I studienti anu suggeritu chì u caffè, u tè, è l'altri farini caffeinati impediscenu l'assicuranza di ferru, ma pudendu trottu d'arba, cum'è chamomile, peppermint o tea ginger, aduprà ancu l'absorzione di ferru?
E tannini è l'oxalate sò unipochi di u compostu di tè chì sò stati naturali chì si dicenu d'impedisce l'assorbimentu di ferru. Li liganu cù u ferru, specificamente non-heme, u ferru chì si trovanu in l'alimenti di pianta, cum'è i fasgioli, i chini, u leggings freschi è e cashi.
(L'altru tipu di ferru, ferru heme, si trova in l'alimentariu d'animali, cum'è carne, pollulu è pesciu).
Tannini trovanu in u tè neru li dà u so culore di freccia rosse rossu è u sapori astringenti di u corpu. Tannini pussenu sfarenti scopi, da a prutezzione di una pianta da e parolle per promuzione u crescita di a pianta.
Ancu l'uccisione di tannicu in u tè tè isse cambia sicondu a variità, a crescita di crescita, u metu di prucessu, u tè tè isru hè cunsideratu una di e funzione principali di i tannini in a dieta umana (altri fonti significattivi include u vinu russu, u vinu biancu d'eddu rossu, chocolate e caffè).
L'altri tipici di tè, cumpresi u tè verde, u tè biancu, è u tè oolong, sò ancu fatti da a sola planta chì u tè in tè tè, chjamatu Camellia sinensis . Generalmente sò parechji tipi di tannini. Factors like steeping time and the degree of fermentation affect the tannin content in tea. I tippu fermentatu cum'è puerh è u te biancu sò cuntenenu più tannini chì tè tè bianchi.
E tavulini (chì sò tècnicamente tisani o infuzioni) ponu cuntene tanini. Ancu si più cunnisciutu di l'effettu di u tè nìuru nantu à l'assicuranza di ferru, qualchissimi sustate chì u tè d'arbi, particularmente u tè in tanninaghju, puderanu inhibitu u ferru.
E erbe è spicesi dicenu per cuntene i tannini include:
- Hibiscus
- Cammilla
- Cinnamon
- Clove
- Guarana
- Ortigas
- Peppermint
- Raspberry Rojo
- Rose hip
- Sage
- Slippery elm
- Chjami
- Turmeric
- Yerba mate
U rooibos è u zuccaru di u melitonu sò in qualchì volta dicenu chì sò pocu in tannini, ma ùn ci hè pocu evidenza chì u cuntenutu di u tannicu in roucidu fermentatu o crescente hè più menu di altre tes.
A Ricerca
A stu puntu, assai pezzi studii analizate l'effetti di u tè d'arbi in l'absorzione di ferru non-heme. A ricerca dispunibile incù un publicatu in u British Journal of Nutrition . L'investigatore pruvucati diverse tes è cacao è truvaru ca anu impeditu l'assicuranza di ferru. Inhibizzione da u tè nìuru era di u 79 à u 94%, u te di minturno 84%, u te centru di u 73%, u cacao 71%, u tè vergain 59 per centu, u foglie di lime, u 52%, è u 47% di camomile. Adding milk avia pocu o nimu influenza à l'absorzione di ferru.
In un studiu publicatu in u Repertoriu Europeu di Nutrition Clinic , i circherosu stabiliscenu i livelli di ferru in 954 adulti sani è anu stimatu a so prenu di tè è truvaru chì i livelli di ferru ùn anu micca rimettatu di u cunsigliu di u tè nìuru, verdu è tè d'arba. Ùn truvonu micca rilazioni trà u tipu o forza di u tè, u tempu di infuzione è u tempu di u prenu di té.
Altri studi anu truvatu chì u timing of tea drinking does influenza l'absorzione di ferru.
In un studiu publicatu in u Journal of Nutrition Clinical American in 2017, per esempiu, i ricercati trovanu chì u tè avianu cunsumatu cù un manghjà diminuu l'assimulare di ferru non-heme, ma chì un cunsumu di tè an una dopu dopu à un manghjà micca diminuite l'assimilation di ferru à u listessa stretta.
Un studiu pricidutu, però, truvò chì u caffè (una altra edita chjamata di diminuà l'assume di ferru non-heme) ùn impediscenu l'absorzione di ferru quandu si cunsumava una ora prima di un manghjà, ma hà impeditu l'assimilazzioni di ferru à u listessu gradu à u cunsumu cù un manghjà o una ora dopu.
The Takeaway
Ùn hè micca solu a cafeina chì hè cunnisciuta per interferiscenu cù l'assicuranza di ferru.
L'altri sustanzi, cum'è tannicu è oxalate, chì si trovani in tè d'arba, parvenenu ancu influenzatu l'assimilation di ferru, ma hè necessaria più investigazione.
Sì si suttivu una tazza di tè cù e vostre cena hè una parte di u vostru rituali ghjornu, cunzidenu u tè in entre di pranzi invece di pranzi cù u so fondu primariu di u ferru hè da e fontinali di pianta. Pruvate per avè l'almenu una ora prima di pranzi.
Se avete seguitu una dieta vegetariana o vegana, sò stati avessi à riduce i tannini in a vostra dieta, o si avete l'anemia di deficienta di ferulugia, cunsultate u provista di assistenza medica nantu à l'alimentazione è e bevande chì vi aiuterà per voi.
Uni pochi cunsiglii supplementu:
Evite tè in soprafferta. Sticca à i guida è evite micca e spedizione per rinfurzà a quantità di tannini è oxalate in tè.
A vitamina C improves l'assorbimentu di ferru non-heme.
Tenite in mente chì troppu ferru in u corpu pò causate prublemi. Se tenite un beurre di u tè è anu preoccuvatu per esse sia assòrbanu u ferru, parranu cù u so prufiziunale di a salute prima di cresce u vostru intake di ferru (particulari di supplementi).
> Sources:
> Ahmad Fuzi SF, Koller D, Bruggraber S, et al. Un intervallu di u tempu entre un manghjà chì cuntene u ferru è u cunsumu di u tè anu attenuate l'effetti inhibitorii nantu à l'absorzione di ferru: un prucessu cuntrollatu in una cohorte di sughjetti di u RU chì utilizan un isotopo di ferru stabile. Am J Clin Nutr. 2017 u 18 ottobre.
> Hurrell RF, Reddy M, Cook JD. Inhibition of non-haem iron absorption in man per pubblichi polifenole chì sò. Br J Nutr. 1999 Apr; 81 (4): 289-95.
> Mennen L, Hirvonen T, Arnault N, et al. U cunsumu di tè nìuru, verdu è tè d'arba è l'estatus di ferru in adulti Francesi. Eur J Clin Nutr. 2007 Oct; 61 (10): 1174-9.
> Morck TA, Lynch SR, Cook JD. Inhibition of food absorption of iron by coffee. Am J Clin Nutr. 1983 Mar; 37 (3): 416-20.
> Avvene: L'infurmazioni cuntrullati in stu situ hè fatta per solu scopu di furmazione è ùn hè micca un sustitutu per cunsigli, di diagnostichi o di trattamentu da u duttore licenze. Ùn hè impurtatu per tutte e precautioni pussibbili, interaczione di droga, circustanzi o effetti avversi. Avete bisognu à piglià l'assistenza medica promptità per qualsiasi prublemi di salute è cunsultate u vostru duttore prima di usà medicina alternativu o di fà cambià à u vostru reginu.