Pasta Sustituti dispunibule per a ghjente cun diabete

A maiò parte di noi amassi pasta-chì ùn hè micca ad amore? I fioduli cù untuosamente texturizate adopranu u gustu è dà un sensu di cunfortione, ma a pasta hè ancu carricu cù carbuidrati, chì, quandu manghjatu in eccessu, pò aghjunà a inflammazione, pruvucarà l'averti di pesu, è elevate i zucarii di u sangue. Sì bisognu di manghjà a pasta, sceglie u granu integrale, cum'è u granu integral, perchè aiutarà à crescere a vostra fibra, vitamini è minerali è, se casu cuntrullata, pudendu eventualmente quantità chì rapidamente spike di sangue (cumparatu à a pasta bianca). Se à l'altra banda, vi vulete pruvà parechji sustituti, pensate fora di a scatula. Oghje, ci sò assai varietà di granuli è sustituti di granu. Per esempiu, sapete chì facenu una pasta cù i cicori? Hè più altu in pruteziu è senza glutine. Anu altre varietà di gluten senza esistenti, e arcuni pastas aghjunghjenu furmulariu di proteini è omega-3. Pudete ancu fà a vostra propria pasta di "burlu" cù i tipi di varietà o vegetale. Dà qualchidunu di sti un pruvucanti: vi si face scandalizatu da quantu parechje vo avete.

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Tunnu Sante, Pasta Fortificata è Alternattivi Libri in Glutine

Hè sorprendentemente simili in texture à a dente pasta bianca, una tassa 1/3 tazzi di pasta di triglialu cociutu hà da trè volte à a quantità di fibra com pasta bianca, chì face a più bona opzione per u cuntrollu di glucose.

I varietà di pasta fugliale sò altre solu alternanza à a pasta bianca Questa pasta hè stata modificata, aghjunghje una farina di paglietta chì include biancu è legumi per più di prutezione; orzu è l'avena per u crescente di fibbra; e lince di i salute di grassu omega-3. Questi pastas contientanu 40% di più di prutezione è duppu a fibra in u listessu cantu di calori cum'è stazzione regulare. A più alta pruvinenza di fibra è di fibra sò utile à u cuntrollu di glucose dijabetika.

Infine, varietà glutine ùn sò dispunibili in a maiò parte di superiore, cum'è pasta fatta cù ciciri (Banza) o altre varietà fatta cù arrò brutta è quinoa.

Ricurdativi chì quandu si cogghianu manciari, avete sempre avete leghje l'etichetta è praticà u cuntrollu di parte. Solu perchè mudene da a pasta bianca à u triple à tuttu ùn significa micca chì pudete manghjà un quantità illimitata.

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Quinoa, Freekeh, Farro, Sorgum e altre varietà integrale

Ani grai sanu anu una bella alternativa à a pasta tradiziunale. Chì ùn anu pare micca l'apparenza di pasta, ma cumprendu l'affittu di a pasta è piglianu u gustu di i salsi è aghjunghjendu un punch di nutrimenti enormi. I soli cumuni, cum'è quinoa, anu acquistatu popolarità in l'ultimi anni. E menu ecunomica in a dieta di a Americana si prisentanu in ricetti, cum'è farro, freekeh è sorghum chì sò ricchi di fibra, proteini, vitamini è minerali. Quandu ci hè cucinatu in pagliaghja, carne o vegetale in u settore di acqua chiaru, puderanu esse una alternativa di pasta assai savurosu. Servite cum'è un platu di pezzu cù u pezzu o chicken, o cumprà cù una altra fonte di prutezzione di scelta, cum'è l'ovu, u tofu è e viti, è a salsa. O fà insalati à granu, ricordate di sempre lettu l'etichetta è ancu cuntrullà i vostri carbuidrati.

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Spaghetti Squash

Spaghetti squash hè spessu usata com'è sustitutu per a pasta. Hè un gustu duci è liggeru dulce chì hè perfetta per l'oliu d'oliva è i salsi basati in u tomate. Quandu ci hè cucinatu, a so carne hè stessa, sìmula à l'aspettu di "spaghetti" è pò esse usata cum'è carbuidrata più bassa, più densità nutriente di i pratiche tradiziunali. Un altru benefessu di questu sustitutu hè chì quandu paragunatu cù a pasta tradiziunale, pudete manghjarè un gran volume per u stessu quantità di carbuidrati. Ogni cupiusu di cuccagna intrecciata spaghetti squassa hè a listessa cantata di carbuidrati comu solu 1/3 tazza di pasta coccia.

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Veggie Ribbons

Aduprate un scumparta di vegetale per pruducia "cajulati" di vintiduli non fume per aduprà in u postu di a pasta. Certi boni à pruvà prupone i zucchini, squash di stjornu d'acqua gialla, zucca, brunetta, pepite, è col. Vulemu e cilesti per un vintu di bocca simili à a pasta di cinta fatta. Pruvate un tagliu di sirviziu di 1 1/2 tazzi di cinsuli veggies cotti per solu 15 grammi di carbohydrate.