Una indagine chjamata da CiCi's Pizza, cumuna cù u New York Daily News, hà dichjaratu chì l'americana mediu avè manghjatu almenu 6 000 sliced pizza in a vostra vita. A pizza hè ghjustu accade à u spetu, duv'è voi.
Chì pudete fà per apprezzà a pizza si avete un allergiatu alimentariu? Puderete capisce questu ingredientu sò usati per fà u to fette predilettu.
Inoltre, avete bisognu di sapè cumu chì altri opzioni esistinu, chì saranu cusì delici è sicuru per voi piacè.
Pò esse surprisa à amparà, ma u fattu ferma chì a maiò parte di ricetta di pizza cunti unu o più di l'allergens alimentarii supremu. U top 8 alergiens alimentari include leche, ova, manufatti, frutti nuvole, granu, soia, pesce è frutti di mare. Sti cumpagni ponu esse truvati in ogni parte di a pizza, a crosta, a salsa, u furmagliu o di a tableta. Per questa mutivu, si avete altergiammi alimentariu vi puderete scopre da l'ingredienti prima di muzzicà in una fetta. Una volta chì sapete chì hè sicuru di manghjà, o hà truvatu una opción di pizza allergenu, pudete divertevi un cumu più famosu in America.
A Crust
Quandu vene à a crosta, u triple hè spessu suoficu per quelli chì sò allergii alimentarii. U granu è a prutea in lu tridu, cum'è u glutina, sò spessu trovanu in a crosta di pizza tradiziunale.
Per quelli chì sò a malati di a celia oa alergia di trifante, ci sò otterus alternative options.
Oghje chì a pizza hè stata offerta crescita di pizza senza glutine è ci sò ricette chì anu usatu da farinate di granule di gluten, com a civet, amaranth, quinoa, granu o arroz. L'altru opzione hè una crosta fatta di cole, chì ùn cuntene micca granu. Queste l'opcions sò diverse, ma ancu diliziosu.
A parti di u granu, altri alergiensi di preoccupazione ponu include ova.
Oghje chì a ghjente usa cacahuè o oliu di soia, chì hè problematicu per quelli chì sò allergii di manufa, nut , o soia. L'articulu di a pizza puderà esse fatta cù canola o oliu d'oliva, perchè ch'hè assicuratu chì eccu ciò chì hè a vostra pizza sputica predilettu.
U Sauce Tomato
Ùn hè micca cum'è comunu per esse allergii à i ingredienti in a salsa, ma sò parechje persone chì sò allergii à i pumati, è ancu quelli chì sò sindromi di allergià orali . Alcune ci pò alcuni allergie à a proteziusa di trasluzione lipidiana chì hè cuntenuta in u pelle, pulpa è e pezza di u pumadoru. In questi casi, cura di i pumati ùn sia micca eliminatu solu a quantità di allergiensi chì fermanu attivu in a salsa.
Se ùn pò micca avè cù u pumadoru o quellu di l'ingredienti in a salsa di pizza, aprite una fetta senza salsa cum'è pizza bianca, pancetta d'insalata, o ancu a pizza barbecue di a pizza.
U furmagliu
Per quelli chì sò cun alergia lattica o latte , a pizza tradiziunale ùn hè micca una opzione. Certi ristoranti di specialità seranu capace di furnisce l'ustarii di furmagliu micca di u liceu per quelli chì ùn puderianu micca u furmagliu di latti di vacca. Per esempiu, puderanu offerte u furmagliu di a soja com'è una scelta.
Ci hè ancu e fedelite chì pò esse fatta cù u furmagliu, cum'è marinara fette, taglioli d'insalata, è altre pezzi d'specialità.
Sè urdinendu una piezzu persunale pudete dumandà per aghjunghje altre cibo è di lascià u furmagliu ancu.
Minimizing the Cross-Contamination Risk
Quandu si tratta d'allergii, avete ancu esse cunnisciutu di qualsiasi riscaschi cuncordazioni putenziali. Assicuratevi chì a pizza shop sapere di e vostre allergii. Sè vo vulete sceglie unichi unicu, ùn devenu esse aduprà ingredienti freschi per fà a vostra pizza. Utilizendu i stessi guanti, o scegliendu u mandagulu chì puderia esse in cuntattu strettu cù altri allergens, ci hè un riscu maiori per l'esposizione.
Ùn pudete micca truvà quelle selezzione à u vostru restu di a catena tipica, Quandu sò cunfurmate cù a salvezza di l'offerazioni scelte, oghje chì sia cusì creativu cum'è vulemu cù l'ordine!