Soy and the Thyroid: A Look At Controversies

U tema di a soia hè una effetti negativu in u tiroide hè statu una cuntruversia cuntzertu. L'effetti potenziale di a soia nantu à a tiroides resta un esercitu particulare è ùn mostra nimu di sinistra per esse risolta in un futuru vicinu.

I libri di u Debate

In ogni locu, avemu i magazines di nutrazione è di nutrimentu annantenu i beneficii di a soia cum'è curaggiu tutta a menopausa , prevenzione di u cancer, malatie coriu, perdita di pisu, è assai altri prublemi di salute.

E detti l'assai prudutti di l'alimentariu è i suppliimenti di soia è una industria di multi-bilanciu di dùie chì faci un gran profitti da a soia. Soy hè statu una cuminciare di media di parechji anni. È allundendu u cuntenente di pro-soe sò nutricionisti è duttori chì crèdenu chì a soia hè una maraviglia di alimentazione, ancu per i maladrini di tiroïde. (Menopause "guru" Christiane Northrup, MD hè, per esempiu, un grandore propugnatore di soia. Northrup anche anu ricumandatu chì Oprah Winfrey includenu assai di soia in a so dieta. Coincidentally-o not-both women are now hypothyroid .)

In l'altra parte di u prublema sò l'oghjieglie di a soia, chì crèdinu chì a soia hè una tosina è l'disuccu è endocrinu pò esse particularmente problematicu per a salutariu di tiroïde, è i pazienti per a tiroïde. Diversi esperimenti è organizatori, cumpresa a Fundazioni di Prezzo di Weston, sò vocally opposti à a soia.

In u centru sò espertevuli chì suggerenu chì un pocu di soia, finu à ch'è in una forma micca prucessa, forme fermentate, è micca modificate geneticu (GMO), pò esse seguru per i mio pulitali, finu à ch'è manghjatu solu cù moderation.

Cum'è un paciistu a tiroïde, cumu pudete decide ciò chì facenu? Eccu un veru di quarchi di e prublemi à cunzidira.

About Soy

Soy (o soya) sò un tipu di legume chì sò stati utilizati à 5000 anni in l'Asia per l'alimentariu-ie, tofu, tempeh, miso è edamame fugliali è patuli medichi. A soia sò cunsiderate una fonte di prutezione è sò trasfurmati in parechje manice di carne è latte substituti.

I principali producturi di soia sò i Stati Uniti, u Brazil, l'Argentina, a Cina è l'India.

Soy è assai prudutti di soia sò i isoflavoni, chì sò phytoestrogens-strogens basati in a pianta. Hè i propietati estrogenichi dèbuli di a soia chì sò spessu prunuti com'è beneficiu di salute di soia.

Soy hè assai prufittuosa per qualchissia di l'allevatorii multinazzjonali più grandi di u mondu. Chissi includanu Cargill, Archer Daniels Midland, è Solae (una joint venture di DuPont è Bunge). (Queste cumpagnie sò cullittati alcuni sefani chjamati "Big Soy") In l'ultima dècada, u mercatu di soia splende, è a soia hè stata incorporata in una varietà di l'alimenti processati è inclusi in varii suppliimenti nutrizionale.

Hè Soy Have Health Benefits?

Mentre a soia hè diventenu pupularità, ùn hè fundatu cum'è a soia hà assai in a so offerta, salutistica. A rivezione di u patronu di u guvernu di u 2005 da 200 studii diffusamenti nantu à a soia trova assai evidenza limitata di beneficii di salute per a soia: primuramente una reducione ridutta in u colesterulu di LDL "mala" è un petit percentuale di e donne chì anu una reduczione minora in i fiamme soia durante a menopause. U Journal of the American Medical Association hà informatu chì i isoflavoni ùn anu migliurà i livelli di colesterol, funzione cognitiva, o densità minirali di u hezur.

