Furmagli sò un alimentu chì a maiò parte di a persone pensanu chì di causà gasu, ma pò esse evitata?
Tuttu ognunu passe gasu circa 14 volte di ghjornu, è pò ancu ancu mentre dorme. U gas hè una parte di u prucessu naturali di u digestivu, è ùn ci hè mancu passà. Sì u gasu ùn hè moltu pruvucarà per qualsiasi raggiuni, ùn hè micca spessu di quarchi cosa di preoccupari. In ogni casu, assai persone si trovanu gas vergoggin o ancu doloroso, è vulete tene menu gas. L'autri pirsunu pensanu chì ellu viaghjeranu ciò chì hè una cantera eccessiva di gas (ancu chì veramente passendu massa gasu hè pocu rara).
Hè veru chì un altru alimentariu pò addistà di fà una persona per pruduce più gasu ca l'altri alimentari. In particulare, i cogni chì anu un cuntenuttu di fibra ottene sò un infattittenti frekwenti quannu venenu à causà sintomi di gasu è distruttore. Hè ancu veru, ancu chì a maiò parte di a ghjente (in particulare in i Stati Uniti) ùn abbiate pocu fibra in a so dieta è deve esse manghjatu i manufatti fibri. Un alimentu chì anu una reputazione noteviliamente famosa quandu hè à u gasu hè u fasgiolu. Furmagli sò cunnisciuti per a so capacità di causà flatulenza (avà ancu una rimanna chì i zitelli gustaranu à dì).
Perchè u fasgianu causanu gasu è per quelli chì l 'amè, ùn pò nunda di fà per riduce a pussibilità di fasgioli chì ci danu gasu?
Chì ghjè Gas?
U gassu intestinali hè principalmente cumpostu di idrogenu, nitrogenu è di dixidi di carbon di carbone - chì sò tutti i gasses chì sò, in fattu, inutli. In u circa un terzu di a ghjente, in ogni casu, u gassu intestinali cuntene ancu un altru ingredientu: metanu.
Ùn hè chjaru bè chì i corpu di parechji prudutti di metanu è altri ùn sianu micca. Una manera di daveru s'ellu hè metanu in gasu hè di vedere i banchini: i persone chì producianu metanu in spécialement duvere taburete chì floatanu in l'acqua.
Sulphur hè a sustanzia chì prupone gasu per avè u so usure distintivu. Per quessa, seguita chì i manciari alimentati chì sò altri in azufre, cum'è l'agliu, cipolle, purcunaghji, bròcoli, coliflor, cole, è colti di Bruxelles, pò causà una persona per avè un gasulonu maleficu.
Perchè u fasgiolu Cause Gas?
Beans (legumi) causanu gasu perchè cuntene un zuccaru particulari, chjamatu oligosacaridi, chì u corpu umanu ùn pò micca scunvià. Oligosaccharidi sò molleculi enormi è ùn sò micca antagati è assorbati da listessa manera chì altre zuccaru sò, da u prucessu digestivu nurmale chì si prisenta in u buddu. Questu hè chì u corpu umanu ùn sia micca pruduttu l'enzyme chì scorrini oligosaccharidi.
L'Oligosaccharidi averemu tutta a traversu a traccia di u digestivu à u largu intese in totu sempre è indigestionatu. Hè u bacteriu chì vive in u largu intestinicu chì infine si distenu l'oligosaccharidi. Questu prucessu hè quellu chì pruduce u gasu chì deve esse sia di u rectu cum'è flatulence.
Da u stessu principale, altri alimentari chì vennu in u vastu intestinu senza esse assimblucatu in u intestinu piccu pruvucarà u gasu. Per esempiu, l'estressu pò causà l'alimentariu per passà traversu u trattu digestivu troppu rapidamente per esse digià digià dicuttu, cun u resultatu finali hè più gasulatu in u largu intestinali.
Cume u prevene u gasu da i fasgioli
Per prevene u gasu chì hè causatu da manghjendu manciari o altri alimentari, l'oligosaccharidi sò micca scritte davanti à l'abbastanza di l'intestinu grossu è diventate alimentu per a bacteria residente chì stà vicinu.
Ci hè un enzyme chì scorrini oligosaccharidi, chì hè chjamatu alpha-galactosidiose. Questa enzima (chì u corpu umanu ùn faci) hè derivata da u fungus Aspergillus niger è è disponibile per cumprendi sottu a marca Beano è altri.
L'alfa-galactosidiose ùn hè micca appruvatu per i ghjovani cù diabolìa per piglià, perchè pò esdule di più di u nivellu di zucchero. E persone chì anu allergii di u moltu pò avè una reazzioni allergique à l'alfa-galactosidiose, perchè ùn hè micca stata una scelta in questi casi. L'alfa-galactosidiose anu aumentate i livelli di galactosa è per quessa chì ùn deve esse usatu da quelli chì anu a malatia genetica galactosaemia .
Un Verbu da
Mentre ùn hè micca causatu di dulore o ingannimentu excessiu, u gas hè una parti di u prughjettu digestivu è normale. In fattu, u gas hè una indicazione chì e cose sò di passà a manera ch'elli deve in l'intestinali. U gasu stessu da a dieta ùn fate micca dannu veru, ma pigghiau passi per minimizzà u gasu pò esse usatu se causanu massa problema. E persone chì senti chì anu deveru assai gasu o disconfort da u gasu devendenu parlà cun un medico per quantu megliu di gestisce.
> Source:
Di Stefano M, Miceli E, Gotti S, Missanelli A, Mazzocchi S, Corazza GR. "U effettu di l'alfa-galactosidiunate orale di a gasa di l'intestinali è di i sintomi rilativi à u gasu". Dig Dis Sci . 2007 Jan; 52: 78-83. DOI: 10.1007 / s10620-006-9296-9
> Winham DM, Hutchins AM. "Percepzioni di flatulenza da cunsumu fasciu di l'adulti in 3 studii alimentarii". Nutr J. 2011 Nov 21; 10: 128. DOI: 10.1186 / 1475-2891-10-128.