Mentre a ligazione sali (sodium) è a pressione sera hè sempri discuta in a comunità medica, i studii anu dimostratu chì quandu e persone bassu u cunsumu di salinu, a so pressione di sangue prendi in disminuisce.
Certi pirsuni pari chì sò resistenti à l'effetti negattivi di u salinu, mentre chì altri - più notti l'Africani americani è l'anziani - pare chì anu sensu putente. Perchè ùn pudemu micca pridicà a sensibilità indi- viduale, limita l'ingeszione di salite hè un passu prudente in prevenzione di a pressione sera .
Leghjendine Etichettatura alimentaria
Ogni prodottu alimentariu per a vendita in i Stati Uniti hè necessariu di furnisce una etichettatura chì liste tutti l'ingredienti di l'alimentari, invece di nutrimentu. Includite nantu à l'infurmazione nutricana hè una seccione chì stalla cun quantte miligrammi di sodium (sal) u pruduttu alimentariu cuntene. Sì ùn sò micca in l'abitudine di leghje esse rittiani, pò esse surprised à u cuntenutu di u salinu di certi corsi cumuni. Sò pomi, per esempiu, spessu conti più di u sali da manghjate in un ghjornu sanu (u cunservazione di u cunsigliu di sodiu hè di circa 2.400 milligrami).
Cumprate Fresh Foods
Tutte l'alimentazioni prucessi cuntene assai salitu. Mentre chì quarchi sò una parte necessaria di u prucessu di preparatori è aiutanu à mantene i prudutti freschi, a maiuranza hè micca necessariu. I preparati sò spessu oversalti per cumpensà a distruzioni di u gustu chì passa quandu l'alimentari sò sottumessi à a preparazione è l'imballata. Eppezziose frutti freschi è vegetali nantu à i so equivalenti friddi o cannedi pò dà un inginuementu di sal di migliu di più di u 15%. Mentri chì ci hè una percepzione chì e frutta fresca è l'adulescenza sò più caru ch'elle sò contrapartiti pre-packaged, diversi studii naziunale anu dimostratu chì questu hè micca veru. Mentre oghjettivi esotica o micca lucale venenu spessu apposta, aduprenzia di a righjoni, i prudutti di staggione hè spessu assai prezzu.
Purtate u Salt Shaker
A salute di u salte di casa hè un cuntribuzione impurtante di l'ingaghjamentu di u sal di u salu. In parechji vivi, u salitu hè aghjuntu à una ricetta, hè più di più di salini à "gustu" duranti a coccia, è ancu più di sali hè aghjuntu quan a alimentazione ghjunta in a tavula. Mentre ùn ci hè spessu nisun cuntu à aghjunghje a quantità di salitu à una ricetta, resistenza à a tentazione per aghjunghje a salanza dopu. Invece, cunzignate sustituì i vostri cumpagnie di salate cù e chjucchi di bagnu è aromi. A maiò parte di e cumpagnie spice componi issa fraschi chjuchi di grassu è spezii cusì disinvigghiati cum'è saltevine replacements. I supermercati magnifichi spessu tenenu a so propiu marca o versioni genèrica, ancu. Alloghju in pate, rosemary, timore, incimenu è u papigane sò tutte sustituti di sal di savori è savurinu.
Attornu in Attu Instant Foods
In a nostra cultura frenu, di pressa à tempu, tuttu da a farina di patata hè disponibile in una forma "instantània". Di solitu, queste alimenti antiinchuminazione cuntenenu molte più di savore chì i so cuntrammi novi chì anu micca. Una marca di l'avena d'avena instantaneale, per esempiu, cuntene casi u 30 percentu di più di u salinu chì a variità non immediata. Mentre chì u tempu d'estalvazioni pò esse attrattivi, leghje e direzzione di preparazione spessu revele chì a quantità di tempu guaritu hè veramente assai chjucu. Usendu u nostru esempiu di oatmeal, i direzzione di dì chì a preparazione immediata si prisintà cinque minuti prima di manghjà, mentre chì a versione no securità pochju settanta à ottu minuti per preparà. A ricchezza aromatizzata, a pasta, è i misessi di a variità di u cereali sò spessu i pouti infrani in questa categoria.
Scelta Frutta fresca di u Salt Minute
Mentre elimine a "cunvenimentu" preparatu o semi preparatu, pò esse difficili per parechje famìglie, a maiò parte di i pruduttori di st'alimenta sò generalmente versioni di i salti di i so prudutti, è l'embiu hè chjaramente chjamatu per riflettendu questa differenza. I Crackers, i zuccherii, i cereali, è ancu i patatche di patata anu pussutu boni disposti ghjunghje salate, in solitu per u stessu prezzu. Per fà u più grande dent à u salottu di sta categuria di l'alimentari, cumprà i versioni di u salinu di sopopuli in salami, preparati d'insalati, è "ingredienti alimentari" precastate com panura è corsi. A cena cungiata, i pranziati "lunch in a box" i prudutti di i mercati per i zitelli, è i manciari microwavable sò ancu tutti molti in salini è sò un bon candidatu per a sustituzioni.
Rintu Canned o Frozen Foods Before Eating
Ùn sò tutti i mancigrami o cannedi sò freschi. Tunnu, per esempiu, hè un alimentu assai populari è hè attu una bona fonti di proteini bassi. Inoltru, i clientele nantu à un budgetu ùn pò micca esse capaci di afford fresh beans o espárragos frescos in u mità di l'invernu, quandu i prezzi sò in prima. In situazione cum'è queste, puderà ancu abbandunà l'impattu di u salu di issi alimentari annunzendu l'àutri prima di manghjà o di coccia. U tagliu in canna pò esse lavande in u canu - simu apertu, dump out u liquidu embutuu è scumpete dui o trè volte cù l'acqua fresca è chjara. I vegetali cunchjenu pò esse acclinati cù un colatore di steaming or boiling. Stu pianu simplice pò reduci u quantità di sal di 25 à 40 per centu.