A Cumpagnia Amiricani Americana volta à a so supportu prima di a soia è hè avà dicendu chì ùn ci hè micca evidenza chì a soia hà prestazioni specifici per a salute di u core o per suttivite u colesterulu. A ricerca nantu à l'usu di a soia è i isoflavoni per a prevenzione di u cancer hè ancu inconclusa. E ùn ci nè evidenza chì a soia pò "causà" a perdita di pesce, solu u so rolu à riduzzione di calori, per reemplaffendu fattier, proteini di più calorie cù i so grassu di calore di calore. In generale, ùn ci hè datu prufunnita per suggerisce chì a soia hà un rolu protettive à qualsiasi cunnizzioni medichi o di malatie.

Soy and the Thyroid

A parte da a quistione per sapè chì a soia hè ancu di prestazii di salute di dimustrabili, ci sò sempre aspetti chì a soia ponu avè effetti negattivi à a funzione tiroidea è a salute hormonal.

Soy si mette in una categurione d'alimentu chjamata goitrogens . I Goitrogens sò una categurìa d'alimentarii chì includenu certi ligumi, frutti è chì prumove a furmazione di u boiteru, una tiroidera dilata. Certi goitrogens anu ancu un antitimu di l'effettu definitu è ​​ponu esse capaci di tuccherà a funzione tiroidea, è in certi casi, sparanu a malatia a tiroïde . Questi preoccupati anu studiatu per anni, ma sò stati risicate propiu da l'investigazioni di l'amministrazione di l'Alimentarii è di l'Drug Administration (FDA) Daniel Doerge è Daniel Sheehan. Doerge è Sheehan eranu l'espunenti chjave di a FDA di a soia. In u 2000, Doerge è Sheehan scrittu una lettera di protesta à u so patronu, prutestendu i pretensjonijiet di salute pratichi per a soia chì l'FDA appruva in u mumentu. Scritti:

... Ci hè una pruduzzione abundante chì qualche di i isoflavoni truvati in soia, cumprendi genisteina è equol, un metabolizamentu di daidzen, dimostra a toxicità in i tessuti sensittivi di l'estrogeni è in a tiroide. Questu hè veru per una quantità d'spezie, cumpresu l'omu. Inoltre, i isoflavoni sò inzutaturi di a peroxidase di tiroide chì face a T3 è a T4. Invisitazione pò esse suppostu di generà anormalità di a tiroide, inclusi u boiteru è a tiroiditis autoimmune. Esistia un corpu significativu di dati in animali chì demonera effetti goitrogèniques è ancu carcinogeni di i prudutti di soia. Inoltre, ci sò parechje significati d'effetti goitrogenic dû cunsumu di soia in i zitelli umani è adulti.

Dopu a pubblicazione di a so lettere, Doerge è Sheehan refinatu i so preoccupiesi, è in a journal Environmental Health Perspectives , suggeriu chì per a soia per causà toxicità, ci hè bisognu di parechji fatturi, cumpresa cù i deficientu di iodu, difetti di sintesi d'hormone, o goitogensi più in u dieta. Hè statu ancu chì: "Invece i prucessi di sicurezza di i prudutti naturali, inclusi i prudutti di soia, ùn hè micca necessariu, a pussibilità chì i prudutti di a soia cunsumi in generale pò causà danni in a pupulazione umana via una o l'attività estrogênica è i goitrogenica. A ricerca espermativa è umana à a ricerca umana in a ticità di a soia hè a megli manera di indirizzà queste prublemi.

In altri studii suscitanu preoccupari di l'effettu di a soia in l'hormone, per esempiu:

Unu unu di i medichi holistichi più noti d'America, Andrew Weil, MD, mentri soli un proponitore di soia, hà qualchì preghjudizie in a tiroidea nantu à a soia. Iddu hà dettu à u situ web di "Ask Dr. Weil":

U cunsumu eccessivu di a soia pò influenzallu a funzione di tiroïdante, se tenete un disordine di tiroïde per cumincià o si ùn avete micca u pienu iodine in a vostra dieta ... avete improbabulevule troppu assai isoflavoni in u risultatu di agghiuncià à l'alimenti di soia à a vostra dieta - ma puderebbenu piglià dinò in casu di piglià supplimenti di soia in pill form. À questu puntu, solu puderaghju custruisce chì ùn avè micca sviluppà i complezii di soia.

