L'Amiricani amori à manghjà, è e persone cù l'allergii à l'alimentariu ùn sò micca sfarenti in a so desira di rilassate, diventanu una manghjà è avè qualcunu fate a coccia. Sicondu Statista, un recullamentu di ricerca di statisticu è di data online, u 83% di i ameracchi stanu fora, almenu una volta di a settimana in i restaurants di serviziu rapùcelu, u 68% cuminciaru in u settore statali in u 2013.
Ci hè assai di manghjà. Per quelli di l'alergii alimentarii, pò esse un veru scopu di salvaggerà contru una reazione allergique à caccià.
A bona nutizia hè chì i restaurants sò più priparati pè e persone cù l'allergii di l'alimentanu d'oghje ch'è eranu anni fà. Cuscenza più sensibilizadora, l' Alerazioni di l'Alterie Alimentarii è l'attuali per u cuncurrenze di cunzumu , è a furmazione specializata per a cunsumatura è di trattà un individuu cù allergii di l'alimentari hà fattu à u cunsumadore è ristorante più confiandosi à manipulà stu tema.
U seguente hè un recu recu di stà sicuru in u mondu di ristorante quandu avete un allergiatu alimentariu:
Sceglie un Restaurant
Avete da avanti di u ghjocu s'ellu avete una idea di quale site chì vo avete da manghjà. Un gran risorse quandu si previa di manghjà da esse u restu di a risturante di AllergyEats, induve pudete specifià u vostru allergiatu alimentariu è cercate i restaurants appropritatu nantu à a vostra indirizzu è u codice postale.
Verificate l'informazioni nutrizione annantu à u tempu, cum'è assai ristoranti, in particulari i ristoranti catane, hanu nutrimentu è ingredienti infurmazione in ligna. Chain restaurants, cum'è Olive Garden, tendenu à cuntrullà cuntrullà cuntrullati in i so ingredienti è i metudi di preparazione d'un restu locu in un locu autònimu possu.
Truverete più di una sola scatula, perchè avete un pianu back-up in casu chì u ristrettu u cuttura da u primu articulu, o cambienu a preparazione o ingredienti.
Infine, evite u piccu tempu chì i servitori sò distractati, impiegatu, è pudete scurdà i vostri alimenti d'allergie. A primu momentu di l'operazione hè un bonu tempu per andà, chì u persone hè alerta è a cucina hè più neve.
Eccu alcuni pa secondi per mantene in mente:
- Sceglie i restaurants chì offerenu ciò chì pò manghja. Per esempiu, stà sbulcatu di i ristoranti marocchini si sò allergii à i pesci o à u molustu, è i ristoranti asiatichi si i zoni d'arricani o ciaceni sò un no-no.
- Stay away di i restaurants chì sò altru risicu per a contaminazione cruciata cum'è u serviziu di buffetu è di tutti i vostri puli.
- Avete cura di l'opere parechje, cum'è oggetti o insalati. Se contene un allergiu, sguassà l'allergiunà ùn sguassate micca u risicu di reazzioni allergii. In questu casu, a contaminazione croce faci l'ogetta insaghatu di manghjà.
- Avete una cunniscenza generale di ei corsi di cucina, cum'è a tarifa asiatica chì tende a utilizà cacahuè è altre à cascheta in pieni. I Panifici tendanu usà l'ovu, u granu, u latti è a zucchera, perchè ancu guvernì di sti stabilimenti (salvo chì avianu da a comunità d'allergii alimentariu). U cuntattu direttu cù un allergiu è a contaminazione cruciata hè una prublema veramente chjamata in sti stabilimenti.
Sò una bona comunicazione
Parlate cù u cumerciu di a risturante per avanziatu di u tempu, è dete u to camero o servitore sapendu l'alergia di e nutrimentu prima in a vostra crescita experience. Pudete aduprà una carta di chef, chì detalla l'alergii di l'alimentariu è cumu per esse di u cuncordo in cuntattu in preparazione d'alimentariu. Fate a vostra carta o utilizate un mudellu per questu questu .
Ùn àbbia paura di dumandà à l'articuli di menù è l'infurmazioni in u preparatu alimentari. Sè stà sentu prununzatu da manghjà in un stabilimentu di ristorante, dumandate à parlà à un altru aghjustu o amministratore, è ricordate, pudete sempre salteti manghjà è ghjustu a tempu cù l'amici o a famiglia.
Ordering Food
Hè megliu di mantene a vostra alimea cumerita simplicemente è simplicità. Un bistecche chettatu o puli broillatu, patata (cunzata, senza manufari, eccetra), è i vegetarii steamed puderà esse unu di e manufatti sane à l'ordine. Quandu i pezzi di muzzina addiventanu è cumpativi, i risichi per esse l'allergen, a contaminazione cruzada è a reazione allergique .
Evite l'alimenti fritti cumu pò esse contaminate da altri alimentari à quale pudete esse alergià. Per esempiu, pepite di polli, patate francesi è pezzi fritto puderanu aduprate u listessu frittu di u grassu.
Ojveddu à i postruzzi, sò spessu fatti da u situ, in particulare in stabilimenti sit-down, è esperanu chì u persunale ùn pò micca sapè o avè accessu à l'ingredienti precisa.
Cumu l'anu dettu quì sottu, utilizate una carta allergica per trasmettenu a vostra alergia di alimentariu, chì s'assumiglia una cartulina di u mercatu è pò esse stampatu in inglesa o traduzzione in un altru lingua si viaghja fora di l'Stati Uniti. Quessi sò utili, particularmente in modu objetivativamente affissante i vostri allergii alimentarii, ma ùn deve micca di reutilizà una conversazione cù u vostru persunale.
Stay Prepared
Purtate a vostra medicina di urgenza cum'è l'antihistaminè è l'epinefrina. In fattu, ùn lasciarà micca a casa senza ellu!
> Sources
> FARE (www.foodallergies.org)
> AllergyEats (www.allergyeats.com)
> Sicherer, S. Allergii à l'Alimentazione: Una Guia Sulla Per A Alimentazione Quandu A Ti Dìpita Dipinti
> Joneja JV. I guida d'i Prufessiunale di Salute à l'Allergii è Intolleranza Alimentarii