Alimentarii chì pò causà infezione durante u Chemo
Ci hè quì alcunu alcunu chì vi evitevi durante a quimioterapia ? A risposta bianca hè: sì. Un capiscitu perchè certi alimentari puderia esse riescivule pò aiutà à mantene sanu salutu.
Quandu Chimu Affetta i vostri Buddi Taste
Quandu viaghjanu per quelucera, è ancu per un pocu dopu, i vostri cunsensi prediletti favurè ch'elle ùn pudete micca degustate u listessu. U so chocolate chimicu pò piglià un postgustu metàlicu , o a grazia di u zitellu di mac "u furmagliu pudete cumincià à pruvà cum'è wallpaper paste.
Eccu sò disprezziunate effetti sekundarji di quarchi droga di quimiamoterapia. Puderanu l'effettu di i vostri gustatori in i più modi. In u visu spornate, pudete sviluppà un gustu per l'alimentari chì ùn avete mai avutu a gudirla.
Perchè parechji cibo Tabù?
A chimioterapia elimina u vostru sistema immune chì pò esse averia ciò chì debite è ùn deve manghjà senza chì a so funziunale immune hè volta à u so putinziu sanu. Parechje persone anu neu neutrofuti nantu à a quimioterapia . Neutropenia riferisce à un nummu ridottu di chjucchi di sangue di u sangue chjamatu neutrofili. Sò chjucchi di sangue di u sangue chì battete di i battiri chì intrinu in u corpu. Ordunque, quandu manghjate manghjone chì cuntenenu bacteria preghjudiziu, sti ciculi di sangue di u sangue anu u sfraceranu è ùn avete micca cunnisciutu di a so presenza. Chimioterapii pò cambià da questu.
Certi crescenu, pensanu cunti crudi o sotto-cottu, ponu fà veramente malatu. Se u vostru sistema immunologicu hè ghjuntu attaccatu à lotta à altri fronti, a malatia pò esse più serbia chì un casu di diarrea o un bellyache.
Sicondu u Dipartimentu di l'Agraria di l'Unione di i Stati Uniti, 48 miliardi di i Americhi anu migliori alimentari annu. Se u vostru sistema immune sia debilitatu, l'azzione di malatia gravi, l'uspitalisazione è ancu a morte aumenta cun una di e malatie. Solu ùn sò micca infizzioni ordinali pitruna d'altri chì altri anu seranu, ma hè più prubabile di sviluppà infizzioni chì mai avè da principià ancu se u vostru sistema immune hè in bonu ordine.
I cibo per evitar durante a chimioterapia
A vostra oncòloga o infermiera oncologica pudete avè infurmatu ancu di quale manghjà per evitar durante a chimoterapia, ma assicuratevi di leghje à u fondu di sta lista. Ci hè un tempu duranti a cumbmia quandu u vostru cantu di i sangue di u sangue hè più altu o più bassu chì l'altri, ma hè megliu esse sicura è evite parechji culti, ancu s'ellu avete a vostra cuntrollazione di u sangue è hè normale. A maiò spessu, i vostri cunsiglii di u sangue di u sangue hè più bassu (à u so nadir) 10 ghjorni à dui simani dopu à una infuzione di chimiotherapi, ma chistu pò varià. I culti per esse include include:
- Lattini unpasteurizati è ova sottucisciti: Se teni un angolo di rabatu, evitevi. S'ellu vene nantu à l'uperu, evite micca.
- I pezzi di mari: i ostardi, a maiò parte di tipiti di sushi, è altri tipi di pesche di crue o insoccupate sò da esse di u menu per ora.
- Frutta freschezza è legumi sfarenti: Ancu "preparazione per piacè" inseriscenu insemi è vege sò stati cuce chì sò lavati è scurciati.
- Meli di primu è i prudutti associati: I prudutti di u meli crusite pò furnisce a toxinulazione di botulismu è facenu male. Questa hè a stessa raggiuni perchè ùn sò micca pensati babbi ùn manghianu meli.
- U furmagliu moltudu: Pensate Brie è u furmagliu fugliale. Ricurdativi, u mozzu chì dà questi, u so gustu è u culore hè un oghje u fundu chì un sistema immune sano pò mancu trattà, ma chì un sistema immune compromettate pò micca.
- Foods out of cans imbiancati: L'imbolsi pò accunsentiscenu l'integrità di u cuntenutu di e pezzi di conserve è permettenu a furmazione di furmazione.
- Frutti freschi è freschi di casgiu frescu : Quessi sò ancu esse evitati.
Ingredients ocultos
Un puntu impurtante hè chì qualchissia di l'alimenti tabulati quì sottuete listu pò esse elettu in altri prudutti. Ùn bisognu di escludiri i alimentos chì sò fatta cù i prudutti supratuttu, cum'è ova crua in salsa holandaise, cesar, insalata di vestiti, o maone maisonette. Quandu in dubbitu, parranu cù u vostru mèdicu prima di manghjà i manghjà in alimentazione.
Eating Out
Sè vo site immunosupprimitu (avete suppressione di u medulamentu di l'osteria da a quimioterapia ), manghjendu, pò esse di piglià un paratu per ora.
