Pudete manghjà in modu più longu? Bé, sì è nimu. Ci hè un corpu susteneficu di ricerca chì mostra chì e persone chì seguenu a dieta di u chjamatu di u Mediterraniu, o d'altri piani basati in pianta, viranu più longu è sò menu vulnerevuli à coronary disease and cancer. Per d 'altra banda, manghjendu assai di qualcosa - ancu alimentu chinu di ingredienti salutati - hè sempri troppu.
Cumu stu messagiu di moderu in mente, agghiuncemu à ciò chì hè quellu di sti mudelli alimentari chì sviluppanu a longevità.
Dieta Mediterrània per a Salute
L'intaressu in l'impresa "dieta di u Mediterraniu" hè stata accuminzata da a realizazione chì a ghjente chì vive in i paesi cunfini à u Mari Mediterraneu hà avutu quelchi di i valori più bassi di coronary disease , è a maiò longevità, in u mondu. Questa era vera ancu s'ellu ci era una variazioni di e culturi è dieti in a regione. Dopu questu, u terminu generale in relazione a una dieta chì accentenu solu granu, fruttu, legumi, nocci, oliu d'oliva è pesci, mentri reduchendu quantità di zuccheru saturatu, zuccheru refinatu è carne.
- I grai: Tutti i grani cuntenenu quattru cumpunenti di u granu: a capanna esterna o salvatu, l'endosperma fugliosa, è a vitamina è u minerale laden internu. I gravi sanu: include wheat, barley, rice, rossu sanu, avena, bulgur è quinoa. U rinfrisce sguassà assai di a fibra chì hè allungata cù a vita di longevità, è a vitamina E è a vitamina B, perchè averebbe aduprà fori nonprocessed. Alimentazione d'u granulu d'alta calidad, micca rifinitu hè statu dimustratu per sminervisce u colesterolu è reduci l'incidenza di Type 2 Diabetes and cardiovascular disease. Sì averete scantificatu di carburanti, piglià u cori: data di l'Istitutu di Salute di l'Escarci di Iowa, seguitu più di 27 000 post-menoparusalu à u 17 anni, truvonu chì ancu i quelli chì manghjanu solu 4-7 servitù in granu sanu à settimana , eranu 31% di menu prubabile di muriri duranti i 17 anni, chì e donne chì raramenti o mai manghjanu. Hè cun menu di un ghjornu à ghjornu!
- Frutta è verdura: A dieta di u Mediterraniu hè riccu di frutti è ligumi freschi. "Eat your colors" hè un bon cunsigliu, postu chì i prudutti più vivaciously colourale sò spessu i fitoquimica, o vegetale nutrienti. L'aiutu per a mità di u vostru platu per esse fatta di frutti è ligumi in ogni menu. U guvernu di u Ustiu ricumanda à 2 ½ tazzi di verdura è 2 tazzi di frutti per ghjornu, secondu u livellu d'attività.
- Oliu d'oliva: L' olii sò fatta chì sò liquid à temperatura di l'ambienti. L'oliu d'aliva hè un eroi di a dieta di u Mediterraniu grazia à u so grassu monoinsatuatu di u core. Ogni olii base vegetali cum'è ulefate, soffiu è di olii di girasole, cù una cumminazione di grassu monoinsatu è poliinsatuatu, sò ancu e più sani di e corsi sòlidi, cum'è a mantra è a margarina chì cuntenenu grassu satu.
- U pesciu: U pezzu grassu cum'è salmone, aringa, sardina, u tagliu d'albacore, è a canarda sò tutti i prudutti di a dieta di u Mediterraniu, è sò grandi fonti d'omega-3 fatty acids. Questi aiutà à mantene e vini sanguini sani è regulanu a pressione di sangue. Scopu di manghjà pezzi grassi dui volta à settimana.
- Fasgioli: Fasgioli, chichii è lenticchie sò una classa di vitturi ricordi fibbrae, chjamati legumi. Sò include chigliani (ciciri), fagioli nìvuru, pinto, rimane è romanu. Sò una gran fonti di prutezione, à rientre chì anu sempre bassa in grassa, è sò assai versatili à a cucina in sopopi è gufà. Assicuratevi è leghje cunsiglii cunsigliu per rinfurzà u sodium chì hè spessu usatu in u prucessu cannery.
- Nuts: Ci hè chì i zucchi sunnu culpiti in calori, assai persone cuncernanu à u pesu di u pesu appiecà. Mentre averete guardà a vostra parte, a maiò parte di u grassu chì cuntene ùn hè micca saturatu, è manghjendu nutsu parechje volte a simana hè stata ligata à una incidenza di a malatie coriu. Scopu ùn hà più cà un pianu grapiu un ghjornu, è evite assai salitu o inzucatate (cum'è chjarasti).
- Calcium è Prodotti Lattichi: U fattu chì e persone in u Meditirraniu cunsumanu molti di furmagliu è prudutti di latti in lattice, cum'è crema, è ancu evitendu à a malatie coronary, hà cunfusi assai investigatori. A più studiu hè cuntinuu per sperienze sta "paradossu di Francia", ma hè pussibule parechje fatturi, inclusi razzi più chjuchi è una maiò attività fisica, pò pruverà esse parte di l'esplicazione. A ghjente in i paesi di u Mediterraniu tende di cunsumà prudutti di lattu più fermentatu cum'è iocu, perchè ancu chì puderia esse fattore.
- U vinu: Sia in modu favurizà u cunsumu di u vinu à a longevidadà creciente hè statu un pocu cuntruversu in l'Amèrica Septentrionale, ma u fattu resta chì a gente in i paesi mediterranii tene u vinu, è parevanu benefiziu da ella. Potabilmente moderne - circa una bè per ghjornu per e donne, duie per l'omi - hè assuciatu cù risicu di coronucleiu. Più di più chì pò aghjunà u risicu di u coltu o di u cane di cumbera, perchè ùn abbiate micca.
Piglià u missaghju di casa
Ci hè una ricchizza di littiratura scintìfica appughjendu i benefizii di manghja cum'è piacenu à u Mediterraniu. È se vulete una ruta simplici per una dieta di longevità grande, a ricerca ha amparatu chì questu modulu di manghjendu in una pianta, savurosa, aiutarà à mantene a vostra basa nutrizionale cubete.
Sources:
David R Jacobs, Jr., Lene Frost Andersen è Rune Blomhoff. "U cunsumu di u granulu hè assuciatu cù un riscu di morte non cardiovascular, noncancer, attribuita à malatii infjammatorji in u studiu di Salute di donna di Iowa". Am J Clin Nutr June 2007 vol. 85 no. 6 1606-1614
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Matthieu Maillot et al. "U modu più curtu per alcuni scopi nutrizionale hè di adopra l'opere di l'alimentariu meditarraneu: evidenza di dieti persunalizati computerizzati". Am J Clin Nutr ottobre di u 2011 vol. 94 no. 4 1127-1137
Panagiota N. Mitrou, Ph.D. et al. "Pruduttori Dietetica Mediterrània è Predicció di Mortalità in tutti i Cundizioni in una Populazione di u U. Risultati di l'DF di NIH-AARP è di Salute." Arch Intern Med 2007; 167 (22): 2461-2468.
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