L'alimentariu cinese hè una scelta popular à u lunch o à a cena, sì o calda o manghjendu in casa. Ancu duvereci, certi alimenti in cucina chinesa ponu esse un prublema si vi vede u nivellu di u colesterulu è u trigliceridi. Alcune alcune di e cose di u nutrimentu ciucciu pò esse altru in grassu, chì puderia influene à i vostri livelli di lipidi si cunsumenu issi alimentos nantu à una basa regula.
Queste suggerimenti sani vi mustrarà cumu per cunsumà i vostri cibusi maiò favuriti mentre viaghjate i vostri livelli di colesterol quant'è chì tù manghjate in u vostru riceve chjaru favuritu o cose di i vostri ricetti prediletti.
Scegli i vini vegetali
I vegetarii sò un raportu in a dieta chinesa è sò boni in calori è grassu. I vegetarii cumunamenti trovati in a cucina cinese includenu cipolle, pepite, frutte è mushrooms, frà parechji autri. Ancu s'ellu ùn si pò aghjunghje micca grassi à a vostra dieta, deve esse attenti à quantu sò stati ligumi hanu preparatu da chì parechji tecnulugia di culinarizazioni usata per preparà sti ligumi pò introducerà grassu extra in a vostra dieta:
- Evite o minimizeghja i vegetali cottu per "strufinà" o cottu in oliu, postu chì quelli chì ponu cuntene gras extra.
- Selezziunate i vegetarii chì sò stati cotti nantu à steaming o torna, postu chì e misure ùn sò micca aduprà generalmente grassu e calori extra à u prucessu di preparazione.
Sopi e altre parte
I Sopas, insalati è altri pezzi di u dego, cum'è e un pappagallo di l'oghje, sò ideali per apprussu nantu à prima chì u chjucu principalu hè ghjuntu, ma pudianu ancu esse pussibuli cumercianti di grassu è calori in u to pranzu.
In generale, i zucchetti è l'insalate in cucina chinesa ùn cuntene un ingrossu significativu di grassu satu.
Ancu parechji sopopti chì anu pussedianu ingredienti fattier, cum'è sopa d'acqua o sopra d'ova di ova, ùn sò micca sumeri in grassi satu. In ogni casu, avete deveru guardà a vostra ingesta di sti zucchetti, perchè si pò aghjunghje se cum'è u cunsumu in grande quantità. Inoltre, avete bisognu aghjustà a salsa extra o fettuccine nantu à a sopra o insalata chì pò aghjunghje più di grassu.
Eppuru chì a maiò parte di l'appetitori, cum'è i roghje di uovo, cuntenenu alimenti bacifalidi è carni magre, sò ancu frutti, chì ponu aduprà a vostra fatta di trans fat. Dunque, avete da limità u cunsumu di questi alimenti. Se coccia di sti ligami in casa, puderete rimpiazzà cù a crosta cù u lettuce o cù un rolu di primavera (senza fritte fritte). Sè manghjatu, pudete dumandà u servitore cumu l'alimentu hè priparatu per aiutà à a decisione di decisione alimentaria sana.
Pranzi principali
L'ariccia, u pesciu è l'avanguàrdanu sò stati macchiati in a cucina cinese, chì anu ancu l'alimentu chì ùn aghjunghjenu una quantità significativa di grassu saturatu à a vostra dieta. Eppuru, cum'è cù altri cucuzzeli, parechji ingredienti o metudi di preparazione puderanu influenzallu a vostra fatta intake.
- Certi piacenu chjini pruponi un porcu o carne russa, chì pò cuntribuisce u grassu è calori à u to pranzu. Se vi prova di cut fat of your dish, prupone di sustituisce una prune prima in i vostri platti, cum'è u tofu o aviculture.
- Evite parechje chì stanu chì sò "fugliate" o "frittu frittu", chì quessi manghjusenu sò stati cruciati in l'olii o ponu avè una pasta cruciosa nantu à quelli chì anu cuntribuisci ancu grassi.
- Se tenete una scelta, selezziunate riceci di granu in biancu nantu à u rossu biancu, chì cuntene una quantità più numerosa di fibra , un ingredientu favurizatu à u colesterolu.
- Sì certu salsi sò sirvuti cù u vostru pranzu, dumandate a salsi per esse serve nantu à u partitu è aghjunghje quantu bisognu à u gustu. Uni pochi di salsi pò cuntenenu altri alimenti di grassu, sal (salsa di soia) o zuccaru (salsiccia dolce è agria), chì puderia aggravate a altre cundizione di salute è anulà a prupietà sana.
Infine, utilizate u cuntrollu di parte. Certi ristoranti sò notori di furnisce e porchi enormi di cibu, perchè ùn avete micca esse u overduppiu. In casu à dumandà u cuntinuu per piglià a famiglia di casa per un altru pane.