Sò ceto adattate?
L'adattazione Cetu (ancu dinò inghjennate à «apparenza di grassu) hè u prucessu chì u corpu travaglia nant'à una dieta cetogenica cumu cambia d'utilizandu principalamenti glucose per l'energia in usu di primu grassu per l'energia. A parte di "cetu" riferisce à i ketone, chì sò moléculaire soluble in acqua chì u fegaru fa a metabolizazione di grassu, particularmente quandu l'intake di carbohydrate hè bassa.
Cetonas ponu esse usatu per l'energia da a maiò parte di tissuti in i nostri culeculi, cumprese u cori (chì ùn pò micca usar l'acidu grassu direttament).
I nostri corpi sò sempre adupratu una misura di grassu è glucose per l'energia, ma in un statu non ceto adattatu, u corpu righjunghji per a glucose prima, postu chì solu quantità bassa di cetona sò generati in generale durante u metabolismu grassu è quessi sò preferiti da altri tissuti cum'è u cori. Perchè u moveru ùn pò micca utilizà grassu, hè dipindenti di u glucosimu quandu avemu in un statu non ceto adattatu. A causa di questu, quand'e avemu da una caratteria bassa carbu, pò avà pussibule a sperienza ciò ch'e aghju chjamatu «crash carburante» o hè qualchì tempu chjamatu «a grienza Atkins» quandu i nostri corpi senza tratti di i glucògini (questu hè u modu principal u nostru i corpi macchinu u glucose). Hè quandu u glycogen stores pudè falà chì u corpu principia u prucessu di ceto-adaptation.
Una storia breve
Unu di i primi ricerchi rigurusi di ricerca di cetu hè in l'anni 80, quandu l'investigatore Dr Stephen Phinney hà studiatu diversi gruppi di persone nantu à dieti cetogenichi.
Unu di l'studii hè di carriemi di racchetta biulogica. À u primu, a rappisintazioni di i ciclisti diminuì nantu à a dieta, ma prestu u diclinu hà cuminciatu à riversà, finu à a fine (4 simane) anu capace di rializà a quantità di cicculata chì avianu in u principiu, ma cun sensibule menu fatigue.
Questa diminuite è a ricuperazione sò stati alcunifichevuli "ceto-adaptation". In l'annu dopu avemu amparatu chì assai atleti nantu à dieti cetogenichi per più per allianzii estensi ponnu migliurà u so esercitu sustantivamenti sopra à i livelli di basi.
Cume Long Cundu-Adaptation Pigliate?
Ci hè una quantta bona di variabilità indi- genale, ma u prucessu cuminciate dopu à i primi ghjorni nantu à una dieta di cetogenia. Dopu, dopu à una settimana à deci ghjorni, parechji carburenti di sburdà si prestu à sente l'effetti pusitivi di l'adattazione ceto. Anu infurmatu megliu a cuncentrazione mentale è u focu è e volte più energia fisica. In a gente resistente à insuline, a pressione di sangue è u zuccaratu di sangue anu generalmente cuminciatu à nurmalizà.
À a fine di a seconda simana (quarchi à 3 simane), u corpu hà sempre adupratu a maiò parte di u so travagliu in l'adattazione à l'usu di grassu per l'energia. Questu pianu, u disignu di u disgrazia è a crescita di u cummerciu sò dimustrati è a ghjente chì spessu senti chì anu più energia fisica.
Dopu à questu, u corpu persisti à fà cambiamenti suttili. Per esempiu, gradualmenti hè diventatu più cunsirvatore di a prutezione, perchè e persone spessu spettaculu un diminuì u scopu di manghjanu molti di prutezione. Un altru cambiamentu chì l'atleti spessu innimu hè una quantità d'accentu di l'acidu lattice in i musculi cù longu sessione di furmazione.
A maiò parte non-atleti ùn anu avutu i cambiamenti più suttu, ma l'atleti putianu. Piglià da 12 settimane per questi cambiamenti per cumprà.
Puderaghju qualcosa per aiutà u mio corpu Adatta?
