I glànduli chì attranu prima sò in bocca - i glàndali salivary. A saliva prodotta da queste glandula cuntene un enzyme chì cumencia à digià u mididu di l'alimentu in molleculi più chjude.
U seguente set di glandula digestivu hè in u forro stomacu. Puderanu acidu di u stomacu è una enzyme chì digestione a prutezione. Unu di i puzzilchi di u sistema digestivu senza risolte hè chì u zucchinu à l'acidu di u stomacu ùn dissolvi u tessulu di u stomacu stessu.
In a maiò parte di a ghjente, a mucosa stomacu hè capacitu per resistenza à u zucchero, anche senza mancu à e altre tessuti di u corpu pò micca.
Dopu chì u stomacu sferisce l'alimentu è u mischju di u zuccheru in u intestinu chinu, i zucchetti di dui altri digri digestivu si mischianu cù l'alimentariu per continuà u prucessu di a digestioni. Unu di questu organi hè u pàncuri. U pruduce un zucchinu chì cuntene una gran varietà di enzimi per scorcià u carbuidrata, u grassu, è a proteina in l'alimenta. L'altri enzimi chì sò attivu in u prucessu venenu da glànduli in u muru di u intestinu o ancu una parte di quellu muro.
U fìgru pruduce un altru zucchero digestivu. U viscuvulu hè guardatu trà e manufatti in a vitela. À a mealtime, hè struitu da a vitela in i canteri bile per arrivà à l'intestinu è mischjà cù u grassu in a nostra nutritura. L'acidus biliu dissolenu u grassu in u cuntenutu ingaghjatu di l'intestinu, cusì à i detergenti chì dissolenu u grassu da una padedda.
Dopu chì u grassu hè dissolutu, hè digeritatu da l'enzimi di u pancreas è u funnu di l'intestinu.
Cosa cuntene u Proghjettu Digestivu?
Hormone Regulators
Una fattura fascinante di u sistema digestivu hè chì cuntene i so propri regulatori. I hormone maiori chì cuntrolanu e funzioni di u sistema digestivu sò pruduciutu è liberati da i celi in a mucosa di u stomacu è u buddu.
L'hormone sò liberati in u sangue di u lavur digestivu, viaghjate à u core è à traversu l'arterii, è tornanu à u sistema digestivu, induve stimulanu i zitelli di u digestivu è causanu u muvimentu di l'organu.
L'hormone chì cuntrolanu a digestioni sò gastrin, secretin, è colecistocinina (CCK):
- Gastrin pruvucà u stomacu per pruducia un acidu per dissolve è digestione di qualchi alimentariu. Hè ancu necessariu per u crescita nurmale di u cravate di u stomacu, u buddu falu, è u culu.
- Secretin pruvucarà u pancreas per mandà un ziteddu digestivu chì hè riccu à bicarbonate. Stimma u stomacu per pruducia a pepsina, una enzima chì digestione a prutezione, è dinò stimulatesu u fianu per a prufissione.
- CCK pruvucarà u pancreas per cultivà è di pruduce l'enzimi di u zucchrone pancreticu, è pruvucarà a vidina di vinu.
L'hormone à u sistema digestivu regulate l'appetite:
- Ghrelin hè pruduttu in u stomacu è di l'intestione supreme in a mancanza di l'alimentariu in u sistema digestivu è stimula l'appetite.
- U Péptido YY hè pruduttu in u spiculu GI in risposta à un manghjà in u sistema è impida l'appetite.
Tutti dui hormoni sò travagliatu nantu à u cori per aiutà regulà a ingesta di l'alimentariu per l'energia.
Regulatori Nerviusi
Dui tipi di nervi aiutanu à cuntrullà l'azzioni di u sistema digestivu.
Extrinsiche (fora) i nervi sò venenu à l'organi digestivu da a parte inconsciente di u curu o da a spine. Liberanu un chimicu chjamatu acetilcholine è un altru adrenaline chjamatu. L'acetilcholine pruvucà à u musculu di l'urgani di u digestivu per espremerà cù più forza è anch'elli u "push" di l'alimentariu è u zucchinu à traversu u sistema digestivu. L'acetilcholine ancu chì l'estomacu è u pancreas pruducianu più di zucchero digestivu. L'Adrenaline rilurisce u musculu di u stomacu è u intestinu, è diminuta u flussu di sangue à queste l'organi.
Ancu più impurtante, anche, sò i nervi intrutiusi (in), chì cumpunamenu una rete densa in a mura di l'esofago, stomacu, intestinu piccu è culone.
I nervi intruti sò stati accuminciati per l'attu di quandu i mura di l'organi fugliale sò stendu da e manciari. Liberanu assai sustanzi chì acceleranu o demucanu u muvimentu di l'alimentarii è a pruduzione di zuccheri cù l'organi digestivu.