Hè state infurmatu chì l'average American consume 22 cullenette di zuccheru à ghjornu. In quantu chì l'Associazione Nurmale Amministrazione ricumanda chì l' ingaghjamentu di zuccaru aghjustatu ùn esse micca 6 cullenade di u donne per e donne è 9 cullen di cucina per l'omi, hè faciule fà vede cum'è u zuccheru additùtulu i cummandanti quand'ellu venga à maiò causa di l' obesità è di l' epidemii di diapertisa. .
Chì hè aghjuntu Sugar?
U terminu "zùcculu aghjustatu" si riferisce è di tutte i zucaroli chì sò aghjuntu à l'alimentariu, più di quelli chì avìanu naturali. E zuccaru naturali, per esempiu, sò quelli chì sò frutose è lactosa, chì si trovanu naturali in frutti è latte, rispettivamente. I ciuri di zucaroli, di l'altra banda, sò quelli chì sò aghjuntu à l'alimentari durante a fabricazione o trasfurmazioni, durante a preparazione, o à a tavula prima di manghjà.
Sugar Aggiuntra Da Tanti Nomi
Perchè i pruduttori di l'alimentariu anu truvatu assai mètudi è fonti per quale aghjunghje u zuccheru à l'alimenti chì varienu da u ketchup à u cereali à i fogghi dolci, pò esse difficili identità di zuccaru aghjuntu in i listimi ingredienti nantu à l'etiche di nutizie. In ogni modu, sapendu assai di i nomi chì indicanate un ingredientu zuccheratu o di zucchererali, pudete esse un cunsumu infurmatu è optò per i prudutti senza azucarera aghjunata.
I nomi più cumuni per u zuccaru aghjuntu include un ingredienti chì finiscinu in "-ose" - cum'è maltu, dextrosa, saccharosa, frutosa, lactosa, è altru di fruttu di granu di fruttu, molasse, mel, zuccaru di cane, edulnerante di granu, canapa evapora zucchero, zuccherinu crudu, sciroppu è zucchero di fruttu cuncertu.
Cosa Foods Contain Aggiunto Sugar?
Sicondu l'Associazione Corsa Americanu, i più impurtanti di i zucarii aghjunti in i nostri dieti sò cunsiste freschi, dolci, cunfitti, cookies, tufone, zuccheri di frutta, postres di lattini è prudutti di latti (cum'è u gholì è u zuccheru endulcu), è i cereali. L'addevu i zuccherati è e so cumpagnie di fruttu cuntenenu troppu zuccheru aghjustatu, di fattu chì sò stati chjamati "sucre liquid" da parechji esperti.
U passeraghju di u cereale, per esempiu, hè statu notu novu per a quantità di zuccaru aghjuntu chì pò esse truvatu in i prudutti. Ùn hè pocu micca truvatu circhieri da marche famosi chì cuntenenu u zuccheru cum'è u so unicu ingredientu maiori, chì compone 50% o più di u cuntenutu di a castagna di cereali.
L'altru fonte primaria di u zuccheru additùtu chì hè statu accadutu sottu u focu hè u ristorante. Sicondu u Dipartimentu di l'Agraria di l'Uri (USDA), a cume di 12-unità di a cola cuntene di 8 cullenette di zuccherinu! Cusì, bevande una sola piccula bianca, una donna averebbe sopra l'oghje u massimu di zuccaru (di 6 cullenade), è un omu averebbe alcuni quandu (da 9 cucini).
Sugary Beverages May Literally Age You
Cumu si tuttu questu ùn sò micca abbastanza, un studiu recente mostra chì i zuccheri bididine di zuccheru cum'è u sodas hè assuciatu cù i telomeresi più curtuti (chì sò un marcatu di anziane) i telomeresi più longu, solu di parlà, sò un marcatu di a ghjuventù, mentri telomera accurtendu hè un indicazione di criatori). Questu, a so volta, era assuciatu cù rischiu risicu per a malatia di cardiovascular e diabetes.
I studienti studiaturei cuncluranu chì "u cunsumu regular di sodas duci di zuccaru puderia influenzà u sviluppu di e malattia metabolica per l'avellana cilantera accelerata". In altri palori, in un torna più à a saga di zuccaru addossu, suffissi poveri d'averebbe età di i vostri celluli - è, per quessa chì, voi.
Fonti
Johnson R et al. Dietetica e zuccarti intake and health cardiovascular: una storia scientifica da l'Associazione Corsa Americana. Circulazione 2009.
Moss M. Salt Sugar Fat: Cumu si l'ingegnu di l'Alimentari Gigiani. Nova York: Random House. 2013.
Caprio S. Editorial: Calorie di bè lampi: ùn importa? N Engl J Med 2012; 367: 1462-1463.
Leung CW, Laraia BA, Needham BL, et al. Soda è cell aging: associazione entre u cunsumu edili di zuccherinu è u telomera di leucocite in l'adulti sani da l'Esplani National Survey and Health Nutrition. Am J Salute Publicale 2014 Oct 15: e1-e7. [Epub ahead of print]