A lot of the tips about how to get through the first week in a low-carb diet can be helpful in assisting your body through the change from being a burner to glucose to being a burner. U duttore Phinney è altri esperti sferenu ancu a primurità di sperimentà u salinu in i primi dui simane, cum'è u corpu ponta ghjustu di assai sodiu è pò esse una persona chì sia debili è stanca.
Assicuratevi di manghja assai di grassu si avete fami.
Chì Ciò càntine altre cambiamentu cù Cetu-Adattazione?
Sapemu chì dieti cetogeneni (è dieti di ciuffu in generale) pò riversà i signori di u sindrome metabolicu, a diabetes mellitus 2 è u sindromicu polisticu d'ovaru. I dieti cetogenichi sò trattati bè di trattatu di trastuti è signali sò bè chì ponu aiutanu à l'altri prutezioni neurològgii, cum'è a malatia di Parkinson.
A verità di dite, a ricerca nantu à questu hè ramping up, è i più crescioni di circà, più di truvà. Per esempiu, avemu a sapemu chì e persone di e cetogene dieti sò menu di u male tipu di grassu satu in u so sangue. Avà chì pare avà chì l'usu di cetona per l'energia pò dimustrari l'estressi oxidativu in u corpu è a inflammazione, è pò ancu esse involucrati in ghjiru à parechji genesi chì pò esse beneficiali à a salute.
Una volta una persona hè Keto-Adattazione, Chì Avete per rivolversa u Proċessu?
Certi pirsuni pensanu chì a cetosa hè abbastanza stabilita, finu à ch'elli manghianu una dieta di carburanti sottu à 50 grammi di carbu nettu per ghjornu. Alcune cà u persone, in particulari i sportivi è l'esercitanti pesante, pò manghjerà più cà questu è anu sempre in cetosa. Oltri trovanu chì avè bisognu à manghjà menu carboidrati per stà in cetosis. L'altri influenzi, cum'è i flutterità hormonali è u stress, sò stati cunnisciuti per sparghje ghjente da cetosa.
U megliu chì fate sè stà interessatu à pruvà l'intrattenimentu di cetu, hè di cumincià à metta a vostra cetona sangue ( cetona d'urina pò esse usata prima, ma hè statu dimustratu chì, cù u tempu, u corpu o rinfriscenu a riciclà a ketone particulari ecruduta in urina).
Vulete più infurmazione di a sorte di scienza (è parechji più di i citazioni scentifichi chì chjaranu quì). Ricumenmente ricumandemu duie libri da i scientifichi Stephen Phinney è Jeff Volek: L'Art è a Scienza di Carbohydrate Baxus Living è L'Art è a Scienza di Caratteri Di Carbohydrate . Inoltre, Jimmy Moore cumpresi i so sperienze cù ketosis nutrizionale longu è di l'infurmazioni tecnichi in u so libru Keto-Clarità , chì hà co-scritti cun Dr. Eric Westman.
Sources:
Forsythe, CE, Phinney, SD, et al. "Comparativa di Dietas Di Carbohydrate Di Lattice Fatale è Di Caratteri Di Livornu a Circulating Fatty Acid Composition and Markers of Inflammation". Lipidi . Gennaio 2008 43: (1): 65-77.
Phinney SD, Horton ES et al. "Capacità per un esercitu moderatu in Obese Subjects after Adaptation to a Hypocaloric, Ketogenic Diet". Journal of Clinical Investigation 1980 66 (5): 1152-1161.
Phinney SD, Bistrian BR et al. "A Risposta Metabolica Umanica à Cetosis Chronicu senza Restrizzioni Calorica: Preservazione di Capaciosa d'Esercitiva Submaximali Di L'Oxidazione di Carbohydrate Reduced". Metabolismu . Aostu 1983 32 (8): 769-776.
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Volk BM, Kunces, LJ, et al. Effiani di i Passi di Sanguine in Dietu Carbohydrate in Circulating Saturated Fatty Acids and Palmitoleic Acid in Adulti cù Sindromi Metabolic. U so paese. 2014 9 (11).
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