Mentri ùn hè pocu cumu, sintomi sò varietà da u grassu à seriu
L'allergii di l'alimentarii sò relativamente cumuni, chì anu influenzatu à u tretu per centu di i zitelli è u dos per centu di l'adulti. I cumpurtamentu cumunu u latti di vacca, uova, manufatti, frutti nuvole, soia, frumentu, frutti è pesce. Parechji adulti anu da ancu un sindimentu allergiatu orali induve l'allergii di u pol·lenu pò causà una reazzione cruciali in certi frutti o ligumi.
A Carni hè una causa prublema di una allergie alimentaria.
A parte di questu hè duvuta à u fattu chì, sempre chì a carne hè stata coccia, assai di i prutini chì accuminzanu una allergii (chjamati allergens ) sò spuntati è fatti inertii.
Cumu esse dichjaratu, i allergii di a carne pò fà. I soli successu in una di duie manere:
- I reazzioni immedanei sò quelli chì si trovanu à pocu minuti di manghjà i carne è ponu vendu in severità da esce forme per a vita amenificante. I sintomi pònnu include pezza, bugni ( urticaria ), nausea, vomiting, distress respiratorju, ritmu corpu rapidu, ingerente ( angioedema ), è, in casi severi, anafilassi.
- I Reaccii dilettati tènnanu à pocu tempu dopu chì una persona hà manghjatu. Hè tipicu milder, manifestanti cù bugni, rash, è sintomi gastrointestinali. Mentri hè raru, l'anafilassi ponu ancu esse pruden. Questi inclusi cundizioni cum'è sindromu di l'enterocolite induciutu di proteini (FPIES) .
Beef Allergy
Mentre chì una alergia di carne pò implica ogni tipu di proteina caratteristica, a vacca hè, da tantu, u più cumuni.
L'allergii di u vallée soffrenu à u 20% di i zitelli, particularmente quelli chì sò propensi à dermatite atopica. Da elli, à u 93 per centu avè una alergia di latte.
A gente cun una allergià di vacca pò ancu esse allergii à a gelatine di vacca comune in certi vaccinati .
Aviculture Allergy
A riurizzioni allergià à i capelli sò ancu menu cumuni di quelli chì participanu carne.
Sì l 'allergii si metteranu, hè generale u risultatu di u pollo chicco, u pavone, o di altri pezzi salvatichi o cultivati.
Alcune di l'alergia di u ovu pò ancu avè una cundizione intellettuale rinumata cum'è sindromu di u vinu d'ovu chì l'esposizione à i piumi avessi pò causate sintomi respirati (cum'è rinite allerġika jew asma ). Cusi copercementu, a cundizione hè assuciata à l'olii di pollo, ma micca u pollulu stessu.
Purt Alergie
L'allergii à a carne di porcu è di i pezzi salvatichi ùn sò micca spite. Parechji casi invistiscenu una rispunsabilità rettiva à i misgi. Sognu cunnisciutu com'è sindromu di porcciu , l'allergii hè attivatu l'estructura molecculae simili di cat è l'albumin di porcu.
Mentre chì e persone allergii à u zucchero sò lucali allergii à i misgi, u cuntrariu ùn hè micca veru. Comu tali, l'allergiu di u gattu hè cunzidiratu l'alergia veru, mentri l'alergia di porch hè a risposta cresce.
Alpha-Gal Allergy
Galactosa-alfa-1,3-galactosa (also known as alpha-gal) hè un anticorpu naturali in tutti i mammiferi à parte di i monos di l'Antico Mondu, i simi è di l'omu. L'alfa-gal puderanu interagisce cù i carbuidrati attuali in carne è à guidà à i pezzi di u corpu entralizzatto, i bugni, rash, inchichi è stomacu. I sintomi sò spessu appena trè à ottu ore dopu una persona hà manghjatu.
Alfa-gal hè stissu creatu da quarchi à esse trasfirrati à l'omu da i ticks, ancu a stidda sona stata indigena à i Stati Uniti orientali è meridionale. L'allergie hè spessu referita cum'è allergiu di carica di mammiferi (MMA).
I pruposti d'allergii tradizziunali à a tassa, u porcu, è l'anellu sò spessu negativi in i persone cun MMA. Per quessa, u diagnosi necessaria prucessi di sangue per cunfirmà a presenza di l' antichi l' alfa-gal.
> Sources:
> Commins, S. and Platts-Mills, T. "Anaphylaxis dilated in Meat Rochie in Pazienti cù IgE Specifique per Galactose alpha-1,3-Galactose (alfa-gal)." Curr Allergy Asthma Rep 2013; 13 (1): 72-7. DOI: 10.1007 / s11882-012-0315-y.
> Hemmer, W .; Klug, C .; è Swoboda, I. "Actualizazione annantu à u sindromu di u ovu d'ovu è l'allergii di a vinu di veru". Allergo J Int. 2016; 25: 68-75. DOI: 10.1007 / s40629-016-0108-2.
> Wang, J. e Sampson, H. "Allergii à l'Alimentazione". J Invest. 2011; 121 (3): 827-35. DOI: 10.1172 / JCI45434.