Ricerca, contruversia è a vostra dieta
Soy hè unu di questi "culurite d'alimentu" chì anu vindutu solu in i salute di alimentazione di salute o à i mercati asiatici in i paesi occidintali. In l'ultimi parechji anni, a so amica hè amparatu regularmente nantu à i stegali di i butterie di mainstream, imballati in una maraviglia variata di prudutti è sapori. À a listessa ora, una polemica hè stata cullezione, hè a soia sana o risicata per i sughjetti di u cancer percidi è sopravviventi?
I so manufatti di soia vi vattiri di u cancellu, o avete fattu furzà u so sviluppu? Prima di disperse u tofu cù a miso soup o rinfriscà per cumprà parechji suplementi di a soia, aghju fighjà fate l'alimenti di a soia è u so impurtante di a salute.
The Questions About Soy and Breast Cancer
Prima di vultà in a polemica nantu à a soia è di u cane, hè impurtante è affirmate chì questu hè più di una quistione. Parechje di voi avete intesu chì a soia pò minà u risicu di u cane di minute, ma chì e crescenu di u cancer crescenu in un pianu crescenu più rapidamente si fed soia. Chì hè chì tuttu? Alcune di e dumande separate include:
- Pudemu cansa di sodiu reduce u risicu di u sviluppu di u cane di mama? Sì cusì hè una finestra di u tempu in quale puderebbe esse fattu, o l'ultimazione durata a longu vita?
- Hè sicuru per quellu chì sò u cane di cruccanti per manghjà a soia, o avarà da fà u cancer di u cancer culmine o crescenu a recurrenza?
- I sò supplimenti di zuccaru salute per quelli in rischi di cancilleri di i minori o chì sò digià cani di u cane?
- Cumu possu i so ciucciera interaccettate cù i medii cumunamenti usati per trattà u cancer?
Soy Foods sò più cà Just Tofu è Soya Sauce
L'alimenti di soja sò fatta da a soja: una cultura chì, finu à l'anni 1980, hè stata aduprata in l'Ammirazione primarjamenti com'è alimentariu, ma hà una parte di a dieta di l'Asia per parechje generazione.
Soy hè dispunibule cum edamame (fasgioli di soia), tofu, latti di soia, poivanu è farina, miso paste, tempeh, oil, and textured vegetable protein (TVP). Soy viaghjate in parechji prudutti analogici di carne è meatballs senza carne, "crostuli di burger", ancu bundle di pancetta è pezzi di chicken.
Beneficii
I prodotti basati nantu à i so cumpunenti di a soiu pò fà entru prèssure per quelli di una dieta vegetariana, è parechji prudutti sò ancu adattati per i vegani. Tofu è tempeh ponu esse cugliulatu com'è una parte di una pasta asiatica è si cunghjunghjenu cù pocu aromatu. Soy hè alta in a prutezione, aiuta u colesterulu è hè cunsideratu un bon alimentu per quelli chì anu pressione siverziana .
Contraversia di Isoflavini
A soia cuntene tutti i aminidiè civi essenziali per a nutrimenta umana. I sustanzi di culula conti isoflavoni (fitoestrogeni). Queste isoflavoni anu pussibule i pussibilità vernice antioxidante è pò esse impedisce dannu di a cella (oxidazione) causata da i radicali libri . I so I isoflavoni ponu accugliendu l'estrogeni debbuli è ponu imbligramenti di i receptori d'estrogenu, simili à a manera chì tamoxifen opara per prevene una recurrenza di u cane di coghju sensitivu di l'estrogeni. Sona grandiosa, ùn hè micca?
Ma puderete esse un prublema di "troppu di un bonu". Cum'è un esercitu di l'estrogenu naturali ponnu carburanti u crescenu di un tumore di u mumentu, troppu di a genisteina isoflavona di soia, in forma concentrata in parechji supplementi nutrizionale di i nostri, pò stabilisce l'urpi per u sviluppu di tumuri.
Ma chì parte di l'Asiaticu chì cresce nantu à u tofu? Eccu fighjenu i so tassi di u cane di minute.
Una Lifetime di Soy and Green Tea
E guveri giudei typicallyu cunsuma soia principiu in a zitiddina, chì pò esse chjave per a prevenzione di u cane di mama. In aprili di u 2008, un studiu japunesi fù publicatu nantu à u cunsumu di soia è i tassi di u cane di cumbera. In stu studiu, u duttore Iwasaki è u so squatru recluìu 24.226 ghattani giapponese di i 40 à 69. U so studiu cubriu 10,6 anni, è e donne in u studiu ùn hà micca mantene un journal di nutizie, chì hè spessu un componente pocificanti di stu studiu. I pruduttori utilizanu mudelli di sangue è urine per cresce i niveli di isoflavone.
E donne chì anu avutu i livelli più cunsistenti di genisteina (isoflavone da soia) anu avutu i valori più bassi di u cane di cumbera.
Dietetica Soy Versus Supplimenti di Soy
I isoflavoni truvati in soya, sèsam, e legumi sò quasi centu assai putente quant'è estrogens femminile naturali. Sì avete averà u so isoflavoni da e fontene di dipendite, ùn avete duvete qualcaphminghje annurtevate sè stessu, salvu ùn esse in una dieta di tutti i zitelli. E ùn avete micca quessi càmbuli chì cuntenenu isoflavoni di soia chì sò venduti cum'è sustegnu hormonal è a prutezione di salute di l'osteria sò seguri? A risposta hè: u regula è ùn sapemu micca veramente quellu ora. Pilloli cù isoflavoni di soia isolata pò causà disgrazia, micca assai ricerca hè statu fattu sempre nantu à e persone per esse chjamate o micca alturasi maiori di quessi isoflavoni pò incuragisce u crescenu di u cane di mama. Se tu pigliate suppulu di soia per sintomi menopèusius, parlate cù u vostru duttore chì u nivellu di i isoflavoni pò esse seguru per voi.