In u libru Living Well With Hypothyroidism , u Dr. Mike Fitzpatrick, un espertu internatuatu cunnisciutu nantu à soia, hè statu prufilatu. Dr. Fitzpatrick hè un scientistu di l'ambiente è l'investigatore di fitoestrogenu chì hà amparatu assai u tema di formuli di soia è l'impattu di u cunsumu di soia nantu à a funzione tiroali. Aghju scrittu:

Dr. Fitzpatrick hè tantu interessatu chì ellu hà urdinatu à i fabricatori di a formula di soia per sguassà l'isoflavoni - i sustanzi chì sò più attivi nantu à u tiroide - da i so prudutti. ... Inoltre ùn anu prublema per u cunsumu adultu di i prudutti di soia. Un studiu di u RU induve i preminoprimènici donu à 60 grammi di proteina di soia per ghjornu per un mesi. Questu hè stata trovu di disturbà u ciclu di i menstruali, cù l'effetti di l'isoflavoni cuntinuendu per un tutale di trè mesi dopu di stopping the soybean in a dieta. Un altru studiu pruduci chì a ingesta di soia nantu à un periculu longu pruvoka l'agrandimentu di u tiroide è suppresses a funzione di a tiroides. Isoflavuni sò ancu cunnisciuti di mudificà a fertilità è cambienu l'estatus d'hormona sessu, è per avè effetti di a sicurezza serata - nclusa a infertilità, a malatia a tiroïde o a malatie di fegata - in una quantità di mamiferi ... Dr Fitzpatrick crede chì e persone cù l'ipotiroïdismu deve esse in mente, evitendu a soia prudutti è prununzia u sustegnu di a soia cum'è una nutizie di salute resultarà in una crescita di l'disordini di tiroïde.

Mentre chì i Stati Uniti sò firmati fora di a fray over soybean, altri paesi avè fattu accadute per limità u periculu pussibuli di soia. U Centre Français per a Ricerca di Cungressi spunta una alerta chì dici chì i prudutti di a soia, in ogni quantità, ùn anu micca manghjatu da i zitelli à i 3 anni di età o di e donne chì anu u cane di coghju o sò in rischiu di a malatia. U Ministeru di a Salute Israeli hà pubblicatu ancu un annunzeu publicu nantu à a soia, chì suggerenu chì u cunsumu di soia ci hè limitatu in i zitelli è evitevi si possu in i zitelli. In Allemagne, l'Istitutu Federale per a Risk Assessment hè un studiu di supplementi isoflavone è ha informatu chì ci hè una manca di evidenza per confirmarete a sicurezza di i supplementi, cum'è qualchì evidenza per suggerisce ch'elli pò esse risichi per a salute.

L'Ogni cunsunimentu di Soy the Main Concern?

Certi experti sustiniennu chì a soia stessu ùn hè micca innanamente un prublema, ma hè principalmente cunsuppurtazione è, in secundu, l'issueu di a modificazione genetica, chì sò i prublemi. Argudenu chì a soia chì ùn hè micca genetica modificata è cunsumata ind'i forma di l'alimentu, cum'è tofu, tempeh, è ​​miso-pò esse incurruitu cù a regione di nutritura cù a moderazione, è manghja hè cum'è cundimentu è micca cum'è una proteina primaria, simili à a dieta di l'Asia.

Ci hè estimi chì ci ponu suggerisce chì l'Asiani cunsuma parechji 10 à 30 milligrami di isoflavoni da a soia in un ghjornu à più. Hè a soia hè tipica in forma di nutizie tradiziunale chì ùn hè micca trattatu o modificatu geneticu. In i Stati Uniti, però, certi pirsuni pigghiannu cum'è 80 à 100 milligrammi di l'isoflavoni di soia un ghjornu, cunsumando leche di soia, zucchero di soia, zucca di proteina di soia, zucca di zucca, cereale di soia è corsi fugliati cù a soia, cum'è suppulu di soia. Certi suppulu di soia è i isoflavone anu tante quasi 300 milligrami di isoflavoni. Isoflavuni sò ancu numarati più com'è u so cumpagnu di "alimentariu" di l'alimentu è di altri supplements.

