Matcha hè unu di i tendenzi novi in super alimentu ma hè qualcosa più novu. Usatu durante seculi in Giappone, matcha hè a forma pura di tè verde. Vendu à u polu, Matcha hè più crescenu di u tè brùcculu, chì significa chì hè riccu di antioxidanti, chì furnisce numerosi benefici di salute.
Cumu hè Matcha Made?
Matcha hè fatta di legno di stazzerà di stazzeru in pietra grassa in un pezu superfine.
Invece di steeping a tazza di tè cun acqua fogera è u foglie di tè, una tazza di té matcha implica l'usu di e foglie sanu, da u puzzicheghju in acqua calenta per fà un liquidu spumante. Siccome a matcha hè cusì cuncentrazione, ci tira un tingu vivu è un forte gustu amargu. Ancu s'ellu hè caffeinatu, matcha prupone solu 35 mg di cafeïna per sirinu, circa a mità di una tazza di caffè, è ùn cuntene micca calori.
Assicuranza di Salute di Matcha
Perchè hè cusì rico in antioxidanti chjamati polifenoli, matcha hè stata stabilizendu u zuccherinu in sangue, crescenu a pressione di sangue è u nivellu di colesterol preghjudiziu, prutegge contra u cancellu è a malatia di u cori, è ancu capaci di ritentà u prucessu di l'anzianu. Malgradu u so cuntenutu di cafeina, Matta hè statu assuciatu cù furnisce un sentimentu di calmezza di citatinu in quantu d'esaltatu. Questu hè dovutu per un modu favurizatu l'aminòcidu in matcha chjamatu L-theanine.
Beyond Tea: Altre Usi per Matcha
Matcha ùn hè micca solu per i amatori di tè.
Cù a so popularità chì aumenta, Matta pò esse truvata cum'è un ingredientu in tutti i tipi d'alimenti da i botti, cum'è u ghiaccio è u donut, à u iogurtu è i smoothies. Vede quì sottu per un gustoso Kale è Apple Smoothie verde ricetta chì usa matta.
Purchasing Matcha
Matcha hè vindutu in vendita in salute à l'alimentazione è a magazzini nantu à u paese.
Ci sò parechji prudutti di matta. In generale, u più altu u gradu, a megliu a qualità è u gustu.
Cosa da guardà
U NIH preca contra cunsumazione di più di cinque tazzi di tè verde ghjornu. U cunsumu eccessivu di matta o altre forme di verde pò dà accade effetti certe effetti (cum'è uvache, insomnio, irritabilità, diarrea e stonghi). Inoltre, matcha pò cuntene flúoru, u monte quantu induve hè stata cultivata.
Kale è Apple Smoothie verde
Ova 1, 16-smoothie
Ingredients
- ¾ cup senza dolce di latte di coconut
- 1 ½ cups kale, picatu
- 1 pomo verde, picatu
- 1 spoon, plus 1 chis è di chia spaghetti
- 1 cucharadita matcha
- ½ tazza di ghiaccio
Instructions
- Cuntene l'ingredienti in una licenziale.
- Culpura à a veloce media durante 1 à 2 minuti.
Nutrition information: 310 calori, 43 grammi carote di i carbuidrati, 14 grammi di fibra, 13 grammi grassi (4 grammi saturati), 9 grammi di a proteina, 60 mg sodiu
Per sta ricetta è di più ricette chì includenu matta, verificate u PCU Nutrition Center Cookbook: 100 ricetta Easy and Delicious Foods Senza per a PCU.
Fonti
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