Mentri i ricenti, studienti cunflitti cuntribuisce à l'ottima dosa di u sodiu per l'adulti pudianu avè avutu noi un pocu cunfonditu, un studiu più ricenti di i zitelli faci chì hè perfettu. Sò i salatura.
Specificamenti, i zitelli è i giovani in i Stati Uniti analizanu circa 3300 mg di sodiu ghjornu. Stu livellu di ingestà hè bien sopra à a ricunniscenza attuale, è ancu sopra à l'umbreddu più altu proposatu in studii chì anu scupertu i peri di sodium intaglesi à pocu pressu.
I ligami trà u sodiu dieteticu è l'obesità di a zitiddina ùn pò micca esse apparente, postului chì u sodium ùn possume calori è ùn pò cuntribuisce micca direttament à l'averaggiu di pisu. Ma i ligami sò quì, è più impurtante.
Prima , u principale periculu impositu da l'excedente di sodium dieteticu hè a pressjoni sera. U novu rapportu CDC nantu à u cunsigliu di salitu in i zitelli sunt una associazione entre l'excedente privilevane è una alta è a risurta di l'ipertoriu in i zitelli. L 'obesità hè un fattore di risichimentu per l'hipertensione, chì in turnu hè un factor di risicu per a malatia di u corpu è da u picciottu. In u cuntestu di l'obesità d'infezzione in ipidemichi, parechje più di più di fatturi di riservazione cardiaque sò veddi in età più nova. U ritrattu di picciottu in i zitelli d'5-14 anni in i Stati Uniti anu risurtatu 35% in l'ultimi anni, apparentemente degutu à l'obesità d'infanzia .
Siccomma l'obesità è l'sodiu cuntribuiscenu à a pressione di u sangue, a cumminazzioni hè adattata à esse aghjunghje chè quellu solu.
Cusì l'excrementu di sodiu cunsultenu una di e pesce impurtate di l'obesità ghjunghje.
Sicunna , noi è i nostri zitelli tende à gustu di u gustu di u sali. A diversità di u dolce, salatu ùn hè micca necessàbbilamenti u preferenza di u gustu innatu, ma à u mumentu, hè facilmente acquistatu. Salt figure in l'addiziunificà fatta à l'alimentazione, spessu cuntenùtu chjubuli, per fà più piacevuli è crescenu l'alimentu chì facenu prima di dicisioni chì avemu avutu solu.
Questu cuncettu hè cunnisciutu famosu in u slogan di marketing, "betcha" ùn pò micca manghjà solu una ". L'impegni dedicati di a industria alimentaria per inginerà l'alimentari ùn pudemu micca firmà l'alimentu hè statu scrutatu da u microsoft journalist investigativo Michael Moss è di l'altri .
L'effettu nettu, dunque, di l'excassi di sodium in i dieti di i nostri figlioli hè un crescente di calduri. Un eccessu di calori hè, per suprattuttu, direttamente cun l'obesità.
Tercera , è, finarmenti, a principale fonte di sodiu in i dieti di i nostri figlioli ùn hè micca u salottu in a tavola di a famiglia. Pudammu, cumu s'impliciava supra, hè u salinu aghjunghjatu à l'alimentazioni processati. U 80% di u salitu in a dieta típica americana hè tratatu in l'alimenta prima ch'ella hà una manu in casa tene per u salgate. In u casu di i nostri figlioli, quasi a mità di u salitu pruvene da una lista di quattru solu cumunità cum'è manghjà, a qualità nutrizionale dubbiosa.
Ci hè un ligami indelèvule entre ingaghjamentu di sodium è un ingaghjamentu di ghjucate. L'imbecile hè, per suprattuttu, direttamente cun l'obesità ghjunghje è à l'effetti avversi nantu à a salute generale. U studiu di prima hà suggeritu chì un terzu à a mità di i calori in una dieta di u zitellu americanu pò vendu da i scamosi.
Salt hè parte di ciò chì facenu stu alimenti cusì apprezzante, s'ellu ùn hè vera addicucenti.
A questione finale sirvule per palesa a rimedia appressu. Ùn avemu micca bisognu di sodium, o di qualchì limite pricule di ingressu, di corriggerà l'excarbu imperante in i nostri zitelli. Puderete, pudemu turnà, cum'è eternu, per a rimedulazione per tuttu ciò chì sappieghja a qualità di i nostri priziosi: alimenti sani in combinazioni sensi. Sè i nostri parenti è i zitelli altimenti manghjate i più alimenti diretti da a natura, più alimentari preparatu in casa, e pocu manca di prugrammi prucessi, u sali di salate fala. Dda riduzzione in sodiu hè casi circhendu una bona per i nostri zitelli, è per noi, ma hè quasi vicinu à u puntu.
Sustituitu di nutriente diluziunate, densu d'energia, è sì, salate praticidi - cun nutriente-denso, dilute energia, corsi naturali cunnessa una gran varietà di beneficii ligati à u pesu cuntrollu, è a promozione di a salute generale.
Un sguardu di i nostri zitelli, in altri termini, pò esse solu per esse un produttu è frente benefiziu di eliminà "junk" com un di i gruppi di alimentari maiò in a so dieta. Ùn ci hè micca un discussione nantu à e vantaghji di quella. Ci hè solu a bisogni per ognunu di noi, è tutti di noi, per fà fà.