Kaayla Daniels, Ph.D., autore di The Whole Soy Story, suggestionu chì l'effetti di a tiroïde tossica di a soia sò più spessu vistu à niveddi più di 30 mg di soia per ghjornu.

Mary Anthony, un investigatore di pro-soe à Wake Forest University School of Medicine in Winston-Salem, NC, hà dettu à u Los Angeles Times : "Ci hè una tendenza in a nostra cultura per crede si un pocu hè bonu, da assai più megliu. Sò assai cuncerta cù i pilulini di isoflavone è a so amma di soia supplementata cù i isoflavoni supplementi. Isoflavuni, semu tutti, parvenenu cumportanu cum'è l'hormone è di a droga in u nostru corpu, anchi si per scopu regulatori sò classificati cum'è supplimenti nutrizionale.

U tema di a soia geneticae modificata hè ancu cuntruversu, cum'è e società chì sò l'agricultura soia dì chì organi modificati geneticu (OMG) in l'alimenti, cum'è a soia, sò salvati. À u stessu tempu, certi nazioni in Europa sò pruibitu o ristrettu strettu l'usu di l'OĠM è di l'ingaghjamentu per i prublemi nantu à l'effetti potenzale chì anu da manghjà in a salute, cumprese à risposti allergii, cuntribuiscenu à a resistenza antibiotica, produse tene, è mette in metalli tossichi , à valurizà u crescente di fungi tòchi, è di dannu molekulari o DNA. In i Stati Uniti, parechji esperti è urganisazione, cumpresu à u cunsigliu di u cunsigliu Public Citizen, u mediteghu olistiu Dr. Joseph Mercola, è u gruppu eccettu Greenpeace, trà l'altri, anu rigalu seriu nantu à l'alimenti OGM, cum'è a soia. L'attivista è l'autore Jeffrey K. Smith di u liburu di vendredi "Seeds of Deception" cronicà assai di i prublemi scentifichi nantu à l'alimenti OGM è di pushback da l'industria.

Hè Soy Actually Safe for the Thyroid?

À l'altra parte di a polemica sò quelli chì assistenu à tutta a soia. I sustettanti di a soia sò aprireghjanu à un studiu, spessu prumossu com'è evidenza di a sicura di a soia per u tiroide, chì era publicata in u 2006 in a rivista Tirous . I ricercà cirche à 14 prucessi chì participanu à a soia, è in 13 di 14 provi, o nisunu effetti o mudificate cambiamenti sò stati nutati in a funzione tiroïde cum'è u cunsumu di soia. I ricerchi ricinu ca i scuperte sò pocu evidenza chì "in eutiroide, iodine-tutti i individhii, i cogni di soia, o isoflavoni ti avè avè influenza a funzione tiroali".

I riciclati indicanu chì:

Ci hè un preoccuppiu teoricu in basa di e dati in vitru è di l'animali chì in individhii cù una funzione tiroidea cumplicata è / o cux i ingeschju di iodu hè margine, l'alimenta di soia pò addivà risicu di sviluppà l'ipotirodioi clinicu. Hè per quessa, hè impurtante per i cunsumatori di a salute di soia per verificate chì i so inguernu di iodine hè adattatu ". Iddi sustiniennu chì" una certa evidenza prupone chì l'alimenti di soja, da impedisce l'assorbimentu, anu aumentatu a dosi d'hormona di tireoidu dumandata da i malati ipotiroïdichi ".

Questu studiu suggerisce chì a soia hè sicura, salvu ùn avete una cundizione di tiroide o cattivà di iodu. Hà suggerisce dinò chì i cogni di soja pò imbricà l'assimiglia di a mediastru tiroïde.

U studiu cume ancu di dicu chì, invece questi fattori, l'alimentariu di soia sò in prutezione sicura è tuttu ciò chì hè necessariu hè di assicurà iodine iodine in a dieta cumune cù prufessiunale di reginazione è di dosificazione cambiamenti di i mediastichi a tiroïe per fà per qualsiasi effettu di a soia hà in u mediastru tirooidu .

