Ciò chì deve sapete à questu?
Chì hè Rossì di Rice di Levice?
U rossu di levitu russu hè una sustancia fermenta cù un tipu di levitu rossu chjamatu Monascus purpureus nantu à u risottu. U rossu di levitu russu hè stata utilizata in Chine cum'è un conservatore, spice è di culore di culore. Hè utilatu per dà Peking duck u so culurale rouge karatteristici è pò ancu esse un ingredientu in a salsa di pisci, u pezzu di pisci, è u vinu di riso. U rossu di levitu russu hè utilatu in a medicina tradiziunale chinesa com'è rimediu per una circulazione fugliale, indigestioni è diarrea.
U rossu di levitu rossu cunteni sustanzi naturali chì anu da esse chjamati monacolini. U Monocolins, particularmente unu chjamatu lovastatin, cresce esse cunvertitu in u corpu à una sustanzia chì impedisce HMG-CoA reductase, una enzima chì desintegra a produzzione di colesterol. A causa di questa azzjoni, i prudutti di rossu di levitu chì cuntenenu una concentrazione più elevata di monoccoli sò stati sviluppati è publicati cum'è un pruduttu naturali per a calda di colesterol.
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U prublema hè chì l'ingredientu primariu in questi supplimenti, lovastatin, hè ancu l'ingredientu farmacèuticu attivo in medicazione di prescriptus per u colesterulu altu cum'è Mevacor. In fattu, lovastatin era urdinata derivatu da un altru tipu di levitu rossu chjamatu Monascus ruber.
Quandu a FDA hà scupertu chì u rossu di levitu rossu cuntene una sustanza sottu à i medicazione di prescription, pruibisce u rossu di levitu rintu chì contenia lovastatin.
A l'Agostu di u 2007, a FDA hà pubbricatu un annunze chì parechji prudutti di rossu di uvedu russu stillu cuntatu lovastatin. I pruduttori di sti prudutti anu ricurdatu di questi prudutti.
Usi per u Rossu Rete di Levice
- A culminare di colesterol è trigliceride
Siccomu i prudutti di rossu di levitu ùn ponu più cuntenenti lovastatin, ùn ci hè micca sicura chì i prudutti di levitu rintasciali attualmente in u mercatu ùn anu influenza nant'à u nivellu di colesterol.
Ci hè statu solu qualchi studiu bè studiatu nantu à u rossu di levitu rossu in l'omu.
Per esempiu, un studiu realizatu da UCLA School of Medicine cercanu l 'usu di u rossu di levitu rintu in 83 persone cù u colesterulu altu.
Oggheri anu randomized à ricevutu 2,4 grammi di un rossu di levitu rossu o un placebo, è dicenu à cunsuma una dieta di 30% di grassu (senza un 10% di più di grassu saturatu è menu di 300 colesterol di u ghjornu).
Dopu à u periodu di trattamentu di 12 settimane, anu una reduccionu significativu in u colesterolu tutale, u colesterolu LDL è i nivuli di trigliceridi, nant'à u placebo. U colesterulu HDL ùn hè micca affettatu in stu studiu.
Caveats
L'infurmazione nantu à effetti di u rossu nantu à u rossu di levitu
I prudutti di u risorsu di levitu russu sò stati trovati cuntinuti citrinuini, un produttu tossicu di u prucessu di fermentazione.
Persuniani cù malatie di fegghjinu o in riscu per a malatia di u fegatu ùn anu micca usatu rossu di levitu rossu, chì u risu di levitu rossu pò dà impedisce a funzione di u furu.
Persone cù infezzioni agudi, malatie di rina o chì anu avutu un trasplante d'urganu ùn deve micca usatu u rossu di levitu rossu.
A ghjente chì ripigliarà u rossu di levitu russu chì sviluppa u dulore musculale o tendernessi ùn dete micca u pruduttu immediatamente è verificate cù u so duttore.
Vede una lista di certi di e droghe chì pò spiegà cù u risu russu di levitu.
I supplelli di levitu russu ùn sò micca stati pruvati per a sicurità è seguitu chì a sicurezza di supplementi in pregnant women, nursing omi, i zitelli è quelli chì sò cundizzioni medica o chì sò stati prudutti ùn sò micca stati stabiliti. Pudete cunsiglii di u suplemenu quì, ma si tenete per esse l'usu di u rossu di levitu rossu, parla cù u primariu di u primariu primu.
Fonti
Baens-Arcega L, Ardisher AG, Beddows CG, et al. Amuzi indipindensi / zucchini peptidi è pezzi cù savore cum'è carne. Salsa di zucca cinese, Japanese shoyu, miso Japanese, salsi di pesci d'uceanu di l'Asia sudorientale è pastte, e corsi fermentati. In: Steinkraus KH, ed. Manuale di Cumpagnia Fermentata indigena. 2nd ed. New York, NY: Marcel Dekker, Inc; 1996: 625-633.
Endo A. Monacolin K. Un novu agenti ipocolesterolemichi produciutu da una spezia di Monascus. J Antibiot (Tokyo). 1979; 32: 852-854.
Heber D, Yip I, Ashley JM, Elashoff DA, Elashoff RM, Go VL. Effetti di a crescita di colesterol di un supplementu dieteticu di ristorante russu di zucchero. American Journal of Nutrition Clinic. 69.2 (1999): 231-6.
Monografu Monascus purpureus (risatu di levitu rossu). Revista Medicina Alternativa. 9.2 (2004): 208-10.
Disclaimer: L'infurmazioni cuntenuti nantu à stu situ hè pensata à scopi educate è ùn hè micca un sustitutu per cunsigli, di diagnostichi o di trattamentu da u duttore licenze. Ùn hè impurtatu per tutte e precautioni pussibbili, interaczione di droga, circustanzi o effetti avversi. Avete bisognu à piglià l'assistenza medica promptità per qualsiasi prublemi di salute è cunsultate u vostru duttore prima di usà medicina alternativu o di fà cambià à u vostru reginu.