I parechji sospettati spessu l'avvilanamentu alimentariu tutti i tempi di i zitelli didarendu è vomiting.
Fortunatamente, l'avvilimentu alimentariu ùn hè micca occultatu chì frecuentemente, cum'è a maiò parte di casi di diverge è vomiting in i ziteddi sò causati da infezioni virali simpatici chì i ziteddi ricevenu in guardia o scola.
È sempre, l'avvilimentu alimentariu hè cumuni, cum'è u CDC calcula chì ci sò circa 76 miliuni di casi d'avvilanamentu alimentariu in i Stati Uniti annu.
Ancu ma a maiò parte di sti casi sò assai pruduttivi, circa 325.000 persone cù l'avvilanamentu alimentariu sò ospiti è 5 000 muri annu.
Siccomu i zitelli sò in i gruppi più in rischiatu per esse serii è ancu cundiziunate per l'avvilanamentu alimentariu, hà impurtante per i paisani à amparà à cumu ricunnosce è impediscenu di sviluppà.
Seno di Avverbi di Poisoning
I sintomi d'avvelenamentu di u nutrimentu pò varià secondu cum'ellu hè attivatu, ma u so generalmente include vomiting, diarrea, nausea è crampsi addominali.
L'altri sintomi, cum'è quandu chì qualchissia hè una infestazione d' E. coli O157, pò cumprà dicirrea sanguinosa è cumplicazione cum'è u sindromu uremic hemolytic (HUS) o a frebba quandu ani salmonellosi (infezioni di Salmonella).
Toxini, cum'è cù botulismu, pò pruvene sintomi ferrie neurotoxi, cumpresa a visione doppia, è impiecà diglì, parlante è respira.
Sicondu a causa, i sintomi di l'avvilimentu alimentariu pò esse uni pochi ori o quarchi ghjorni dopu avè manghjatu un manciatu contaminatu.
Diagnostuen Alimentazione Avvelenatu
L'avvilimentu alimentatu hè spessu difficili per diagnostichi perchè pò esse pruvucatu da tanti cose diffirenti, cumprese virus, bacteria, parasites è e toxine, cum'è:
- Campylobacter
- Salmonella
- E. coli O157
- Virungs-like Norwalk
- Shigella
- Hepatitis A
- Giardia lamblia
- Cryptosporidia
- Clostridium botulinum , chì produci a tosina botulinum causa u botulismu
- Listeria
- Staphylococcus aureus , chì produce una enterotoxin staphylococcal
- Vibrio vulnificus
Inoltre à circà un mudellu di sintomi, cum'è qualsiasi in a famiglia hà malatu quì parechji minuti dopu à manghjà in u stessu restu, a cultura di prese pò ancu dettu l'identità di u parasite o di i bacteria chì hè causatu i sintomi d'avvilanamentu alimentariu. Pruvenzii di stufa pò ancu identificanu tanti toxins e viru bacterial.
No sorpresa, assai persone anu avvilinatu alimentariu è ùn sianu micca sapè.
I Tratturi d'Avvelenata
Cum'è u vòmitu è a diarrea da un virus stomacu, i tratti d'avvelenamentu di l'alimentari sò generalmente stati d'impedisce a deshidratazione.
Antibiòtici ùn sò micca necessarii o utili à a maiò parte di casi d'avvilanamentu alimentariu, anche for some infections severi, cum'è shigelose (una infezione di Shigella), è l'avvelenimentu alimentariu causatu da parassiti, u trattamentu hè necessariu. Vede u vostru pediatricu sè pensate chì u vostru zitellu hà avvilimentu alimentatu, sopratuttu si sia dicirru sanguinatu, forte frebba, signa di deshidratazione, o s'ellu ùn hè micca prumuvutu rapidamente nantu à ellu stessu.
A prevenzione di Avveri Inodore
Perchè avvilinatu alimentariu hè spessu per ricunnosce i pocu trattamentu sò dispunibili, hè megliu per pruvà à impedisce l'avvilanamentu alimentariu in u primu locu.
Questi cunsiglii di salvezza di u nutrimentu pò aiutà à seguite i vostri figlioli sani è i so nutizie:
- Piglia e mani in manu appaghjà prima di preparà è sirviziu l'alimentu di u to babbu.
- Coglie l'alimentu beni davanti à avè alimentatu à i vostri figlioli, particularmente carne, poultru è ova.
- Ogni alimentariu è utensili separati quandu vi preparanu, sirvintù è ammaistrà i pranzi di u so figliolu, per ùn esse micca trasfurmati da una crucifera cun germi da l'altri, è uttene e stufa nantu à l'acqua cale è saponu.
- Chill restes alimentu cumercii u pussibuli è in uni pochi minuti di coccia o serve, assicuratevi di stabilisce u frigorificu à più di 40 gradi F è u vostru congelador à 0 F à quì sottu.
- Limpi tutti frutti è ligumi prima di serve pè u zitellu.
- Evite a latte unpasteurizate (latte cruda ) è zuccati.
- Averete nantu à a FDA recita è alerta per truvà annantu à l'alimentu crugginitariu chì avete pussutu in u to casa.
- Chjama l'alimenti chì pensate chì sò contaminati o sò passati a so data di vultitinu, ancu s'ellu ùn sò micca moltu è ùn anu micca un oliu postu chì ùn pudete micca sempre dice quandu un alimentu hè contaminatu.
Ci hè u bisognu
- Quasi qualsiasi alimentariu pò esse contaminati è causanu avvelenatu alimentariu, ma certi alimenti sò cunsiderati altri risichu, cumpresa a latte unpasteurizzata è altri prudutti d'alimenti, carni e vultati d'avangurinus, crustace crusca è insalati deli, cum'è l'insalata d'ova, l'insalata di patata è pollotte, insalate
- I corsi diventanu contaminati è causanu avvilanatu alimentariu in parechji maneri, cumpresa quand'elli sò cultivati cù l'acqua contaminata, improperamente processatu o cuncechjata, pocica, cuncipienti cruciata durante a preparazione, o quandu qualchissia chì hè sicke prepares l'alimentu senza lavora propriu manu.
- Ùn pudemu micca urdinàte à dì chì un alimentu hè "male" o vai da fà u so ziteddu dolce da u so fiertà è di u culore. Parechje cunfermati, cunterti è oliu normi.
- A meli pò esse una fonte di l'esporatu Clostridium botulinum chì causanu botulismu, chì hè per quessa chì ùn hè micca suppostu di dà u melatu à i zitelli sottu 12 mesi d'età.
Sources:
Diviżjoni di CDC di i Bacteriali è Micciati. Enorme Foodborne.
Long: Principi è Prutizzioni di Pediatric Infective Diseases, 2nd ed.
Gershon: Malati Infittivi di Krugman di i zitelli, 11 ed.