial
- Carne di luncheon, cani chiusi, salsicce
- Margarina
- Nisin
- I prudutti di Nondairy
- Nougat
L'induve u legnu oghje u prisente in inesperu
- Deli meat slicers. A spessu, i slicers s'utilizza per i prudutti di carri è furmagli. Assicuratevi chì ci hè una falsera separata per i prudutti di furmagliu.
- Certi marchi di pesci di tuna di conserva cuntene casein, una proteina di latti.
- Parechji prudutti di u lattice cuntenenu caseïna (una proteina latte da u latte) indicatu nantu à l'etiche di ingredienti.
- Certi produtti di specialità fatta cù substituti di latti (per esempiu, lettuce, soia, nut, o rossi) sò fabbricati nantu à u equipaggiu cumuni cù u latti.
- Certi i purcetti pudete cuntene casein com'è carattere. Vedi tutte e richette cù cura.
- U pezzu di i mariscalli hè in moltu di u latti per riduce l'odore di pisci. Fate questi nantu à u risicu di u lattu in cuntattu dopu à acquistà molissone.
- Ci sò parechji ristoranti pusonu a mantela in steaks dopu avè stati chjappi à aghjunghje un sabatu extra è un sapori di brillanu à a carne. U butirru ùn hè micca visu dopu ch'è funnu.
Sources:
Joneja. A Guide di Prufessiunale di Salute à l'Alterie Alimentarii è Intolleranza.
Sicherer S. Alimentari allergii: Una guida completa di Eating When Your Life Depends On It.
Guidelines for Diagnosi è Amministrazione di l'Alterie Alimentarii in i Stati Uniti: Report of the NIAID-Sponsored Expert Panel
Food Alergie Research and Education.