U studiu ùn hà micca indirizzatu u fattu chì hè stituutu chì quantu a quarta parte di a pupulazioni statunitariu hè iodine deficiente è chì u numaru hè nantu à l'ascesa. À u stessu tempu, assai miliuni di i Stati Uniti anu avutu ancu una malatia di a tiroïde autoimmune. A minimu, si accetta a premissa di stu studiu, significa chì più di milioni di Americani cù carenza di iodu pò esse risicu di prublemi di tiroidii da u cunsumu di soia.

Hè diffesu ancu di nutà chì l'autore di stu studiu, cù altri studii chì sustene a soia hè micca un periculu per u tiroide, hè Mark Messina, duttore. Missina, anche micca un medico, hè dinò da u nome "Dr. Soy". Missina avia statu u funziunamentu di finanzamentu à i Instituti Naziunali di Salute (NIH), induve hà guvernatu un cuncede $ 3 milioni per i studi di soia. Pocu dopu, abbandunò NIH, fù cummerciale à serve nantu à i cunsiglii scientifichi di l'Associazione Sicile Società è di l'agricultura di a soia internaziunali Archer Daniels Midland. Cumu sirviziu nantu à i dui cunsiglii cum'è cunsigliu pagatu. In più di u so travagliu nantu à sti furmati cunsiglii, Missina hà cumpertu cunsigliu pagatu è parlante per a Cunsumannite di a Soybean, è hà editatu u bolle di a soia. Missina hà publicatu ancu unepochi di libri in promozione di soia. Parechji fonti anu documentatu a rapportu strettu trà Missina è i diversi attori di l'impresa in a industria di a soia.

Allora hè l'studiu precisa? Hè cazzo, ùn hè impositu dì à questu puntu. Ci hè un cunflittu èticu è finanziariu di interessu à cumandesi a ricerca nantu à a salvezza di a soia da qualchissia chì hè un rappresentante longu, è chì hè lucrativamente impiegatu da a industria di a soia.

Haggardimenti, più studii seranu fatti da i ricerchi chì ùn anu micca avutu l'attuali à l'industria, o chì ùn anu micca un interessu fattu di presentà una figura rossa di a soia vis à vis the concerns of the thyroid.

Quale hè chì ghjuvendu à i malati di tiroidius? Ciò chì deve in i Pacienti di Tiroidi?

Anu avemu u tipu di studienti esperimentali è umani rigurosi, rigurichi è rigistri di qualità à a so toxicità di soia chì l'experts di soia Daniel Doerge è Daniel Sheehan pidianu, ùn hè micca cunsigliatu di assume chì a soia hè universale senza riserva per i mio pulitichi. Hè ancu chjaru chì a soia pussedi u puderà causà prublemi di tiroidia in un segmentu di a pupulazione chì hè suscettibile, per iblighjenzi di iodu o altre cundizione.

Se sente chì hè necessariu di includiri a soia in a vostra dieta, quì quì cunsultate di guida.

Aghjustate in mente chì a soia hè una di l'alimentazioni d'activi allergii più cumuni. Anchi si a soia ùn hè micca affettata à u vostru tiroide specifieru, pò accuminzà parechji sintomi d'allergii, cumpresi l'acne, l'inzucchendu, un nasu mischju, diarrea, a malamenti stomacu, palpitazioni di u cori, rash, prunenti, colmenni, inzuccarà in a gola, fatigue è episodii di pressjoni bassa.

Inoltre, ricordate chì, si ùn avete micca una glàndula tiroidea (per via di l'ipotiroïdism congénitaire o di cirurgia) o avete una glàndula totalment non-funziona (per via di iblamentu radiale) soia nantu à a to glandula di tiroides. Soy, pò, anu sempre interferiscenu cù l'assicuranza di a vostra medizione di ricerca di l'hormone di tiroide, perchè è sicuru d'piglià a vostra medicazione almenu trentà aparti da l'alimenti di soia.

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