Ùn pudete fà fà riagerà à i cacahuelli solu da u ciavelli. Ma ùn ci hè una ragiuni chì sta perspettiva persiste per una legenda urbana d'alergia di manichi.
L'alergia di manichi involve i proteini
A vostra alergia à i cacahuele hè una alergia à e prutezione specifiche truvate in mani. Sti prutini sò prisenti in i coperanti di manghjusti, è in l'alimenti fatti cù u mannigeru tutale. I prutezione ùn sò micca prisenti nantu à l'oliu di patata purificatu (chì hè grassu, sicuru, micca di prutezione), è questa chì a maiò parte di e persone chì sò allergii à i cacahuè anu cunsumu l'oliu di manufattu senza avè una reazione.
Quelli proteini spezii specifici allergiunali ùn anu micca prisentatu in u sapori di l'arborate è l'aromu cumplicati chì creanu l'odore di manufatti. Iè, inlliu (è poveru ingest) questu sapori è cumposti aromulati quandu puderà ciceralli cacahuelli, ma da ùn sò micca stallate a prublema prufessiunale, ùn devi micca riguardu.
In fatti, i circh meritori mediani pruvate sta: anu espiuvenu 30 temi allergii di mana à manufa di manufa è un placebo di mantova di soia durante 10 minuti cada una à un rigistru di un pede. Ancu s'è i subjecti puderanu cicorearà a so manufa di soia (è a soia di soia, chì sò stati disfrazuti da una cumminazzioni di mint è tuna fishe per i participanti di scuperta chì era quale), nimu hà riflettatu à a mantega di manufa.
Parechje di sti zitelli avianu una storia di cumerci pretenutu di cuncurrenza o inalità per i cacahuichi. I circonstanti cuncerniru chì "l'esposizione casuale à a mantega di patata" ùn deve micca avè micca prublemi in u 90% di i zitelli chì sò assai sensittivi à i cacahuelli.
Cusì Ciò chì certi persone riaccate?
Hè tuttu di tuttu ciò chì voi site in asprazione.
Comu dissi prima, i composti chimichi chì comprende ciò chì pensemu chì "u cicatrisione di manufatti" ùn causanu micca una reazione allergique. In ogni casu, u polu di cacahuè è e particelli arghjintini di l'acne di mani più definitamente pò causà una reazione allergique in quarcunu cù allergiu di cacahuè.
Sì tutti l'intemperate hè manufattu di patata, ùn hè improbabile chì u polu o trossu pezzu di manufattu sò flutteri in l'aria - postu chì tuttu, u manciura di patata hè peghjicita, senza spulza.
Ma se a ghjente si sfaccabule è manghjendu i cacahuè in a vostra vicinanza, ponu definitu di difenda u polu di cacahuè in l'aria. Questu significa chì pudete esse smelly manehès (chì ùn vi causanu micca una riurtazione allergique per ellu stessu) è in aspirazione in asprazione di u pollicu è a partenità di cacahuè (chì pò causà una reazione severa).
Inoltre, quandu l'alimentari sò cucinati, solitu liberà l'olii in l'olii d'aria chì ponu cuntene proteini allergensi è causanu reaczione. Infine, traccia di quantità di prudutti di mannus si pò assicurà e mani ingerati da quarcunu cù allergia, causannu una reazione.
A Bottom Line
Solu l'arricatu di i cacahuelli ùn fate micca una reaczione chì sì stanu allergii à i cacahuelli. Ma l'odore pò avvistà di a pussibilità di prisenza di u polu di cacahuè o d'olii in l'aria, è quelli chì ponu causà a retazione potenziale gravissima. Tread cun vigilazione veri si sò severi caceria d'alergias è crede you che chef cacahuetes.
Source:
Johnson RM et al. Concerti in soprapirazzioni di u Gammaru Peanut. Prucessu d'allergiu è asma. 2013 Jan-Feb; 34 (1): 59-64.
> Simonte SJ et al . Pertinenza di Cunnessu Casuale cù Mantequilla Cacahu in i zitelli con allergiu di patata. Journal of Allergy and Clinical Immunology . Jul. 2003. 112 (1): 180-82.