Quandu avete qualchì quant'è alimentu per manghjà in una dieta di dimenzje di colesterol, hè prubabili chì vi fate prima di cunsumà carni animali e più di frutti è ligumi. Eroduci u granu hè prubabilmente un pensamentu postu chì ùn anu cuntene assai, senza mancu di grassu. Ma pudete stà sbucciatu per amparà chì, quandu avete tentativu per sminerà u colesterulu, i tippi di grani chì manghja pò fà una diferenza in i vostri risultati.
Carbuidi e Carattici
Avete bisognu di carbuidrati per furnisce u vostru corpu cù l'energia chì necessite. In ogni modu, sicondu u Prugramma di Educazione di U Cungressu Naziunale, a vostra cunsumu di carbu idratate ùn deve micca esse più di u 60% di e vostre calorie di ghjornu. Più assai carbuidrati in a vostra dieta ùn pò micca esse bè per u vostru core.
I studii anu ligatu l'altu cunsumu di carbohidratati à nivellu elevatu di trigliceridi (un tipu di grassu trovate in tuttu u corpu), nivuli più minimu di HDL, o "bonu", di colesterolu è di pisu.
Comu pudete vede, sceglie u tipu ghjornu di grani per manghjà in un pianu di pranzu di calda di colesterol hè impurtante per mantene u nivulu di u colesterolu in un sanu sanu. Puderete ancu aiutà di reduce u colesterulu ligne.
Quali peccati hè u Best
Quandu pianice per piacè di a vostra dieta di dimenzje di colesterol, hè impurtante selezziunate un pane integrale, pasta è cinerea, è per esse di granifici raffinati è processati, chì si trovanu in l'alimenti cum'è pasti d'ova, pani bianchi, pasticcini, muffins e crackers.
Ma chì ùn significheghju micca aduprà a diversità di manghjà! Pudete preparà parechje varietà è diliziu à pranziari è bocadelli cù grani sani. Eccu alcuni consiglii per aiutà à selezziunà u tipu salute di u granu per manghjà in una dieta di dimissione di colesterol:
- Scambià a vostra pasta regular à a pasta di pane. Questi tipi di pasta sò più altu in qualità nutrizione chì i grani finamente raffinati è cuntenenu maiori quantità di fibra (sopra a fibra solubile ) chì pò aiutà à reduce u colesterulu.
- Sempre oghje u pane bianca? Pruvate di cunversione à varietà sanu o di variità integrale. Sti tipi di pani sò ancu altri in fibbra, chì ponu aiutà di iessiri u colesterulu. Pudete ancu pruvà di varietà di carbuidrati baciativi di pane, ma assicuratevi di verificate u cuntenutu di grassu è di fibra in l'nutizie nutritiva di l'alimentu prima di fà u vostru sceltu.
- Ogni grandu pò esse salutatu, troppu, perchè ùn avete micca bisognu di limità à u pane tutte e pasta. Avete pruvatu tentu di cuginu, legumi cum'è a soja è di lente, è u rossu di granu à i vostri pranzi? Sò corsi sò un qualità suttastanti chì sò assai cunsiglii chì ci ponu savore bè cù parechje platti. E dinò, puderanu aiutà à gestisce u colesterol.
- Vede ciò chì aghjunghje à i vostri granuli! Sì averebbe una salsa alta fatica nantu à a pasta di u triple tuttu, puderete abbandunà e benefizii di a pasta di colesterol. Ùn avete micca manghjatu i vostri grani sani avuppini; Solu d'esse sicurità di mantene e cose in equilibrio cuntrollendu u grassu cuntenutu di i cundimenti, i prugna è i salsi chì manghja cun elli.
Sources:
Tercer rapportu di u Prugramma di l'Educazione di U Cungressu Naziunale (NCEP) à a Deteczione, Evalulazione è Trattamentu di u colesterulu in u sangue di l'Adulti (PDF) , u Juliu 2004, Instituti Naziunali di Heath: U Heart, Lung, and Blood Institute.
Whitney E, Rolfes SR. "Unificazione di nutrimentu," 11 ed. Wadsworth Publishing (2007).