Acids, Enzymes, Mucus, è più
Quandu si mette manghjatu in a vostra bocca, a vostra stomacu principia a liberazione di u zuccadori gastricu. Questa mettia di liquidu aiutà à dissolve l'alimentu quandu u toccu à u stomacu è u prucessu di a digestioni.
Chì sò sti zucchi fatti di cugliunià è cumu si mantenenu u vostru corpu sano? Fighjate una visita per a prima volta di u vostru sistema digestivu è sapè.
Quandu u vostru corpu Producere Succhi Gocu
L'alimentu ch'omu masticava è inghjola hè chjamatu bolus.
Si mischia cù i zucchi gastri secreziati da i glàndali privati truvati in u funnu di u to stomacu. Sò includenu i glàndali di u cardiacu in a parte suprana di u stomacu, i glutinesu uccitanu in u corpu principalu di l'stomacu, è i glumi pylori in l'antrum o a parti più bassu di u stomacu.
Ogni catigurìa cuntene cellulare chì facenu cumpunenti specifichi chì chjamanu chjamati i zucchi gastrige. Siciliate secciona bicarbonate è mucosa, i cìvuli parietali secrete l'acidu di u clucu, i capi di a crescenu i pepsinogeni, è e cungu intellenegrine segreghjenu diverse hormone. Tuttavia, no tutti i glànduli di u stomacu cuntenenu ogni tipu di cellula.
Razza di i Succhi Gastri
U ghjocu gastru hè fatta di acqua, elettroliti, acidu di cloru, enzimi, mucus è fattore intrinsicu.
L'acidu di l'acrilicidae hè un forte acidu secretu da i cìvuli parietali, è fate u pH di u stomacu à u circondu 2. L'acidu di l'aciclocloru converti u pepsinogenu à u pepsin è spende diversi nutrienti è di l'alimentu chì manghjate.
Hè dinò aghjunghjenu a bacteria chì vene in parte cù i vostri nutritura.
U pepsinogeno hè secretu da i capi principali, è quandu hè in prisenza di u acidu di cloru, hè cunvertitu à pepsin. Pepsin disculeghja a struttura di terciaria è secundaria per a facilità per l'enzimi digestivu in l'intestini chjuchi da travaglià dopu.
A lipasa gastrica hè una altra enzima digestiva fatta da i capulavuri. Aiutà à scumpressà e manufatti corti è cateni longu.
L'amilassi hè ancu trovi in u zucchero gastricu, ma ùn hè fatta da u stomacu. Questa enzima veni da a saliva è viaghja cun el bolus in u stomacu. Amylasa discu porta carboidrati, ma ùn hà micca assai tempu per travaglià nantu à u stomacu perchè l'acidità a stalla. Ma questu hè bè, u to cuddinu petite faci una amilasa più tardi.
U factor intrínsicu hè secredu da i culi pariali è hè necessariu per u vostru corpu per svià a vitamina B-12. Questa hè essenziale per a funzione di u sistema nervoso sano è di a produzzione di i cungrechi.
Infine, i zucchii gastricu cuntenenu acqua è mucus. U muvimentu hè secrevatu da i celu di u collu è aiuta à u capace è prutegge u vostro entrule di stomacu da l'ambientu àvidu.
Tuttu u travagliu Cumune
I musculi stomach squeeze and churn to mix the bolus with all of these juices digestive. U mischju di liquid hè chjamatu chyme. Quandu ci hè prestu, u to stomacu chjamà u chyme in u intestinu chjucu induve a digestioni cuntinueghja è l'assimiglia di quelli nutrienti chì sò importanti.
> Sources:
> Gropper SS, Smith JL, Groff JL. Nutrition Avanzatu è U Metabolismu Umanu. 6 ed ed. Belmont, CA: Wadsworth Publishing Company; 2013.
> Smolin LA, Grosvenor, MB. Nutrition: Science and Applications. 4 ed ed. Hoboken, NJ: Wiley Publishing Company; 2016.
> Wallace M. Tu Digestive System è Cumu Funcione. Istitutu Naziunale di Diabetes e Digestive and Ricky Diseases (NIDDK). 2013.