Pensate chì quantu pussibuli i manciari l'alimentariu di ristorante chì manghjate viaghja per u populu in u magazinu, i persone chì u trasportanu à u restuità, a persone chì unpackà è a maghja à a facilità, a ghjente chì si stalla è prumessa l'alimentariu di essiri cucinatu, u chef, a servitore, è cusì. Invece chì un buffet di germe ùn ponu micca esse prisenti nantu à a vostra nutritura, vale u risicu?
Parrannu di buffetti, averebbe da esse evitati durante e pocu dopu a vostra chimioterapia, quandu u vostru corpu hà l'avè probabilmente chjucu di cummattiri contra i germi cumuni. Scudicelli di schernze (quelli piccidi Plexiglas o diventuri di vetru) ùn sò micca infallibile, è ùn ci hè capuzione chì i patroni ùn anu micca rivisitu u buffu cù i platti, tazzu è utensili utilizati. In u stessu, evite micca un salottu o un'utilizazione di salad bars-opt in viaghju cumprà a carne, lettuce, è e toppings è purificheti ancu in casa.
Food Prep
Avete intesu l'annunziu di a mantene l'alimentu caldu friddi è di l'alimentu friddi, ma questi sò i specìfici. L'alimentariu purgente ùn devi esse micca stati persa per un munching prolongatu. Dopu qualchì manghjà o manciatu hè servitu, l'alimentariu devenu esse imballatu in modu sicuru è friddu in a almenu duie ore di preparazione.
- I pezzi alimentari friddi si deve mantinutu o menu di 40 gradi Fahrenheit
- I cali avarani devessu mantene in i cali di 140 degrees Fahrenheit
Hè aghjustu è invechjatu, per aduprà multipiedadi multiplique, cutturanti è di preparazione, è cuscini di a cucina. Ùn vò micca chì vulete contaminà u bacon spunendu cun u stessu forchetta chì era usatu per fricà i ovosi crui, per esempiu. Assicuratevi l'utilizazione di una superficia di curretta chì ùn hè micca fatta di legnu o una altra superficia permeable è di tagliarate o preparà una pezza prima, pò purtà à mantene un bacteriu pese à quantu lavu.
Se ti piace un centru rouggenu di sangue, considerate cumparisce cum'è per un avvocatu bè coccu, almenu finu à chì a so quimioterapia hè questu. Ogni piscia o poveru chè tù selezziunate, assicuratevi chì hè coccu. A megghiu modu per fà questu ùn hè micca per "eyeballing it" o sicondu u tempu di coccia di ricetta; aduprate un termometru di e caratterifice per calculà a vostra carne hè coccuana . È ricurdate:
- L' avanguju hè furnitu à 165 gradi à a parte più spessiva
- A carne russa si deve scie à 160 gradi à a parte più spessiva
- Casserole reheated è i surdati sò sianu caliati à 165 °.
Assicuratevi chì u termometru di i carni ùn hè micca situatu troppu pocu pocu è ùn tocanu micca l'ossu solu s'ellu ci hè unu, perchè ei i più sbagliu puderanu causà una leghifatta falsata.
A manu lavura hè impurtante
Una di e cose più impurtanti chì pudete fà, è micca solu per avè manciatu o preparanu l'alimentariu hè di lavà a manu . Hè statu dimustratu ripetitu chì una robba cu cura di lavurazione da sè stessu è l'altri circa pudete fà maravigliate per di diminuisce u risicu di infizzioni.
U "PICCY" Mnemonica
L'onculoghi sapemu chì tutte l'infurmazioni detallati ponu esse bellu da ricurdà, sopratuttu à un tempu quandu avete un numaru massiu di fatti nantu à u cancru. U mnemonica hè "piccina" è vai da quì:
- P: P hè pè pasturizata . In altri dritti, assicuratevi chì l'alimenti cum'è i prudutti di lattini sò stati qualificati o dicenu "pasteurizzatu" in l'embiu.
- I: I stands to inspect. Pigliate una vista attente à alcuna cosa prima di manghjalli. Per esempiu, cercate e cose o scuperte in veggies o frutti, o furmagliu crescenu in altri alimentari.
- C: C hè di puliti. Ùn solu ùn vi assicuratevi di pulisce l'alimentari chì si manghja, ma ùn sia tenutu cunzuddinà di i tavuleti è di l'altri superfici chì i vostri nutizie ùn sianu chjappi. È sempre apprezzate un alimentu cù mani neve.
- C: U secondu C stands for cook. Cogliu qualchi carni, avivamenti, o pesce di mare.
- Y: Y hè ghjustu. Marcate data nantu à qualsiasi friddi in a vostra fria è i dispusitivi. Pigliate chì per esse di identificà un bacteriu, i scientifichi ponenu una dab in un pianu è l'fate crecerete per un tempu in una frigoristica. Evite à fà i vostri platti Petri in a vostra propia fria.
A Bottom Line
Evita l'alimenti chì pò causà infezzione in più di l'affronta di a malatia di bocca , cambiamenti di gustatori, è nuvuli nuvuli o una perdita d'appetite da a cimi pò esse difficili. Dittu chianciu, sò oghji libri di cookbooks chì sò stati disignati per e persone cun cancru chì ponu aiutà a gestione e restrizioni di l'alimentu.
> Sources:
> Centri per a Enormece Control and Prevention. Infurmazioni in prevenzione in i Pacienti di Cancer. Updated 11/18/15. http://www.cdc.gov/cancer/preventinfections/patients.htm