Soy Intake Mentre chì in Aromatase Inhibitors o Tamoxifen
Mentre a soia pò aiutà à sullivate i vostri baldi , i pruduttori cun precaution femini postmenopreusiques per avè una massa di a soia, particularmente in forma di suppulsioni chì cuntenenu quantità altissima di isoflavoni di soia. È se avete avutu cancer di coghju sensitivu à l'estrogenu, è anu da esse un modulatore di u receptore di l'estrogeni selettivu, cum'è tamoxifen o un inhibitore d'aromatasi, cum'è exemestane, hè una bona idea di ripriera da a soia. A genisteina di l'isoflavona di a soia pò contru à i suppressuri d'estrogenu è chì puderia fà a so medicazione post-trattamentu menu efficace.
Dopu chì avete cumpiitu un cursu tutale di suppressuri d'estrogenu (in generale 5 anni, ma certi omicchi anu cunsigliatu di 10 anni o più) pudete puru cumincià cum'è a soia in a vostra dieta, in quantità modesta. Ma prima, parranu cù u so oncologu. Se vulete ancu u benefiziu di l'isoflavoni, pruvate dining in legumes, grani sani è nuts. Invece di l'oltre, una bona ragiunità per evitari di a soia hè sì sapè chì hè alergià. Avete da ancu saltate a soia si tenete un disorder di thyroid o goiter.
A Bottom Line
Pudete avete a più benefici di cunsumà isoflavoni di soia, cum'è genisteina se l'isoflavoni venenu da alimentariu-micca di supplementi nutrizionale. A Società Americana di Cancer dice chì i sereze cuncentrati di l'isoflavoni di soia pò esse stimulatoriu u crescente tumore è avè da esse evitata. E donne in u studiu di u guvernu chì avianu i valori più bassi di u cancellu di u cumbugliu avia cunsumatu a soia da a zitiddina, o almenu da a pre-pubertà. Puderia bè chì l'effettu protettive derivatu di a soia in u japonaise hè limitata à l'esposizione durante a furmazione di u mutu durante a pubertà.
Hè mpurtanti avè nutitu chì u juratu hè ancu fora in quantu à a soia è di u cane di u mutu. A quantità di i studii negativi sò stati da studii d'animali chì ùn anu micca cunfirmatu cù studii umani. Sicondu l'Agrupazione di Seguretat Alimentarii Europea, i isoflavoni ùn avè micca affettivu a salute di u pettu. U fattu chì a soia pò esse una bona fonti di a prutetta in una dieta sana hè difficiuli di disputà, è una quistione spessu si dumandatu hè o menu chì l'alimenti chì anu da esse sustituitu per a soia in una dieta sana, per esempiu, carne russa pò esse micca aghjera.
I donni post-menoparusalu ùn devenu micca esercitu di i prudutti di soia chì i putenziali isoflavoniimpiantanu l'estrogenu naturali, chì alimenta u 80% di tutti i cancers di u cane. L'Adulti chì facenu una dieta chì includenu 25 grammi di corsi di soia à ogni ghjornu (micca chiddi cun cancinu di u muta) vi sparghjerà qualchì benefiziu di l'isoflavoni di soia (colesterol minimu, una salute di u core) iżda mhux se jiksbu l-istess prutezzione da u cancer cume i persone chì anu manghjatu I soia rigulari nantu à a vostra vita.
A preoccupia ferma quì da parechji questi: nantu à i prudutti di u soiu pò interferiscenu cù i tratti di u cane di mama, è sia a soia in forma di supplementu pò esse preghjudiziu. Cum'è l'altri nutrienti, u cunsensu generale pare chì i nutriutti obtucati in forma di dieta hè a manera ideali per riceve questi, è i supplements dietetici avissiru evitarse da parti di una discussioni dilettante di e pussibuli beneficii cù u vostru duttore.
Per quelli chì sanu chì u patronu di u dieteticu mediterraneu mostra a più prumessa in prevenzione a recurrenza di u cancer di siderale: una dieta chì spessu cumprende una proteina di soia moderata (cinque à deci grammi di ghjornu), pudete piglià coru chì ci sò altri altri alimenti high in flavonol polyphenols chì pò esse ghjustu cum'è effettue senza u risicu di a soia. Sò quessi includeu u tè verde, ligumi cum'è cipudioni è bruni, è frutti, cum'è manzanas è agrumi.
Sources:
Braakhuis, A., Campion, P., è K. Bishop. Reducing Breast Cancer Recurrence: A Funzione di Polyphenolics Dietetica. Nutrijenti . 8 (9): pii: E547.
Iwasaki, M., Inoue, M., Otani, T. et al. Isoflavone di Plasma è Risposta per u Cunsigliu di u Canti di u Mulinante trà e femine japonesi: Un studiu di Case-Control amminiculatu da u Gruppu d'studiu Prospektivu per u Centru di Salute Pianu di u Giappone. Journal of Oncology Clinic . 2008. 26 (10): 1677-83.
Messina, M. Soy and Health Update: Evaluazione di a Literatura Climatica è Epidemiologica. Nutrijenti . 2016. 8 (12): pii.E754.
Uifalean, A., Schneider, S., Ionescu, C., Lalk, M., è C. Iuga. I SoFavoni è Cidurini di U Breast Cell Lines: Mechanisms Moleculare è Prospettivi Future. Molecules . 21 (1): E13.