Un Fedeli à l'aghjunghje Leafy Green foglia per ogni Dieta
Cù staciuti, vindutu imbottitatu in sacchetti, l'espinacchi di zuccherinu hè unu di l'antichi verdi boscati più faciuli. Oscetti foddi bianchi sò impurtanti in a vostra dieta: anu un cuntenutu di u funetulatu d'alta, chì ci dessi propietate antiinflamatori, anti-cancellu è di pressione di sangue.
Health Profile
L'Spinach hè una prima fonti di antioxidanti è (cum'è l'altri greens foglie fogliosità) hè carricu di vitamini A è K, è hè un fundatore fondu di parechji altri vitamini è minerali, è di vitamina C, à u folate, calcium è u ferru.
Una tazza di spinach cruda anu solu 7 calori; Una tazza d'espinach cuitu du 40 calori, 7 grammi di carbohydrate, 4 grammi di fibra, è 5 grammi di prutezione.
Shopping
Pudete truvà l'espinacche in tuttu l'annu in a vostra buttula di u pruduttu regula, ancu chì pudete avè ottinatore i migliori d'espinacas freschi di marzu à ottobre quandu l'espinaca hè in stagione. Fighjendu foglie foglie foglie foglie foglie foglie foglie foglie foglie foglie foglie foglie foglie foglie foglie foglie. Sè vo site in giardinaghju, l'espiachjari di zuccherinu hè particularmente veloce è faciule di cultivà, è assai economica - un pezzu di semente $ 1-2 ponu furnisce spinach freschi per una stagione sana.
L'espinaca spaccata congelata hè tutta di mantene a manu per quandu ùn avete micca verdi freschi in a casa, è hè nutritiva (o più cusì) chì frescu, postu chì si ferma pocu da pocu dopu traschisce. Pudete utilizà un furmagliu di furmagliu finu à spresse l'espinaggi cungiata in risu è salsa o in pezzi. L'espiachja in lettu hè una altra opzione, ma assicuratevi di cumprà no-salt-added.
Storage and Prep
Amparate fresh spinach in un cuntinuu pruprietariu in a frigoristica di finu à cinqui ghjorni. Lavte fresh spinach prima di usà. Sè vo avete aduprà spinach di stage sana, una manera di lavare è di colpi a foglie in un grande tastu di acqua, lasciate in u circondu, lascià è scumpete l'acqua. Pudete ripetiri stu passiu finu à chì l'acqua hè chjaru.
Se cumpresi l'espinacu di pumu o l'espinach di lignu sanu in un saccu, avà hà da avè avutu a sughjettu di sughjettu è avete bisognu à rinsignà u so acqua.
Usage
Scambià per altri letachi in i vostri ricetti d'insalati preferiti, o falla a stella di l'insalata, cum'è in stu Spinach Poppyseed Salad. Aghjunghjite una mansa di ova scritta o à soppa. Scacciate in un pocu di l'oliu cum'è un platu chì ùn hè starchicatu à tuttu ciò chì vi serve.
Tertuluri
Oxalate
L'Spinach hè in alta à l'oxalate, chì hè una sustanza naturali chì si trova in i pianti è l'animali. High concentrazioni di i oxalati pò causalli à cristalizà. Se tenete una storia di i prublemi di rialli o vespulite, pudete vulete limità l'ammontu di spinach chì mangiu. Oxalate pò ancu interferiscenu cù a calzatura è l'absorzione di ferru, anche pocu menu cù a forma di ferru truvata in l'espinacchione (non ferru heme).
Purine
L'espinacasi cuntene sustanzi naturali chì si ponenu purines. L'accumulazione di purines in u corpu pò purtà à l'accumulation excess of acid uric. In certi populi, questu pò conduce à una cundizzioni chjamata gout. Sì avete propensu à gout , pudete limità u vostru ingesta di spinach.