Ci hè parechje chì a polemica di bassia fat-vs voglia bassa è, finu à l'ultimu, vene à una risoluzione. Allora, quale di questa rettrova esse megliu per a salute di u core? Cumu sia ghjente, nè duie. Invece, a maiò parte di l'infurmazioni chì anu vistu nantu à l'ultime pianu avè versu una terza dieta chì hè megliu per un core sano: a dieta di u Mediterraniu.
A dieta di u Meditarraniu pò pensà cum'è una cumprenda entre u dibitti di i grasi è di culinarità di u cicatrisu clàssicu, piglià e caratteristiche crescenu di ognuna, è sia allu u so pezzu.
U "Dietu Mediterraneu" hè chjamatu per a regione di u Regiu Solu miridiunali vicinu à u Mari Mediterraneu, induve stu patronu di manghja hè parti di a cultura tradiziunale (ma in chì, sfurtunatamente, l'abitudini moderni di l'alimentari occidentali anu stati stinendu in l'ultimi decennii). Hè custruitu parechje frutti freschi, legumi, legumi, pasta, prugne sanu, oliu d'oliu è canola, frutti, marocchini è un vinu pocu vinu russu.
Evidenza hè stata accunsente per quasi una dicenniu ora chì a dieta di a Mediterranja hè bella per a salute di u core. Questa pruvucazione hè diventata issa crescente. Per esempiu, in un vastu studiu clinicu sponsurutu da i Instituti Naziunali di Salute è l'AARP, quasi 400 000 partecipanti anu "puntuatu" in securità cù a so aderenza à una dieta tipica di u Mediterraniu, seguitonu da 5 anni.
Tutti i ghjente è e donne chì i modi alimentari anu parechji una dieta di u Mediterraniu anu una probabilità di reducià u 20% di morte da a malatia cardiovascular. Omi chì eranu nantu à una dieta di u Mediterraniu anu ancu un risicu di u 20% di rispevule di cancer; e donne nantu à a dieta avia ancu un riscu pocu ridduzzu di cancellu.
Cume a Dieta Mediterrale?
Anziò di ristrizzione di e larga categurie, "grassu" o "carbuidrati", a dieta di u Meditarraniu stresses i grasi sani è carchi di carattiti sani è evita e grassu insalubresi è carbuidrati.
I grassivi sani - grassoni monoinsatuati - vèninu d'oliu è canola olii, frutti è pesci. I carchi di i carbuidrati sani venenu da frutti, ligumi, granuli sani è legumi. Sta cumunione di l'alimentariu hè riccu in antioxidanti, è in omega-3 fatty acids.
In stu modu, studii anu dimustratu chì e persone nantu à a dieta di u Mediterraniu anu migliore u nivellu di glucosu in sangue, pressioni di sangue fatta, valutate i valori di colesterol, è un riscu ridducutu di sviluppamentu di sindromu metabbolicu cumparatu cù e persone di cunsiglieri pobri, o ancu di cunsigli di grassu.
Tips
- Evite carne russa. Utilice u pesciu (preferibile) o di u pollulu invece, cum'è legume, cum'è una fonte di a prutezzione.
- Amassi assai è molti di frutti è ligumi, freschi sempre bisognu.
- Coglie solu cù oliu d'oliu o oliu canola.
- Eat grain pane è pasta
- Eat un pocu di nutrisi ogni ghjornu - inturniati, amanduli, pecani, è e cascieri Brasili anu data crìtiche reale per rinvià i so benefizii di salute.
- Evite bè fugliale.
- Evitari a mantine è i prudutti chì cuntenenu a grassu trans .
- Limitu (o megliu, eliminate) i latte chì contientanu grassi.
- Un vetru di vinu russu (ma micca più di un vetru per ghjornu) pò ancu esse beneficiali à a salute di u core. Preferite bisognu di verificà cù u vostru duttore nantu à questu.
Sources:
Mitrou PN, Kipnis V. Thiebaut AC, et al. Patrimoniu di u dieteticu meditarraniu è a predizioni di a morte di a causa di una populazione di i Stati Uniti: risultati da a DÌ NIH-AARP è di Salute. Arch Intern Med 2007 dic 10; 167 (22): 2461-8.
Salas-Salvadó J, Fernandez-Ballart J, Ros E, et al. Effettu di una dieta di u Meditarraniu supplementata da i castagni nantu à u statu di u sindromu metabolicu. Arch Intern Med 2008; 168: 2449-2458.
Covas MI, et al. Effettu di una dieta di u Meditarraniu tradiziunale nantu à l'oxidazione di lipoproteini: Una prova aleatorizata è cuntrullata. Aterosclerospesi Eurìniu 76 u Cunzigghiu; 11 di ghjugnu 2007; Helsinki, Finlandia.